ガトーショコラクラシックのレッスンを受けました。

想像以上に、ずっしりと重みがあり、ドライフルーツ、くるみ、小豆と、一口一口の変化があり、楽しく味わえました。

もうコツだらけで、レシピが、書き込みだらけになりました^ ^
習えて良かったです！一生もんレシピ、嬉しいです！

ガトークラシックショコラのレッスンを受けました。　内容だけ見ると難しそう…と思うのですが、レッスンを見て習うととても簡単でした。
あとは材料を揃えればすぐに作れそうです♪
大人な味で、一息つきたい時に、たんぽぽコーヒーを飲みながら優雅に過ごしたいなぁと思います。

ネギ塩ラーメンのレッスンに参加しました。
私はネギが嫌いですが、とっても美味しく頂けました。
ネギが嫌いで躊躇している方にもおすすめします！
トッピングや付け合わせのレシピも紹介して頂いたので、
帰ってからラーメンはもちろん色々作るのが楽しみです♪
楽しいお話もたくさん聞けて参加して本当に良かったです。
ありがとうございました。

ビーガン塩ラーメンに参加しました。
とっても美味しくて、汁まで飲み干しても罪悪感無し！！
しかも簡単に作れるので、早く家でも作りたいと思います♪
レッスンに来ると、1品だけでなく、他の副菜も味わえて一石三鳥くらいな気持ちです。
醤油、味噌ラーメンも楽しみです。

ネギ塩ラーメンレッスンに参加しました！
シンプルなレシピの中にもポイントが沢山あって、色々教えて頂けてレッスンに参加して良かったです。
レッスンに参加すると、家で1人で作るよりも楽しく美味しく、ゴールの味も知ることが出来、沢山のポイントや日常の知恵も教えて頂けるので、とてもお得です♪
他の方とも仲良くなれて嬉しいです。

スイーツ中級コース修了しました！
中級コースは初級で習ったことを基礎とし、さらにレパートリーが増えたり、なかなか自分では作れな〜って思っていたものも習うことでしっかり、しかも簡単に作れるようになりました！！

つぶつぶスイーツは本当に簡単！
でも、レッスン受けると細かなコツ、レシピには載っていないこと、目で見たり触ったりといっぱい教えてもらえるので
お家でもすぐ再現できます。

初級から通して習うことでよりスイーツ作りの技術が上がり、楽しく簡単につくれるようになりました！
毎回、一緒に習えるメンバーとは毎月会えるのも楽しみです。

つぶつぶ雑穀クッキング中級コースを本日終了しました。お料理のコースとしては、初級から数えて、１２回を受けてきましたが、レッスンを受けることで、教えてもらったメニューは、作りたくなるし、コツをつかんでお料理出来るから、失敗することがほとんどないし、味のゴールが分かります。また包丁の使い方、ゆで方、蒸し方、雑穀の扱い方、保存の仕方など、本では分からない、本には書いていないポイントもいっぱい教えて頂きました。じぶんだけでは、なかなか習得出来ないメニューをレッスンを受けることで楽しく、美味しく習得できます。つぶつぶ料理のレパートリーも増えました。絶対しないメニューもコースレッスンなら習得出来るし、オススメです。一緒に習ってるメンバーとも仲良くなれて楽しいです‼️

おかずスイーツ中級コース修了しました！
全6回を通して、自分では作れないなぁーとレシピ本を眺めていたお料理を、コツを教えてもらい、仲間と楽しみながら、通うことができました！
料理の技術もですが、作ってみよう！と思う自分の意欲もどんどん増し、教室に通うことによって、つぶつぶ生活が開けていった気がします。
次は、上級コース楽しみます。
よろしくお願いしますっ！

中級レッスンが終了しました！
毎回楽しいメンバーと新たなメニューに出会えるのがすごく楽しいです。
かおりさんのお家にくることで、パワーチャージされまた料理を楽しもうと思えます！
１回目より２回目と回数重ねるごとに自分の腕が上がっているのも実感できます。
つぶつぶと出逢ってまだ1年少しですが、お肉魚が食べたい！の前に、野菜とつぶつぶだけで満足できるので凄く変化しました。
体が喜んでいるのが実感できます！

高きびハンバーグレッスンに参加しました。
高きびの炊き方、ハンバーグ生地の作り方、焼き方、冷凍保存方法、ポイントが沢山あってしっかり教えてもらえました。
メインのハンバーグだけでなく、ハンバーグに合わせた汁物、ごはん、サラダも学べて盛り沢山でした。

料理だけでなく、暮らしの全てがガラッと変わり楽しく過ごせます。パワースポットのような料理教室です。

高きびハンバーグのレッスンに参加しました。
これまで自己流で作っていたものとは全然違い、ふっくら柔らかくて一歳の子もパクパク食べるほど美味しかったです。
レシピを見ただけではゴールの味には辿りつかなかったと思います。
いつもメインの料理だけでなく、副菜やスープ、さらには応用編まで教えてくださるので、家では献立を考える必要もなく、たくさん作って他のメニューにも変身させられるので、とってもお得だと思います。
また次のレッスンが楽しみです。

かおりさんのハンバーグレッスンに行ってきました

かおりさんの丁寧な野菜の切り方が美味しさをアップさせるんだと思いました。これはレクチャーを見なきゃわからない

ハンバーグレッスンに行きました。
自分ではわからないポイントがたくさん知れてとても価値あるレッスンでした。

上級レッスン終了後のクッキングサロンで、毎月お世話になっています。

コースレッスンや単発レッスンは、かおりさんのデモンストレーションを見させてもらいますが、サロンではでかおりさんのアドバイスを受けながら、参加者全員で調理実習のように作ります。

それがすごく楽しいです!

メニューも毎回スペシャルなパーティメニューです!

かおりさんや価値観の合う参加者さんたちと、料理だけでなく生き方についてのお喋りも楽しく、大人の上質な遊びの時間を過ごす事ができます。

月1回の私の大切な一日です。

かおりさん、本当にいつもありがとうございます!

コースレッスンや単発レッスンで毎月お世話になっています。

レッスンでは、テキストには載っていないちょっとしたコツやポイントを学べ、それが重要だったりするので、料理のレベルがグンと上がります。
より美味しくなるようレシピが日々更新されているそうなので、テキストにはない新しい情報を受け取れます♪

その他にも、調理前のスムーズな段取りの仕方、材料や調理器具の扱い方も教えてもらえ、何より調理中は素材の切り方、匂い、どれくらい混ぜるか、感触、焼き具合、そして試食でゴールの味を知るという、五感を使って覚えることが出来るので、自宅で自信を持って作れるようになりました。

また、試食ではメインの他に副菜もいくつか食べるので、レシピは知っていたけど作ったことがなかったおかずが想像以上に美味しくてビックリ！
家でも作りたい！、とレパートリーが増えるきっかけになります。

コースレッスンでは、忘れてしまったことや質問はグループLINEで聞け、月1回だけではなく他のメンバーとは日々情報交換出来るので
とても心強いです。

料理に関する疑問だけなく、子育てのこと、自分自身の生き方のことなど悩みがあると、早くかおりさんに聞いてもらいたいなぁ、と毎月料理教室に行くのが楽しみでなりません！

「ひなたぼっこ」という教室名の通り、教室の日は毎回と言っていいほど良い天気に恵まれるのが不思議です。
教室が終わるといつも、エネルギー充電完了！楽しかった〜！という充実感いっぱいで帰宅しています。

楽しみながら学び、自分自身のレベルアップにつながる、ずっと通い続けたい場です。

つぶつぶとかおりさんとの初めての出会いは、離乳食教室でした。
つぶつぶが何かもよく知らずに、ただ面白そうと思って参加しました。
すると、息子の食べっぷりとお料理の美味しさに感動し、教室の終わりにお買い物ができるので、早速つぶつぶとスープの本を購入して帰りました。
かおりさんがとても楽しそうにお話しされるのもすごく印象的で、私もわくわくお料理したいな♪という気持ちでした。
出張開催してくださったからこそ出会えたつぶつぶなので、とても感謝しています。
近くで開催されていたら、ぜひ参加してみてください！

scene1、コースレッスン初級中期上級でお世話になっています。
テキストだけでは分からないポイントや展開料理のコツ、豊富な事例は聞き逃せないことばかり。
コースレッスンでは、同じ顔ぶれで毎月学び、日々の暮らしの気づきを共有して成長を実感できます。初級では難しく感じたことが、上級ではラクラクできるようになっていて、セルフイメージ爆上がり⤴︎⤴︎
コースレッスンに参加して、私の生き方も我が家のつぶつぶライフもグンと豊かになりました。
全国のつぶつぶ教室の中でも、常に先陣切っていろんなチャレンジをされるかおり先生とひなたぼっこ、片道3.5時間かけて通うことを決めて大正解でした(^_^)
ありがとうございました、そしてこれからもよろしくお願いします⭐︎

料理本を読むだけでは分からないコツを沢山教えていただき、やはり目の前で習うのは違うなぁ～と、実感しています。
分からないことは、どんどん質問できスグに作ってみよう！という気になります。
得意なメニューが増えるのは、本当に嬉しいです。
レッスン、これからも楽しみです。

未来食セミナーscene1～３を受けてから料理教室に初めて来ました。
最初はセミナーに参加していれば、レシピをしっかりみればちゃんと作れると思っていました。

ですが、実際に行ってみて、お手本のヴィジュアル、味がより想像しやすくなり、修得した未来食セミナーの知識に彩りが加わったような満足感があります。
そして、簡単に作れることを目で学べると身近に感じやすくなり、もっと料理が楽しくなった気がします。

まだまだつぶつぶ自体始めたばかりですが、たくさん食べて美味しく楽しく学べる考え方がとても納得できて、どんどん好きになっていっています。

これからも宜しくお願い致します！

いつも、細かい気づきをもらいとても嬉しく、楽しく受講しています。
本だけではわからないポイントがスッと入ってくる感じです。
毎回、メインの料理の事だけでなく、それから派生した話の中からも、日々の生活のヒントをいただいております。
つぶつぶ料理は勿論のこと、食生活全般、肩の力を抜くことができます。
あっ、それでいいんだと思えるようになりとてもありがたく楽しみにしています。