万能高きびソースのレッスンを受講しました。
野菜の切り方が高きびとマッチして口当りがマイルド。
炒めた野菜と高きびを炊飯器に入れてスイッチポンで楽ちん料理。
炊き込みご飯を炊く要領に似ていました。
展開でスパイスを加えてキーマカレー風がいまの季節にピッタリで美味しい。
熱くても冷たくても美味しい展開料理でした。
ゴボウの炒め方がほったらかしにしていても焦げないで香ばしく仕上がるのには驚きました。
やっぱりレッスンに行くと1人でするよりコツが沢山分かって良かったです。

高キビのキーマカレーを習いました^ - ^
炊飯器で簡単に出来るし、野菜の正しい切り方を教えてもらえて、良かったです♪
ありがとうございました♪

タカキビ味噌ビ―フンのレッスンを受けました。
美味しかったです。味噌でこの味になるなんて。味噌という素材の奥の深さを知り良かったです。味噌汁だけではないんだとびっくりです。
レパートリーが増えて嬉しいです。
ビ―フンの揚げ方のコツも分かりました。揚げたビ―フンに胡椒を振り、それだけ食べても美味しいと揚げたてを味見しました。
これから作るのが楽しみです。ビ―フンを余分に揚げてオヤツにして楽しもうとウキウキと考えています。
いつもかおりさんが楽しそうに料理するのを見ていると、自分も料理したいなと思ってしまいます。
食べて美味しい味はお手本で料理する原動力になります。ありがとうございました。カムの光

たかきび味噌ビーフンのレッスン受講しました。
出来上がりはもちろん、途中試食させてもらった揚げたてのビーフンも、炊き立てのたかきびもおいしくて、幸せでした〜！
家でもたくさんリピートします☺︎

高きび味噌の揚げビーフンレッスンに参加しました！
どんな味か想像がつかなくて、とっても楽しみにしていました。ソースも美味しかったけど、揚げビーフンの食感が最高ですごく美味しかったです。揚げるときのポイントがしっかりわかったので、自分でも再現できるようにやってみたいと思います！
3種類のパスタを習いましたが、どれも本当に美味しく、これからもたくさん作っていきたいです。いつもありがとうございます✨

ヒエクリームパスタのレッスンに参加しました！
美味しくてすぐに作りました♪
今回もレシピだけではわからないコツを知ることができてよかったです。
パスタも美味しいですが、ごはんにかけてもとっても美味しかったです！いつも基本のレシピからの展開方法もわかるので、料理の幅も広がって嬉しく思っています。

もちあわドーナツレッスンに参加しました。
今までも自分で作っていましたが、ナッツの切り方の違いなのか、さらにサクふわで美味しくできました〜
成型も楽しくコツも教えていただいたので、定番おやつにしていきたいです！

高きび味噌の揚げビーフンとスフレパンケーキを習いました。
揚げビーフンが塩をふるだけでとっても美味しくスナック菓子のようでした✨
高キビとブロッコリーとしめじのソースもとっても美味しく、また家で作ってみたいと思いました。

スフレパンケーキは以前にマフィンを習ったのですが、同じ材料で焼き方が違うだけでふわふわで食感が軽くとっても美味しかったです✨りんごと杏のジャムと良く合いました

森の高きび味噌on揚げビーフンとスフレパンケーキレッスンに参加しました。揚げビーフンは目から鱗の調理法で、高きび味噌ソースもシンプルな味付けなのに美味しいです。スフレパンケーキは簡単なのにふっくら仕上がり優しい甘さで美味しかったです。

スフレパンケーキを教えていただきました^_^酵母菌の扱い方や、粉の混ぜ方など、色々と、目から鱗みたいな感じでした！
めちゃくちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡

野菜のヒエクリ―ム煮パスタを習いました。
時間が経ちましたがやっと作れました。ホワイトソ―スは手間がかかると思い込みがあり中々できませんでした。
作ってみてルウは必要ないなと嬉しくなりました。
ブロッコリーは軸から切って切り裂く、ホワイトソ―スは熱々と熱々を混ぜる等細かなところまで伝えてくれるので分かりやすかったです。楽しく作れました。
クリ―ム煮はグラタンにしても美味しいとの事。また作ってグラタンも味わいたいと思います。
ありがとうございました。カムの光

今日は、ヒエのクリームパスタを教えてもらいました。本当に、乳製品なしで、クリームになりびっくりしました！さっそく夜ご飯に作りまーす♪

ヒエのクリームパスタレッスンに参加しました。とっても美味しかったです。ヒエ粉の使い方が分かり早速家でも作ってみたいと思いました。簡単で早く煮えてこんなクリームソース他にはありません！

ヒエのクリームパスタを習いました。ポイントをたくさん教わったので、他の料理も上手くできそうです♪
自分で作ってもおいしいけど、かおりさんのお料理は本当に完成度が高くておいしいです！少しでも近づけるように練習したいと思います。

今日は、甘酒を教えていただきました♪
材料３つだけで、こんな簡単にできるなんて、嬉し過ぎです！これなら、砂糖なし生活イケるわって、思いました。めちゃくちゃ美味しいし、帰ってさっそく作ります^ - ^

今日は、キヌアのペスカトーレを教えて頂きました。少ない調味料で、あんなに美味しいパスタが出来て、ほんっっっまに、びっくりしました！美味しいし身体に良いし、最高です^ - ^次のレッスンも楽しみです♪

パスタレッスンに参加しました。簡単なのにとっても美味しいパスタが完成して目から鱗でした。野菜の切り方、パスタの茹で方から丁寧に教えていただきまた参加したいなと思いました。

もちアワドーナツのレッスンに参加しました。
ノンシュガーで鉄分豊富なドーナツの作り方でクルミの煎り方やクルミ・レーズンの刻み方を丁寧に教えて頂きました。
モチアワの炊き方も目の前でしていただけるので、モチアワの固さ加減が分かり家でも再現しやすいと思いました。
受講者さんと和気あいあいでドーナツの形成も楽しく、揚げたてを頂けてレーズンの甘さを感じて美味しかったです。
いつも丁寧なレッスン有難うございます。

本当に遅くなったがやっとペスカトーレを作れました。
パスタを茹でるのに、こんなに塩を入れるのかと目から鱗が落ちた。その衝撃と食べた時の味を再現したいとワクワクしてつくりました。
塩の美味しさと塩が大切な事がパスタの味で改めて分かりました。
これからはパスタを本当に美味しく食べられるから、レッスンを受けて良かったと感じました。
パスタの美味しさに、自分独りなので二人分茹でて2回に食べるつもりが、箸がとまらず全部平らげでしまった。
パスタレッスンは他のメニューも受講申し込みしているので、今から次はどんな味に出逢えるのか、楽しみにまっています。
料理の時に根菜は水から蒸すと甘くなると言われていたのが、良い事聞けて良かった。料理しながらの話しの中にも、色々な知らない事が聞けてレッスンを受ける良さがあります。
ありがとうございました。

キヌアのペスカトーレレッスンに参加させて頂きました！
今までパスタはなんとなくの湯量や塩加減で茹でていたのですが、きちんと分量を計って茹でたパスタは全然美味しさが違って衝撃でした！これを知れただけでもすごく価値があるなと思いました。
また、トマトペーストを上手く瓶から出すコツや味見の仕方など、日常の料理で地味に引っかかる部分までスッキリ解消できて、さらに料理するのが楽しくなりそうです♪
ありがとうございました。