「つぶつぶ料理教室 のぶちゃんkitchen」を主宰している
千葉県流山市の五十嵐信恵です。

看護師として働く中で
「病気にならないための何か」を模索していました。

出産し子育てしてく中で、学生時代や病院勤務時代には教わらなかった
『（健康な）人間の食べもの』について知る機会がありました。

そして、長女の花粉症をきっかけに未来食つぶつぶに出会いました。

なんだかおいしくって、食べたくて、作りたくて、
夢中で学び、作り続けるうちに、
娘の花粉症や夫や2世帯同居の義父母の不調が改善。

自分自身も冷えや疲れやすさ、
アレルギーがなくなり、
更年期と呼ばれる症状とも無縁で過ごしています。

そして、ただそれだけではなかった、「ただの料理教室ではない」未来食ヤマトナデシコcooking。

初めは、健康のために。という、今思えば、「建前」があったと思いますが、
「健康は当たり前」
未来食創始者・大谷ゆみこ の、この言葉が理解できるようになったのは、実は最近のことです。

アレルギーや生理痛や片頭痛、成人後は、脳血管疾患や糖尿病、そして認知症など、
人はなにかしらの病を抱えて生きるもの。
そのような考えはなかなか変えられませんでした。
どこか不安で自信がない。
以前の私は、その思考が性格にも現れていました。

しかし、未来食を実践しながら、自宅での子育て、介護を通して、家族や自分の体調の変化を、よーく観察すること数年。
まずは、自分自身のカラダを信頼することができるようになり、
家族への声かけの仕方も変わってきました。

まずは、カラダの声がちゃんと聞けること。
そして、働きを邪魔せずに応援する方法を知っていること。

そのことを知った上で、実践・観察してきた月日があって、
「身体は、生まれてきたそのままで完璧なんだ。本当にそうなんだ！」と思える今があります。

人生を楽しむための土台である、毎日のごはん。

誰にでも実践できるところ。
普段の生活に即しているところ。
作れれば自己肯定感ＵＰ⤴⤴⤴
６割実践でOK

環境や地球に優しいのもうれしいポイント(^^)
何と言っても
『おいしーい＼(^o^)／！！！』

気づけば、
〖なーんだ、私はすでに満たされているんだ〗
〖〇〇でなればならないと考えなくていいんだ〗
ということも腑に落ちて、

自分自身を信頼し、今いるこの世界を信頼して毎日を生きる、それが、
＼なんと心地のよいこと！！／

料理を通して、こんな風に人生観が変わったのです。

身体が求める、おいしい食べものは自分で作ることができます。
望む世界も、自分の手で創り出すことができるのです。

わくわくの毎日を、未来を、ひとりひとりが主役で生きる世界を、
一緒に楽しみませんか？

まずば、体験レッスンに来てみてくださいね。

あなたにお会いできるのを楽しみにしています！