【本科１おかずコース】

8月スタート申込みサイト
8/17、9/21、10/19

◆月１回 150分
◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
　４クール・12回で完結するレッスンです。
◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）
◆受講資格
　どなたでも参加できます。
　毎月スタートできます。

4月　高きびボロネーゼ
5月　もちきびコーンコロッケ
6月　ヒエフィッシュ天ぷら
7月　アマランサスの海鮮丼・タラモサラダ
8月　粒そばとじゃがいものカレー炒め•タイ風サラダ
9月　きのこのアワバジルオーブン焼き
10月　高きびビビンパ
11月　ヒエとカブのクリーミーコロッケ
12月　粒そば餃子
1月　もちあわなめこ丼
2月　うるちアワの二食そぼろ
3月　高きびと蒸し蓮根のニンニク風ムニエル・高きびとキャベツの味噌炒め

本科レッスンの特徴
作る楽しさ！ 食べるおいしさ！ 食べてもらう幸せ！全12回、3回1クールの継続的、体系的レッスンで叶えよう♪

１）デモンストレーション形式
２）日々の暮らしに役立つ技術
３）ポイント付きレシピ、ポイント動画
４）いつでも質問できる講師のサポート
５）一人で頑張らなくていい
６）出版されている本がテキスト
７）料理術を体系的に学べる

本科レッスン① つぶつぶ雑穀おかずコースの魅力
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✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


レッスンは、講師によるデモンストレーション形式なので
☆いつでもメモが取れる
☆ポイントの見逃しがない
☆レシピの行間をリアルに感じられる

料理が苦手な方も、安心してご参加ください。


＊終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。


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◆本科レッスンキャンセルポリシー
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つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。
◆初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、
キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合
　　7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。
◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。