おもてなしやパーティ料理もおまかせ！
本科２では、みんなが大好きなメニューを雑穀で作ります。
レシピ本非公開の大人気メニューも習えます。
おもてなしやパーティー料理もお任せ。
こんなものまで自分で作れるの？とセルフイメージもアップします。

一見すると手がかかっていそうなメニューも、
実はつぶつぶ料理の基本技の組み合わせです。
レッスンで作っているところを見るとハードルが下がること間違いなしです。
本科１で学ばれた基本がさらに定着します。


◆月１回 150分
4月29日(水祝)、5月30日(土)、6月27日(土)

◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
　1月　高キビ麻婆豆腐
　2月　揚げもちキビのふわふわあんかけ
　3月　うるちアワの照り焼き
　4月　もちキビ入り青菜の小籠包
　5月　高キビハンバーガー　
　6月　もちキビのピロシキ
　7月　もちアワのロールカツレツ
　8月　もちキビ入りスパニッシュオムレツ
　9月　ヒエの蒲焼き
　10月 キヌアの唐揚げ
11月 もちアワ春巻き
12月 ヒエのエビチリ　

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：33,000円（税込）

◆受講資格
本科１受講済みの方
または
未来食セミナーScene３を受講済みの方。


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つぶつぶ料理は、シンプルな材料と調味料で
素材の味を最大限に引き出す料理術です。

火や水の性質と料理のルールを知り
素材の特性を見極め、
鍋の中の様子を観察し、
五感を研ぎ澄まして最高のタイミングを測るために決断していく
そんな醍醐味があります。

そうしてできた料理は、
刺激的な味つけで舌先を喜ばすものではなく
心も、体も、エネルギーいっぱいに満たしてくれるものです。

そんな料理の一瞬一瞬を
皆さんと楽しみたい♪
本科レッスンでお待ちしています。




本科レッスン２ 詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/courses/detail/15