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野菜と雑穀の料理教室 陽菜のコメント一覧

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女性 えりままさん 2018-12-30 20:21:14
おせちレッスンに参加させていただきました。
真美さんのレッスンは、終始穏やかで優しい雰囲気( ´ ▽ ` )
一度自分で作ってみたレシピでも、やっぱり未来食スクールで手ほどきを受けたコーチの作り方は違います。
材料の切り方、火の通し方、調味料を入れるタイミングなど。見ているだけでも勉強になりました。
つぶつぶでおせちを作るのが、1年越しの願いだったので(笑)帰宅して早速、大根のゆず醤油漬けと根菜炒り煮を作りました。
そして、レッスンをしている隣でかわいい子どもたちが遊んで、時々見学に来て。そんな姿にも癒されました♡
次回はぜひ、娘を連れて行こうと思います☆
平日は仕事をしているので、土日の開催はとても嬉しい!
また真美さんのレッスンに参加したいです(^^)
野菜と雑穀の料理教室 陽菜からのコメント 2018-12-30 21:46:00
えりままさま
はるばる栃木からレッスンにご参加くださりありがとうございました!
子供達が横できゃっきゃっしてても暖かく見守ってくださり、またたくさんお話しできて、とても楽しいレッスンでした。
早速作られたとのこと、復習が早いですね!つぶつぶおせち作り、楽しんでくださいね(^^)
私も平日会社で仕事をしており、土日にしかできないので、土日に参加してくださるのはありがたいです♡
またのお越しをお待ちしています♪
女性 ひろえさん 2018-11-23 16:09:49
山口での開催~本当にありがとうございます♡♡
雑穀料理に興味はあったのですが、レシピを見ただけではなかなか美味しく出来ませんでした。
今回分かりやすく説明して頂き早速自宅でやってみたいと思います!
スープは、材料を入れて火にかけておくだけで簡単に出来、しかも美味しい♡♡
雑穀甘酒は甘い。美味しい。感動しました♡♡
まずは、雑穀ご飯からはじめてみたいと思います!
そして、砂糖なしのおやつを目指せたらと思います!

雑穀甘酒のレッスンよろしくお願いします゜:。* ゜

ありがとうごさいました(•'-'•)
野菜と雑穀の料理教室 陽菜からのコメント 2018-11-28 12:42:05
ひろえさま
スープレッスンと甘酒体験レッスンにご参加くださりありがとうございました。
雑穀ごはんやスープは簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
雑穀甘酒の甘さに感動いただき、嬉しいです♡体験していただいた甲斐がありました!
次回は甘酒仕込みレッスンさせていただきますね♪
またのお越しをお待ちしております(*^^*)
女性 ゆっきーさん 2018-11-04 21:41:32
リクエストで甘酒レッスンを開催して頂き、ありがとうございました!

試食した甘酒は本当に美味しくて、冷凍しても凍らず、もったりとして甘さが凝縮されていて、私もこんなふうに作れるようになりたい!と強く思いました。

レッスンはとてもわかりやすく、たくさん質問できて、自分が失敗してきたポイントがわかったのでめげずに作りたいと思います。

ランチで頂いたもちきびの丼、食後のスイーツも全部美味しくて、感動ばかりでした。

次はおかずのレッスンを受けてみたいなと思っています。

本日は本当にありがとうございました。
野菜と雑穀の料理教室 陽菜からのコメント 2018-11-05 14:54:52
ゆっきーさま

甘酒の仕込み方レッスンが開催できたのは、ゆっきーさんがリクエストくださったおかげです!
ありがとうございます♡
甘酒仕込みのコツや甘酒以外のお話ももりだくさんでお伝えでき、感動していただけたなんて、こちらも本当に嬉しい限りです(^^)
またぜひお気軽にお越しくださいね♪お待ちしています!
女性 なしさん 2018-11-04 15:44:16
初心者向けの甘酒レッスンに参加してきました。
つぶつぶ本のレシピ本だけでは分からない「コツ」を五感を使って教えて頂きました。とてもわかりやすく、優しい先生でした。
普段の先生の「つぶつぶ作り置きのコツ」も教えて頂き、平日の料理にも応用できそうです。先生が今まで実際に作ったつぶつぶ本の料理のレシピのポイントや食べた感想も教えてもらい大変勉強になりました。
それから世間一般的な料理教室によくある、調味料や食材、料理道具の「押売り」は一切ありませんでした。サンプルとして先生が料理道具やつぶつぶ、調味料を手に取って見せてもらいました。ですから皆さん、この点は安心ですよ!
また機会があれば参加したいです。横井先生、ありがとうございました!
野菜と雑穀の料理教室 陽菜からのコメント 2018-11-05 14:54:13
なしさま

甘酒の仕込み方レッスンにご参加いただきありがとうございました!
レシピ本に書いていないコツを実際に見て体得していただけるのが、レッスンに参加する一番のメリットなので、そこを感じてていただけて良かったです♡
おうちでも、甘酒やつぶつぶの作り置きをぜひ作ってみてくださいね!
女性 なおさん 2018-10-14 16:02:27
簡単で身体にも良く、子どもにも安心して食べさせられるお料理を知りたいな〜、と1歳の子どもと一緒に初参加させて頂きました。
講師の方は優しく、ふんわりとした親しみやすい雰囲気の方で、親子共に初めての緊張がすぐに溶けました。

基本的にレッスンは講師の方のデモンストレーションを見て、出来上がりをいただく(自分で包丁を握る必要がない)という形式なので小さな子どもと一緒でも、余裕のある、ゆったりとした時間を過ごすことができました。(子どもが小さいと特にこの点、ありがたいと思います)
材料も作り方もごくごくシンプル。
これなら、普段仕事で忙しい私でもハードルは高くなさそう。早速おさらいを兼ねてトライしてみようと思います。
シンプルな作り方だけど味わいは深く、なんというか…野菜の旨味がうま〜く引き出されてるお料理だなぁと感じました。
カラダが喜ぶお料理、とでもいいましょうか。どれもとっても美味しく、特に子どもの食べっぷりが良くて、デザートはお代わりを泣き倒してゲットするほど。笑
まだ言葉を使えないものの「美味しいモノ見つけたー!」とでも言うように子どもの目が輝いていました。
お食事もデザートもとても美味しく、そしてゆったり過ごせたステキなお時間でした。
メニューに根菜が多かったからか、はたまた雑穀パワーからか、帰りはポカポカと暖かく感じられました。
パクパク「これ美味しいヨ!」と目をキラキラさせた子どもの顔も見たいし、また一緒に参加したいです。
ありがとうございました(^ ^)
野菜と雑穀の料理教室 陽菜からのコメント 2019-01-01 23:28:45
なおさま
お子様連れでのレッスンご参加ありがとうございました! かわいいお子さんがパクパク食べてくれて、とても嬉しかったです♡私の子供と年齢も近いので、ほほえましく見させていただきました。
今回お伝えしたスープは本当に簡単で、子育てしながら、仕事しながらでもささっと用意できるので、おススメです!ぜひ取り入れてみてくださいね。
お子さんのお気に入りになったデザートも、お家でいくらでも食べさせてあげられるように、ぜひまた一緒に習いに来てくださいね(^^)