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くるりん

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 美味しくて簡単 自分を大切に扱う食を始めよう わたしを整えるつぶつぶ料理

::::最新情報をお伝えします:::::
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7,8月 夏休み限定!
くるくるサラダピザ  日程決まりました!
7月13日(月)10:30~12:30
8月17日(月)13:30~15:30


今年2026年は
2か所で
 
〇雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスン
大地とつながる雑穀栽培体験と
わたしがわたしとつながるつぶつぶ料理を
長野県飯山市はぎさんちで 雑穀栽培講師 萩原勉さん つぶつぶ料理講師をわたしで レッスンしています。

〇地元新潟市では 
初めての方 お久しぶりさん向け
雑穀スープレッスン(季節で変わります)
単発レッスン 開催します。(新潟市中央区出来島のドリームハウスHOPEさんをお借りします)

【生徒さん募集中】
雑穀の美味しい食べ方を少人数制で 作り方を見て食べる
本科1レッスン

本科レッスンは毎月1つの雑穀を炊き方から展開までお伝えします。
簡単で美味しいと生徒さんから嬉しい感想を頂いています。
ご案内をお送りすることもできます。

本科レッスンが毎月入校できるようになりました!

【新潟市】本科1レッスン 月曜日コース
「ドリームハウスHOPE」
住所
新潟市中央区東出来島4-16
(県庁近く、TeNYのテレビ局向かいのダイドーの自販機から入り一つ目の角)
駐車場 6台
バス停 新光町 出来島 県庁前など

気になる詳細は、こちらからどうぞご覧ください。
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/170

場所 
※アクセス

「ドリームハウスHOPE」
住所
新潟市中央区東出来島4-16
(新潟県庁近く、TeNYのテレビ局向かいのダイドーの自販機から入り一つ目の角)
駐車場 6台 近くにコインパーキングあり

公共機関ご利用の方
バス停 新光町 出来島 県庁前など

車の方
女池インターから車で5分ほどで着きます。


******************


長野飯山はぎさんち情報!
2026年も雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスン 1年コースを5月から開催。
栽培体験講師は萩原勉さん。つぶつぶレッスンを担当しています。
育てて食べるところまでをお伝えするとってもお得なレッスンです。

おまとめ割 3か月おまとめもあります。
単発も大歓迎です。

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/172

懐かしい里山の風景が広がるところでの栽培体験×つぶつぶ料理レッスン
大地に種を蒔きましょう。
育てて楽しむ【雑穀栽培体験 x つぶつぶ料理レッスン】


会場:長野県飯山市一山
アクセス:上信越道 豊田飯山ICより35分 / 関越道 塩沢石打IC、越後川口ICより70~90分 / 6台駐車可
     JR北陸新幹線 飯山駅、JR飯山線 戸狩野沢温泉駅より送迎可
※アクセスと最寄りの宿泊についての詳細情報は
  「はぎさんち」ページ( https://www.facebook.com/hagisanchi )の 基本情報→自己紹介 をご覧ください

全6回コース:
2026年日程 主な作業内容
 日程:5月16日 (土) 《栽培1》種まき 終了
    6月 13日(土) 《栽培2》苗の定植 終了
    7月 11日(土) 《栽培3》畑の草刈り
    9月 12日(土) 《栽培4》収穫
    10月 17日(土) 《栽培5》脱穀
    11月 7日(土) 《栽培6》調整


萩原メッセージ:
新潟の上中越に接する、北信州飯山市で、半日の勤め仕事のかたわら
ヒエやキビ、アワ、高キビなどの雑穀を中心に、多様な自然の中での作物の自給栽培をし、
雑穀をいくらか出荷しています。
小さな種を土に蒔き、力強く育ち、たわわに実る雑穀のエネルギーを体験しましょう。
新緑、鳥のさえずり、森を渡る風の音の中の種まき、植え付け、
バッタや蝶など多くの生き物にあふれる中の草刈り、
トンボの大群との収穫、紅葉を見ながらの脱穀、
そして、つぶつぶ料理のランチ、同じ興味を持ったみなさんと楽しみたいと思います!

馬目寛子メッセージ:
土に触れ、雑穀を育てて育てた雑穀を美味しく楽しんで食べる。
幸せの循環を 体験しませんか。
長野飯山はぎさんちは どこか懐かしい故郷のようなところです。
新潟からここに来たくて毎月通っております。
春の訪れ、夏の爽やかな清々しさ、秋の彩の紅葉どれも その時その日だけの景色。
その中に包まれながら 種をまき、苗を植え、草刈りをしたり。
萩原勉さんのワハハと笑う 受け入れる豪快さも大好きです。
北信州の山里で
大地とつながる雑穀を育て、食べて幸せに、心豊かになって日常を楽しみたい方 ぜひご一緒しましょう!
・・・・・

雑穀を育てよう♪栽培者さんを応援しよう♪
【雑穀栽培体験 x つぶつぶ料理教室】
今年は 日本各地8会場で開催です!
https://tubutubu-cooking.jp/topics/detail/48



雑穀栽培体験 講師 長野 萩原勉さんのページはこちらです!
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/172


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【つぶつぶ料理コーチ 馬目寛子の自己紹介】

こんにちは! 馬目寛子です。
漢字で馬に目と書いてまのめと読みます。よかったらまのめちゃんと呼んでください。

日本海を見渡せる新潟の広々とした田んぼや畑を舞台に 雑穀ごはんと野菜でつくる料理をお伝えしています。
砂糖は使わず、はちみつメイプルシロップも使わない

つぶつぶ料理教室くるりんを主宰
料理コーチです。

参加された生徒さんからは罪悪感なしに 食べられる!
体が喜んでいる!砂糖がなくても十分甘い!とうれしい感想をいただいています。

料理コーチになる以前は産婦人科で働く調理師でした。
食事が美味しいと評判の病院でした。
院長先生は美味しいものをお出しするのに一生懸命な方で、美味しくないと内線が鳴ったのが懐かしいです。
生まれたての赤ちゃんから、産後のお母さんまで、まさに食べることで命を支えてきたことが、私の小さな誇りです。

そして私は もともと食いしん坊 美味しいものが大好きなので
体にもっと良い食って何だろうと県内外に美味しいものを食べに行き、更に食を探求するようになりました。

一方で問題もおきました。
パンやケーキを常時食べ、砂糖の摂取量が増えていきました。週に6個以上ののケーキを食べるほど。
結果的に貧血、低血圧、冷え性、便秘が当たり前になってしまい
休みの日には疲れ気味になっていました。

そんな時に出会ったのが未来食ヤマトナデシコcookingの料理教室。

雑穀甘酒アイスを一口食べて衝撃でした。

甘さが違う!!!
それなのに砂糖ゼロ!
不思議な深い味に惹かれていき 私はこの料理法を学ぶと決めました。

学びを進めるうちに わたしにも生活の変化が訪れ、
週6個のケーキがゼロになっても 甘いお菓子を食べなくなっても 口寂しいことはなくなりました。
教わったレシピで作ったお料理を食べているうちに
疲れや便秘も解消し、勝手に元気になり、体が格段に軽くなりました。

もし、砂糖を減らしたい方、毎日をもっと元気に生きたい、やりたいことをやれるようになりたい!という方がいましたら
必ずお役に立てます。

食べることは生きること!
毎日食べる食が私たちの体と笑顔を作ります!
食べること大好き!という方ぜひ食べにいらしてくださいね。


つぶつぶ料理教室 くるりん
つぶつぶ料理コーチ 馬目寛子






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主催 [つぶつぶ料理コーチ] 馬目 寛子
教室名 くるりん
住所 新潟県新潟市中央区東出来島4-16 ドリームハウスHOPE
アクセス 「ドリームハウスHOPE」
住所
新潟市中央区東出来島4-16
(県庁近く、TeNYのテレビ局向かいのダイドーの自販機から入り一つ目の角)
バス停 新光町 出来島 県庁前など
新潟駅前から バスで24分位

【車でお越しの方】女池インターから車で5分
駐車場 6台あり 近くにコインパーキングあります。

講師紹介

馬目 寛子

こんにちは!
新潟市と長野飯山市で活動しています
未来食ヤマトナデシコcookingを暮らしに取り入れたら
簡単美味しい気が付いたらキラキラ元気になって自分がびっくりした食術をおつたえしています 
つぶつぶ料理コーチ馬目寛子です。
マノメヒロコと読みます。よかったらまのめちゃんと呼んでくださいね。

美味しいって何?体にいい食べものって何?
そんな問いを持って産婦人科の調理師としてお母さん方に食事をお出ししながら 日々探しているとき 
つぶつぶの料理教室に出会いました。
初めてのレッスンは雑穀甘酒アイスでした。
深い美味しさに 希望を感じ、つぶつぶ料理をもっと知りたく(食べたく)なりました。
同時に
未来食セミナーで学び 日常感じていた ”当たり前”や”普通”と自分の感じたことが合わないその答えをもらい納得。
情報で頭がパンパンだったわたしは 違ったり やらなくていいものが多数あることもわかりました。

楽ちんが嬉しく
楽しく続けているうちに 
気が付いたら 体の不調が全て解消されて 砂糖がなくても 美味しい生活ができるようになりました。
そして朝目覚めた時に
体の晴れを知ることが出来、
体への信頼も
私という自分も現れました。
心から信頼できる仲間と出会い
そしてパートナーと結婚して
幸せを日々感じています、

手料理なんて大変だし面倒!というわたしが
手料理から明るい未来は始まる!に変わりました。
手料理が 人生を変える ひと手間です。
それが 美味しい 簡単。やらないのはもったいない!!

雑穀と野菜と海藻の料理術
未来食ヤマトナデシコcooking つぶつぶ料理で わたしを変えてみませんか。

いくつになってからでも だいじょうぶです。
気になった時がサイン
どうぞ遊びにいらしてくださいね。


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

レッスンについて

〇新潟市 では 聞いて、見て、体験するデモンストレーション型の
少人数制レッスンを開催しています、
気軽に参加していただけるレッスンです。
(現在は 本科レッスン スープ体験レッスン 7月から夏休み限定 くるくるピザを味方 農民カフェさまで)
ご年配の方から お母さんや 独身のみなさんまで 幅広くお越しいただいています。
通っていただいた方から はつらつとしていく姿を見せていただくのは本当に嬉しいです。

〇長野飯山市での雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスン はぎさんちで2023年から料理レッスン担当をさせて頂いています。
今年2026年も長野飯山市 はぎさんちで 農家飯!簡単つぶつぶ料理をお伝えしています。
雑穀のおいしさをお伝えして 美味しい~からもっと作りたい!とお話を直接頂けることが幸せです。
つぶつぶ料理教室 長野ページの はぎさんちから はいってみてくださいね。

雑穀栽培が気になる方
つぶつぶでは 月1で 雑穀栽培LINE情報交換会を無料で開催中です。
初心者の方に会わせた わかりやすい内容です、
雑穀栽培にご興味のある方は是非ご参加ください。
月1情報交換会のLINEに登録して頂くと参加できます。

(”雑穀栽培月一情報交換会”で 検索してみてくださいね)

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植物性100%
雑穀と野菜海藻から作る
細胞が喜ぶ 簡単 美味し~いを、
日々の暮らしに取り入れて 体と心の晴れを体験してみませんか?
初めてさんは まず”雑穀スープ体験レッスン”おすすめです、

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本科レッスンについて 

2023年春から 公式コースレッスンを 開催。
2024年1月から本科レッスンに変わり
より雑穀を日常に取り入れやすくなるよう 
リニューアルされ、スタートしました。
本科1おかずクラスの平日クラスを 現在 農民カフェ味方店さまにて 開催しています。

本科レッスンは体系的 継続的に お伝えするレッスン。
おかずは、雑穀6種類の料理法をひと月に1つ料理法を学び、復習もしやすいよう動画があったりと手厚くなっています。
3ヶ⽉を1クールとし、4クール(1年)で修了するカリキュラム。
雑穀を使ったおかず料理1品を丁寧に、つぶつぶ料理の基の技とともにお伝えします。

雑穀と仲良くなろう!!を叶える本科レッスン。
お気軽にご連絡をくださいね(^^♪
ご予約受付中です。

その他 お気軽に同じページにある お問合せより ご連絡ください。

毎日が奇跡の積み重ねです。
本当に日々支えられて暮らしているのだと実感しています。
日々の暮らしのなか ありたい自分が出せるよう自分で貼った殻を外していく作業をしてきました。(今も)
そのベースにあるのが未来食でした。

生きることを楽しみたい方 楽しんでいる方
お会いできるのを楽しみにしています。(^^♪


認定資格 つぶつぶ料理コーチ
セミナー受講履歴 未来食セミナーScene1
未来食セミナーScene2
未来食セミナーScene3
未来食スクール基礎
公式コースレッスン初級、中級、上級コース
公式コースレッスンサロン 
つぶつぶ料理コーチ養成講座
日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー
公式コースレッスン初級・中級認定講座
天女セミナーscene 1、scene2
天女レッスンfile1~file8修了
創造塾在籍
未来食アンバサダー2期生
和語合宿
和語み 受講中