万能高キビソースを受講させていただきました。
野菜の切り方など丁寧に教えていただき、解りやすかったです☺️
高キビソースを使って、色んなアレンジ料理を作ってみたいと思います。
ありがとうございました

甘酒アイスのレッスンに参加しました。
アイスはブルーベリージャムとオレンジとどれも美味しかったです。
甘酒の甘みでこれだけの甘いアイスが作れる事が素晴らしいと甘酒を褒めてあげたいです。
アイスを食べていくと棒に書いた文字が表れて「やったね」とありました。他の方もそれぞれの言葉があり、おみくじを引いたような楽しさがありました。
誕生日に食べるなら「ハッピーバスデイ」クリスマスなら「メリークリスマス」等メッセージを工夫すると面白いなと思いました。
砂糖の心配なく食べられるアイスに、もう市販のアイスは卒業です。万歳！万歳！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カムの光

基本の高キビソースレッスンを受講しました。
ソースを使ったキーマカレーはまるで挽肉そのもので、とても美味しくいただきました。
ソースはいろいろアレンジ出来るため早速作ってストックしておきます。

タカキビを炊飯器で炊きました。
簡単にできて、直ぐに作りたくなりました。
タカキビ万能ソースでカレー美味しかったです

初めて本科レッスンに参加させて頂きました^ - ^
アマランサスの炊き方のコツが、詳しく知れて良かったです！
やはり、実演を見るのと、本を見ながらとは、大違いでとても勉強になりました^ - ^
参加者の皆さんからも、良いお話も聞けるし、レッスンがあっという間に感じました。
来月も楽しみです^ - ^

万能高きびソースのレッスンを受講しました。
野菜の切り方が高きびとマッチして口当りがマイルド。
炒めた野菜と高きびを炊飯器に入れてスイッチポンで楽ちん料理。
炊き込みご飯を炊く要領に似ていました。
展開でスパイスを加えてキーマカレー風がいまの季節にピッタリで美味しい。
熱くても冷たくても美味しい展開料理でした。
ゴボウの炒め方がほったらかしにしていても焦げないで香ばしく仕上がるのには驚きました。
やっぱりレッスンに行くと1人でするよりコツが沢山分かって良かったです。

高キビのキーマカレーを習いました^ - ^
炊飯器で簡単に出来るし、野菜の正しい切り方を教えてもらえて、良かったです♪
ありがとうございました♪

タカキビ味噌ビ―フンのレッスンを受けました。
美味しかったです。味噌でこの味になるなんて。味噌という素材の奥の深さを知り良かったです。味噌汁だけではないんだとびっくりです。
レパートリーが増えて嬉しいです。
ビ―フンの揚げ方のコツも分かりました。揚げたビ―フンに胡椒を振り、それだけ食べても美味しいと揚げたてを味見しました。
これから作るのが楽しみです。ビ―フンを余分に揚げてオヤツにして楽しもうとウキウキと考えています。
いつもかおりさんが楽しそうに料理するのを見ていると、自分も料理したいなと思ってしまいます。
食べて美味しい味はお手本で料理する原動力になります。ありがとうございました。カムの光

たかきび味噌ビーフンのレッスン受講しました。
出来上がりはもちろん、途中試食させてもらった揚げたてのビーフンも、炊き立てのたかきびもおいしくて、幸せでした〜！
家でもたくさんリピートします☺︎

高きび味噌の揚げビーフンレッスンに参加しました！
どんな味か想像がつかなくて、とっても楽しみにしていました。ソースも美味しかったけど、揚げビーフンの食感が最高ですごく美味しかったです。揚げるときのポイントがしっかりわかったので、自分でも再現できるようにやってみたいと思います！
3種類のパスタを習いましたが、どれも本当に美味しく、これからもたくさん作っていきたいです。いつもありがとうございます✨

ヒエクリームパスタのレッスンに参加しました！
美味しくてすぐに作りました♪
今回もレシピだけではわからないコツを知ることができてよかったです。
パスタも美味しいですが、ごはんにかけてもとっても美味しかったです！いつも基本のレシピからの展開方法もわかるので、料理の幅も広がって嬉しく思っています。

もちあわドーナツレッスンに参加しました。
今までも自分で作っていましたが、ナッツの切り方の違いなのか、さらにサクふわで美味しくできました〜
成型も楽しくコツも教えていただいたので、定番おやつにしていきたいです！

高きび味噌の揚げビーフンとスフレパンケーキを習いました。
揚げビーフンが塩をふるだけでとっても美味しくスナック菓子のようでした✨
高キビとブロッコリーとしめじのソースもとっても美味しく、また家で作ってみたいと思いました。

スフレパンケーキは以前にマフィンを習ったのですが、同じ材料で焼き方が違うだけでふわふわで食感が軽くとっても美味しかったです✨りんごと杏のジャムと良く合いました

森の高きび味噌on揚げビーフンとスフレパンケーキレッスンに参加しました。揚げビーフンは目から鱗の調理法で、高きび味噌ソースもシンプルな味付けなのに美味しいです。スフレパンケーキは簡単なのにふっくら仕上がり優しい甘さで美味しかったです。

スフレパンケーキを教えていただきました^_^酵母菌の扱い方や、粉の混ぜ方など、色々と、目から鱗みたいな感じでした！
めちゃくちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡

野菜のヒエクリ―ム煮パスタを習いました。
時間が経ちましたがやっと作れました。ホワイトソ―スは手間がかかると思い込みがあり中々できませんでした。
作ってみてルウは必要ないなと嬉しくなりました。
ブロッコリーは軸から切って切り裂く、ホワイトソ―スは熱々と熱々を混ぜる等細かなところまで伝えてくれるので分かりやすかったです。楽しく作れました。
クリ―ム煮はグラタンにしても美味しいとの事。また作ってグラタンも味わいたいと思います。
ありがとうございました。カムの光

今日は、ヒエのクリームパスタを教えてもらいました。本当に、乳製品なしで、クリームになりびっくりしました！さっそく夜ご飯に作りまーす♪

ヒエのクリームパスタレッスンに参加しました。とっても美味しかったです。ヒエ粉の使い方が分かり早速家でも作ってみたいと思いました。簡単で早く煮えてこんなクリームソース他にはありません！

ヒエのクリームパスタを習いました。ポイントをたくさん教わったので、他の料理も上手くできそうです♪
自分で作ってもおいしいけど、かおりさんのお料理は本当に完成度が高くておいしいです！少しでも近づけるように練習したいと思います。

今日は、甘酒を教えていただきました♪
材料３つだけで、こんな簡単にできるなんて、嬉し過ぎです！これなら、砂糖なし生活イケるわって、思いました。めちゃくちゃ美味しいし、帰ってさっそく作ります^ - ^