長野県北安曇郡松川村、長野県諏訪市で料理教室、セミナーを開催。また長野県安曇野の松川村にて雑穀栽培者と消費者をつなぐコミュニティー「松川村ミレット」も運営しています。
人間が本来食べるものは何なのか？食べ方はどのようにして行けば良いのか？その単純な問いに、シンプルな道筋を「未来食つぶつぶ」は付けてくれます。様々な食情報の渦に疲れてしまった方は、是非「未来食つぶつぶ」の門を叩いてみて、体感してみて下さい。現代食では感じられない、身体の細胞一つ一つが喜んでいる感覚を感じていただけるはずです。
そして、日々の食事は本来シンプルなもの。「未来食つぶつぶ」なら”毎日が"ごちそう料理でなければならない！！"の呪縛から、見事に解き放たれて日々の手料理がグンと楽しくなります。これからの時代の、食糧難から始まる『食のサバイバル』を軽やかにブレイクスルーしていく術を、是非楽しく美味しく、「ヤマトナデシコcooking未来食つぶつぶ」で一緒に身につけていきませんか？？

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