本科レッスン<おかず2>

レッスン日時 2026/04/24 (金) 10:00〜12:30
2回目以降の日程
2026/05/29 (金) 10:00〜12:30
2026/06/26 (金) 10:00〜12:30
予約締切2026/04/22 (水) 23:59
料金33000円(税込)
定員5名
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
教室名 【和歌山・橋本】雑穀体験xつぶつぶ料理レッスン アワノコヱ自然農園 おうちごはん
講師名 北村 美穂
住所 和歌山県橋本市城山台
アクセス 【電車】
★送迎可能「林間田園都市駅」

大阪環状線「新今宮駅」から南海高野線の快速で40分(林間田園都市駅行き・橋本駅行きに乗ってね)。
※他にも「なんば」「天下茶屋」で乗換可能です。
南海高野線「林間田園都市駅」からバスで4分+徒歩3分。
※南海りんかんバスで「城山台南(しろやまだいみなみ)」(2つ目のバス停)下車。
※詳しいアクセス情報はブログに載せています。https://ameblo.jp/mihomiho-ameba/entry-12808894468.html
※バスは橋本市民病院前行き、あやの台1丁目中行きにご乗車ください。

【車】
京奈和自動車道「橋本IC」より7分。
南阪奈道「羽曳野IC」より45分。
大阪方面からのお客さま、吹田ICから約70分。
奈良方面からのお客さま、橿原高田ICから約30分。
和歌山方面からのお客さま、和歌山ICから約40分。
駐車場 家のガレージに1台駐車可能(高さ180センチまで)。他、近隣可能。

おもてなしやパーティ料理もつぶつぶにおまかせ!

本科2では、みんなが大好きなメニューを雑穀で作ります。
レシピ本非公開の大人気メニューも習えます。
おもてなしやパーティー料理もお任せ。
こんなものまで自分で作れるの?とセルフイメージもアップします。

一見すると手がかかっていそうなメニューも、
実はつぶつぶ料理の基本技の組み合わせです。
レッスンで作っているところを見るとハードルが下がること間違いなしです。
本科1で学ばれた基本がさらに定着します。


◆月1回 150分
春コース日程
4/9(木)、5/7(木)、6/4(木)
4/24(金)、5/29(金)、6/26(金)


◆3ヶ月おまとめでのお申し込みです。
 1月スタート  冬コース (高キビ麻婆豆腐、揚げもちキビのふわふわあんかけ、うるちアワの照り焼き)
 4月スタート  春コース (もちキビ入り青菜の小籠包、高キビハンバーガー、もちキビのピロシキ)
 7月スタート  夏コース (もちアワのロールカツレツ 、もちキビ入りスパニッシュオムレツ、ヒエの蒲焼き)
 10月スタート 秋コース (キヌアの唐揚げ、もちアワ春巻き、ヒエのエビチリ) 

◆受講価格
 1クール(3ヶ月):33,000円(税込)

◆受講資格
本科1受講済みの方
または
未来食セミナーScene3を受講済みの方。


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つぶつぶ料理は、シンプルな材料と調味料で
素材の味を最大限に引き出す料理術です。

火や水の性質と料理のルールを知り
素材の特性を見極め、
鍋の中の様子を観察し、
五感を研ぎ澄まして最高のタイミングを測るために決断していく
そんな醍醐味があります。

そうしてできた料理は、
刺激的な味つけで舌先を喜ばすものではなく
心も、体も、エネルギーいっぱいに満たしてくれるものです。

そんな料理の一瞬一瞬を
皆さんと楽しみたい♪
本科レッスンでお待ちしています。


本科レッスン2 詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/courses/detail/15


◆本科レッスンのキャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
初回レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
・6日前〜4日前:30%
・3日前〜2日前:50%
・前日・当日:100%