本科レッスン＜Ⅰ＞つぶつぶ雑穀おかずコースの魅力
はじめての方でも作りやすく、
家族が喜ぶ雑穀メニューを厳選しました。
雑穀の基本の扱い方から学べます。​

◆日程
3/6(金)、4/13(月)、5/25(月)

◆月１回 150分　10時〜12時半(3月のみ10時半〜13時)

◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。

　1月もちアワなめこ丼
　2月うるちアワの二色そぼろ
　3月キャベツの高キビ味噌炒め/高キビと蒸しレンコンのニンニク風ムニエル
　4月高キビボロネーゼ
　5月もちキビコーンコロッケ
6月ヒエのフィッシュ＆チップス
　7月アマランサスタラモサラダ
　8月粒ソバとジャガイモのカレー炒め
　9月キノコのアワバジルオーブン焼き
　10月高キビビビンパ
　11月ヒエのクリーミーコロッケ
　12月粒ソバ餃子　

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感



【レッスンの流れ】
1．1か月の振り返り
2．レッスンで使用する食材の説明
3．デモンストレーション
4．試食
5．後片付け
6．感想シェア

☆帰ってからすぐ作れるよう、レッスン終了後に雑穀や調味料、レシピ本のお買い物をしていただけます。
ぜひご利用ください♪


【持ち物】
・テキスト「つぶつぶ雑穀おかず(1,760円税込み)」(教室で購入していただけます。ご希望の方は備考欄でお知らせください）
・筆記用具
・手拭きタオル
・エプロン

☆終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。

☆やむを得ず欠席される場合は、特別レシピとポイント動画の送付を持って受講完了とさせていただきます。
　振替対応はありません。



【お子様連れについて】
＊お子様の試食が必要な場合は、幼児700円、小学生～1000円を当日現金にて頂戴します。
（大人の分から取り分ける場合は不要）
＊お申し込みの際、コメント欄にお子様の人数と年齢、試食（要・不要）かお知らせください。
申し込み後、試食が必要になった場合はレッスン3日前までに必ずご連絡ください。


【交通手段について】
＊お申し込み時に交通手段（電車または自動車・車種も）を備考欄でお知らせください
＊自宅前駐車場は3台までご利用いただけます（申し込み先着順）。4台目以降の方につきましては近隣の駐車場をご案内いたします。
＊電車の場合は、守山駅まで無料送迎可能です。申し込みの際、備考欄でお知らせください。
（レッスン開始20分前までに駅東口にお越しください）


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＜本科キャンセルポリシー＞
つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。
◆初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、
キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合
　　7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。
◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。