山梨身延／マコ・宮川 昌代 つぶつぶ料理教室 季美の郷

富士山の伏流水が流れる自然豊かなイヤシロチ山梨県身延町に佇む
築1５0年の古民家で学ぶ,雑穀と野菜の料理教室です。
その他、静岡県富士宮市にて出張教室も開催しています。

心と体が喜ぶ♪雑穀と野菜の料理
60代新婚・93歳の母との古民家暮らし

自然農の田んぼと畑も獣害と向かい合いながら実践中！
　
『つぶつぶ雑穀パンレッスン』著者
菌が元気に育つ古民家で味噌・漬物・パン作り等
発酵関係のレッスンも人気です。
　
未来食歴23年／山梨移住19年目
長野・静岡・甲府・名古屋・三重・神奈川・東京・千葉等からも毎月ご参加頂いています。

西からは新幹線に乗り、静岡で身延線乗り換え、身延駅9：38分着で、10時からのレッスンやセミナーに間に合います。
東からは中央線特急あずさ新宿7時発に乗り、甲府で身延線に乗り換えると、身延駅9：36分着です。

楽々日帰りも可能ですが、温泉も豊富なので宿泊もおススメです。
リーズナブルでビーガン対応のお宿もご紹介しています。
　
▼教室情報
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/20


19年前、横浜で30年間務めた児童福祉の仕事を早期退職して、山梨へ移住。
築150年の古民家をリノベーションして、自然農の田畑で穀物と野菜を作りながら、
未来食レストランを開業！
同時につぶつぶ料理教室もスタート！

やりたいことを全てやり尽くして、徐々に今のスタイル
「つぶつぶ料理教室と未来食セミナー&天女セミナーのナビゲーター＆講師」として活動しています。


【夏のおすすめレッスン！】

１．2025年4月29日キックオフ！
【山梨いのちのアトリエ未来食倶楽部】
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/54692

ヤマトナデシコCookingを日々の暮らしで実践している方、
伝える仕事をされている方、
カフェやレストラン等で未来食の提供を考えている方を対象に、
今よりワンランク上を目指して、未来食のエキスパートになるべく
研鑽を積みたい方を募集します。

未来食歴21年、未来食セミナーScene1・2・3講師、
未来食スクール講師、「つぶつぶ雑穀パンレッスン」著者の講師宮川昌代が、
創始者大谷ゆみこから直接学び続けてきた経験とスキルを余すことなくお伝えします。


２．大人女子の本気の遊び場「クッキングクラブ＠季美の郷（旧クッキングサロン）」
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/55515

システムの変更に伴い、3ヶ月1クールごとのお申し込みになりました。
7月からご新規2名様が入れるチャンスです！

気になっていた方は
まず1クールお試しください。

３．キャンペーンレッスン「ラギ粉のスパイシーカレー」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【身延教室】８月３日（日）10：00～12：30
　　　　　　９月7日（日）10：00～12：30

　　　　　
４．【山梨身延】NEW！未来食ヤマトナデシコCooking体感会☆試食付き
　 8/1 10:00~12:00
8/2 10:00~12:00

５．【山梨身延】試食付き！未来食入門講座
　8/20 11:00~12:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/57529

8/20 14:00~15:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/57532

６．本科レッスン１おかずコース（富士宮教室）
　1月スタート　冬コース　（もちアワなめこ丼、うるちアワの二色そぼろ、タカキビと蒸しレンコンのムニエル）
　4月スタート　春コース　（高キビボロネーゼ、もちキビコーンコロッケ、ヒエのフィッシュ＆チップス）
　7月スタート　夏コース　（アマランサスタラモサラダ、粒ソバとジャガイモのカレー炒め、キノコのアワバジルオーブン焼き）
　10月スタート　秋コース（高キビビビンパ、ヒエのクリーミーコロッケ、粒ソバ餃子）　


７．本科レッスンスイーツ（富士宮教室）
https://tubutubu-cooking.jp/courses/detail/12


８．【山梨身延】2025年麦麹&麦味噌作りWS「田舎暮らし体験&漬物仕込み術レッスン」付き

【憧れの田舎暮らし】麦麹&麦みそ仕込み発酵講座特別開催！
古民家の田舎暮らし体験と漬物術、天然酵母パン、手打ちほうとうなども一緒に楽しみます。

＊随時開催:ご希望の方はお問い合わせください。

９．9月～11月限定キャンペーンレッスン
　　【オーブン要らずのひと鍋クッキング！カラダ整うモチキビマカロニグラタン】
9/3 ・9/14 10/5 10:00~12:00 身延教室

9/30 ・10/4 10:00~12:00富士宮教室





***上記以外の日程や会場での受講をご希望の方はお気軽にお問い合わせください＊＊＊


＊「季美の郷」つぶつぶ料理教室の日程とお申し込みはこちら
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/20


*ブログ：https://ameblo.jp/tubutubukibinosato/entry-12885859022.html