本科２では、みんなが大好きなメニューを雑穀で作ります。
レシピ本非公開の大人気メニューも習えます。
おもてなしやパーティー料理もお任せ。
こんなものまで自分で作れるの？とセルフイメージもアップします。

一見すると手がかかっていそうなメニューも、
実はつぶつぶ料理の基本技の組み合わせです。
レッスンで作っているところを見るとハードルが下がること間違いなしです。
本科１で学ばれた基本がさらに定着します。


◆月１回 150分
日曜日　 7/26 　8/16　 9/20



◆メニュー
　7月：もちアワのロールカツレツ
　8月：もちキビ入りスパニッシュオムレツ
　9月：ヒエの蒲焼き

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：33,000円（税込）

◆受講資格
本科１受講済みの方
または
未来食セミナーScene３を受講済みの方。


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つぶつぶ料理は、シンプルな材料と調味料で
素材の味を最大限に引き出す料理術です。

火や水の性質と料理のルールを知り
素材の特性を見極め、
鍋の中の様子を観察し、
五感を研ぎ澄まして最高のタイミングを測るために決断していく
そんな醍醐味があります。

そうしてできた料理は、
刺激的な味つけで舌先を喜ばすものではなく
心も、体も、エネルギーいっぱいに満たしてくれるものです。

そんな料理の一瞬一瞬を
皆さんと楽しみたい♪
本科レッスンでお待ちしています。



◆本科レッスンのキャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
初回レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
・6日前〜4日前：30％
・3日前〜2日前：50％
・前日・当日：100％