山口県周南市でのレッスンに福岡から参加しました。
ちょっとした小技が満載！学べてよかったです。
午前午後と受講しましたが、どの品も美味しかったです！そしてご家族のみなさまがあたたかい♡
ありがとうございました♪

スープの体験レッスンから７つのキーフードのレッスンを受けています。元々健康オタクで健康的な食事や生活に興味があり、雑穀にも興味がありました。実際に受けてみて雑穀料理の美味しさに感動しました！
元々料理も好きなのがますます料理が楽しくなって、もっともっと雑穀を使いこなしたいというか、雑穀と仲良くなりたいという気持ちです。
講師の真美さんは気さくで親しみやすいのも受講しやすい理由です。これからもコツコツと受講して、雑穀料理をマスターしていきたいです。

周南市でのもちきびオムレツとかぼちゃのスフレのレッスンを受講しました。
さっそく、自宅でもちきびオムレツを作りました。一枚目は失敗でしたが、二枚目以降は教えていただいたように綺麗に作れて、家族からも好評でした。
メニューの作り方以外にも、食事の盛り付けや分量も参考になりました。自宅で作っている甘酒がどんな様子かと聞いてくださって、それに対してアドバイスいただけたのもすごくありがたかったです。アドバイスをもとに、いままでより美味しい甘酒が作れました。
また、参加者の方々からの質問やおはなしからは、自分では考えてもみなかった内容もあって、得るものも多かったです。まみさん、参加者のみなさん、どうもありがとうございました。

初級コースレッスンを2月に終了。先月は、リクエストでうるちアワそぼろレッスンを受講しました。コースレッスン、仕事を休職していた時はともかく、仕事が始まって日曜日に出かける気力があるのかなと思っていました。でも、毎回とても楽しくて最後まで続けることが出来ました^_^
レッスンは、作る過程を実際に見る事ができるので手順やコツがわかり、やってみようって気持ちになるんです。そして思っている以上に簡単♪ そして至福の試食タイム。メインのお料理だけでなく、副食や汁物、どれもとても美味しくて、幸せな時間でした。美味しい物をいただきながらのお喋りはストレス解消になり、帰る頃には身体がポカポカと暖まって元気一杯で帰路についていました。
真美さんのレッスンは、効率が良くてわかりやすい‼️
コースレッスンがお勧めですが単発レッスンも楽しいので、迷っている方、参加してみて下さい。新しい世界が広がりますよ

おかずとスイーツのコースレッスンに参加中。クリスマススペシャルレッスンのアワナゲット、野菜だけ？ベジお節レッスンにも参加しました。
真美さんから無駄を省いた効率の良い料理の仕方や上手く作れるコツを教えてもらってます。本を読んで実践してもわからない事が実際に見てみるとよくわかるし、料理するのが面倒で苦手だった私を毎回やる気にさせてくれます。新しい発見もいろいろとあって、とても楽しいです。
アワナゲットレッスンの後、揚げ物に初挑戦。やったことの無かった揚げ物が大好きになりました。毎日のように野菜の素揚げを作ってます。子供さんが一緒のことが多くて、毎回賑やか。真美さんファミリーからパワーをもらっています。
どうしようかなと迷っている方、レッスンに参加してみて下さいね。身体も心も元気になれますよ〜。

7つのキーフードレッスンとレモンタルトレッスンに参加しました。
未来食セミナーScene1がオンラインでの受講であったこともあり、実際のつぶつぶ料理の試食をしたことがなく、家で実践してみてもこれであってるのかなぁ？と疑問に残ることが多かったので、実際に作り方のポイントや試食が出来たことが、一番良かったです！次の日には、簡単なのもあり、復習も兼ねて習った料理を全て作りました。レモンタルトは、3歳の息子には、ちょっと大人の味だったのか、あまり好まない感じでしたが、息子には、レモンなしのつぶぶるクリームでリベンジしたいと思います(笑)
なかなか、近くでの開催がないため、なかなか参加出来ないんですが、是非、また参加したいと思います。この度は、わざわざ声をかけていただき本当にありがとうございました。

7つのキーフードレッスンに参加しました！
子連れでも、いつも快く迎えてくださり、気軽にレッスンに参加出来るのが嬉しいです❗
今回のメニューも簡単で美味しく、身体も喜んで、美味しい‼️と感じてるのがわかりました！
早速、全てのメニューを家でも作りました❗味や見た目に厳しい思春期の娘達にも大好評でした。

砂糖を使用しないスイーツ！砂糖も使わず甘いスイーツができるの？と半信半疑でしたが、果物の果汁や甘酒などを使用することでこんなに甘くなるのかと驚きました。また、レシピもとても簡単で、レモンタルトを教えて頂いたのですが30分ほどでできたことも料理に手間をかけれない私にとって嬉しいポイントでした✨砂糖や添加物のない自然食であることも安心のポイントです。アレルギー体質な子供にも安心して出せるスイーツで嬉しいです！レシピは簡単ですが、実際に教えて頂いてわかるコツもたくさんありますので、料理を実際に見て聞いて試食を頂いて味を知ることで、家での実践がやりやすくなりました！丁寧に教えて頂きわかりやすいです。ありがとうございました⭐︎

7つのキーフードレッスンに参加しました。
料理経験はほぼ無しと言って良いくらいです。
料理の過程を見る中で調味料の計り方など本に載っていない細かい工夫を知ることができました。
また、ワカメ炒めの油はねが酷くて困っていましたが、真美さんに教えて頂いた方法で作ると8割以上軽減されました。ワカメ炒め好きなので、作るハードルが下がって嬉しいです。
ありがとうございました。

今回のレッスンも、新しい発見が沢山ありました。
切っていないワカメの姿を見て、海の中での様子を想像し、また。わかめを炒めて食べることも初めてでした。
コーンご飯も、帰って早速作りました！
つぶつぶレッスンは、料理のポイントを教えてもらえるし、また、帰ってから自分でできそうに思えて、料理のモチベーションが上がります^ ^
また来月も楽しみにしています！

真美さんのパンが美味しい！と噂を聞いていたので、雑穀パンのリクエストレッスンしてもらいました。
ごはんパンから甘系パン、基本のパンからいろいろと変化させることができると知り、びっくり。どれも美味しいパンたちでした！
真美さんの落ち着いてのんびりした雰囲気に、ゆったりおしゃべりの時間もあり、楽しかったです❤︎
ありがとうございました。

高キビ甘酒チョコトリュフのレッスンに参加しました。
家でも作っていたのですが、さらに美味しく出来るようになりたいと思ってレッスンに参加しました❗
甘酒の仕込み方から高キビ甘酒チョコトリュフまでの工程を丁寧に教えていただきました。
素朴な疑問にも丁寧にお答えいただき、アドバイスを直接お聞きしたことで、美味しく作るコツがわかりました❗
次に家で作る時に習ったことを試してみます。
次回はパンレッスンの予定も決めていただきました❗
今からレッスンが楽しみです

キッシュのレッスンに参加しました。
先に家で作った時は、味もイマイチでしたが、レッスンで食べたキッシュは、美味しかったです！！
これなら、家族みんな食べてくれると思うので、実践していこうと思います！
細かいポイントもたくさん聞けて、レッスンを受ける大切さを知りました。
次はパンレッスンに参加したいです！

五穀御飯入りヒエ粉の天然酵母パン？？
気になってたんですが、天然酵母は、見た事無し。
五穀御飯が入って、ヒエ粉も入る！どんなパンか知りたくなって参加しました。
同じ生地でのバリエーションも楽しめるんですね。
オーブンの温度も何度も試してみるという感覚だけではなく、
温度の見える化❗温度計を使うと確実ですね❗

可愛いお子さん達にもたくさん元気を頂けました。次回の頃は、またおっきくなってますね。
有難うございました❗

リクエストレッスンで、五穀パンをしてもらいました♪

一つ一つの課程を丁寧に説明してもらい、質問もしやすかったです。
五穀パンの展開メニューも知れて、お得感ありました！
試食も色々なパターンとそれに合うソースも食べられて満足、満腹

レッスンをリクエストさせて頂き、甘酒スイーツ…カボチャスフレの教室に参加しました。

リクエストから、日程決めまでスムーズに対応してもらい、助かりました。

甘酒が好きで飲んでいましたが、料理やお菓子作り等、飲む以外に活用できていませんでした。今回教室に参加させてもらい、レッスンや購入した本から、今後の甘酒ライフが楽しめそうです(^^)

今度は、自分で甘酒を作る教室にも参加したいです(^^)ありがとうございました。

親子で取り分けできるお料理の教室に参加させて頂きました！

ちょうど離乳食始める時期で、どのように始めようか…と思っていたところだったので、ちょうど良かったです。

キャベツと玉ねぎのヒエスープを作ってもらい、他にもランチが用意されていて、どれも赤ちゃんと取り分けできるお料理とのことで大変参考になりました！

同じ年の子ども（しかも、同じ助産師さんに取り上げてもらった赤ちゃん♡）がいて、上のお子さんたちでも実際に離乳食として食べさせていたという経験がおありなので、これから初めて実践する身としてはとても安心できました。

最近つぶつぶ料理を本を見て始めたばかりですが、今度はスイーツ講座も参加してみたいです。

この度はありがとうございました！

6月の終わりに初めて、ヒエ粉キャラメルのレッスンに行きました。やはり間近で作っているところを見ると、全然違う！発見が沢山あって美味しいキャラメルも食べられて嬉しかったです！

自分で作った時にはヒエ粉を焦がしてしまい、塩がダマにもなってこれはこれで味があるなんて自己完結していました（笑）

先生の作り方を見て、納得するところが沢山あり、他の参加者さんとも会話が広がり面白かったです！
勝手に自己完結してハードルを高くしていた自分はなんだったんだと思いました…！

10月のパンレッスンにも是非参加したいです！最後のラッピングまで楽しめましたよ！ありがとうございました(*ˊ˘ˋ*)｡♡:*°

5月31日にひえキャラメルのレッスンに参加しました。今回が3回目の参加です。つぶぷるアップルタルト、甘酒、と参加してきました。つぶぷるの時から先生の手際の良さが気持ちよく、ファンになっています。つぶぷるも甘酒も何度も復習しています!!
今回のひえキャラメルも楽しいレッスンでした。その前にランチ会をしてくださいましたが、それもとても美味しく、またまた他のレシピを作りたくなっています。ランチでだしてくださった人参マッシュは早速やってみました。家でも大好評です。
ひえキャラメルも近いうちに復習する予定です。
ありがとうございました!

スープと甘酒の初めてのクラスに参加しました。
つぶつぶ初体験だったので、すべてが楽しい驚きの連続でした。
知りたかった甘酒の作り方もとてもよくわかりました。
調味料についてとか、実際のつぶつぶ生活も教えていただけて、とても参考になりました。
本を読んだだけではわからないところを知ることができました。
そして、何より試食の美味しかったこと！
自分でもできるところから始めてみます。
ありがとうございました。