山口県から、パンレッスン3回コースに参加しました。本を眺めて作るのではわからない、酵母の起こし方や生地の混ぜ方など、ポイントを沢山教えて頂けました。思い切って参加して良かったです！残り2回のレッスンも今から楽しみで仕方ありません♪

パンレッスンの午後、ケーキレッスンに参加しました。同日だからこそ、共通項や違い、気をつけるところをわかりやすく教えていただきました。つぶつぶのケーキは、罪悪感ゼロ一切れで大満足！飲み物の美味しい淹れ方も教わりました。
本だけでなく、教室で習うことは超絶おすすめです！

つぶつぶ料理レッスン2回目にして、パンコースに参加しました！天然酵母を使うのって、ハードル高そう…と思っていましたが、混ぜて温度管理をするだけ。こねたりしないし、洗い物も少なく、とっても簡単でした！付け合わせのピーナッツバターとドライフルーツジャムがおいしくて。絶対作ります。

パンレッスンに参加しました。
思った以上に簡単に作れびっくりです。
実際に目の前でデモを見て、コツなども学べて良かったです♫
パンにつけるスプレッドも簡単にヘルシーに美味しく作れるので参加して良かったです。
家に帰ってすぐに作れるお土産つきで幸せです♡

本日初日のパンレッスンに参加しました。
簡単で美味しい!
本を見て作るだけではわからないパンの味や食べ合わせのサラダやディップを教えて頂き、自分でも食べて納得の美味しさに幸せを感じました♡
3回のレッスンが楽しみです!

パンレッスンに参加しました。
本を買って自分で焼くだけでは得られないコツ満載！
カンタン、美味しい、お役立ちが全て成り立つ、お値段以上で大満足な講座でした。

欲しいモノ食べたいモノを全部自分の手で生み出せる、自信と技術が手に入ります。

今月はマフィンと高キビ粉の牛丼風レッスンに参加しました。
マフィンは難しい工程は無く、ホントに混ぜるだけでふわふわマフィンが出来上がり
自分の中のハードルが下がり、早く作りたい気持ちでワクワクしました。帰りの電車で膝の上に載せた酵母の入ったカバンを我が子を抱くように大切に持って帰りました。高キビ粉の牛丼風は材料を見て、目がテンになりましたが（笑）みるみるうちに牛丼になっていき意外な展開に、ワクワクが止まりませんでした。本物の調味料を使う事でこんなにもシンプルな材料で心もお腹も満たされるんだと私の中でハッキリしました。今月はコースレッスンも合わせると3回もひなたぼっこさんへ通ったのですがどのレッスンも毎回楽しくてわざわざ行った感が無く、生活の一部になってきています。

高キビ粉の牛丼風とマフィンレッスンを受講しました。
牛丼風は想像を超越するレシピで驚きました。簡単に美味しく出来るのでヘビロテメニューになりそうです！ひしお味噌のタレが絶品なので挑戦したいです。
マフィンは工程を学ぶ事で、ややこしそう、難しそう、という脳の思い込みを外すことが出来ました。ふわっふわでノンシュガーとは思えない美味しさ！幸せな気分になります。応用して色々作りたいです。
参加者さんたちのお話も聞けて良い刺激になりました。
ありがとうございました！

高キビ粉の牛丼風とマフィンレッスンを受講しました。
牛丼風はこの野菜１つで出来るの？と簡単すぎてびっくりしました！
ひしおの糀を使ったひしお味噌を使ってのタレが、簡単に作れる事にもびっくり！
牛丼風っていってるけど牛丼より簡単で美味しかったです。
マフィンレッスンは天然酵母の起こし方から丁寧にレクチャーしてくださったので、初心者の私でも出来そうと思いました。ノンシュガーで作るマフィンでしたが、焼きたてのいい匂い優しい甘さが五感をリラックスしてくれたようでした♪
いつもながら、かおりさんのレッスンで集う生徒さんたちとの会話もエネルギーを頂けるので、レッスンに参加して良かったと思います。
パンが家で出来るようになるのを家族が心待ちにしてくれているのも嬉しいです。

初級レッスンのおかずコースを受講しました。
毎回、目から鱗の発見があってレッスンの日が楽しみでした。
新しいことを知る、学ぶのはこんなに楽しいことなんだなぁと実感しました。
レッスンを受けてから、野菜の天ぷらが大好きになりました。
以前は天ぷらの野菜はおまけのイメージだったのが、メイン料理として楽しめるようになりました。素材そのものの味が分かるようになった気がします。
かおり先生のレクチャーは分かりやすくて、簡単だなぁと思わせてくれる声かけのおかげで家でもすぐに実践しようと思えました。
いつも質問全てにも丁寧に答えてくださって、料理の悩みにも的確なアドバイスをくださいます。
優しく見守ってくださっていて、安心して通うことができました。
本当にありがとうございました。
また中級レッスンでもよろしくお願いします。

初級おかずクラスのレッスンを受講しました。
全６回で月一回のペースで、毎回違う雑穀のおかずで、どれもおいしくて料理が苦手な私も家で作りたいという気持ちになりました。またグループの皆さんと習ったおかずを作った感想だったり前回からの変化や気づきを共有できたことでやる気がアップしました。受講前と比べると、あまり間食しなくてもごはんがおいしくて、ごはんだけで満足できるようになってきました。
デモンストレーションで料理以外のこと、炊いた雑穀の保存方法やテキストに書かれていないことも教えていただいて毎回気づきがありました。料理の腕はまだまだですが、これからも少しずつ楽しく続けていきたいです。中級レッスンもとても楽しみです。

月餅レッスンに参加しました。
元々月餅が大好きだったので、つぶつぶで月餅が作れると聞いて絶対作りたいと思いました。
レッスンは流れるようにスムーズで、やや工程が多い月餅でも難しくないイメージができました。おかげさまで、帰ってすぐ中華餡などの中身ができて、翌日にはすぐ再現できました。おいしいです。
これから家でいつでも月餅が作れると思うと嬉しいです。ありがとうございました。

つぶつぶマザー限定レッスンのたかきび粉の牛丼風のレッスンを受けました！
作り方も味も想像以上で、家の定番になりそうです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )！
スープもサラダも美味しくて、少しマンネリ化しそうな時にレッスン受けると新たなメニューが学べて増えるのでとっても楽しいです。

初級レッスンのおかずコースとスイーツコースを受講しました。
未来食セミナーScene1、Scene2もかおりさんのところで受講したことから、つぶつぶ料理で悩むことがあれば、かおりさんに相談させていただくことが多かったです。
とてもお忙しいのに、返事は必ずくださり、内容もいつも丁寧で、ありがたかったです。
かおりさんのところで学ぶ醍醐味は、なんと言っても調理の所作の美しさです。口でポイントを伝えていただきますが、百聞は一見にしかずで、目で見て学ぶことがたくさんあります。なので、かおりさんのレッスンでは、教えてもらうポイントを記憶するだけでは勿体ないので、これは大事というところは目に焼きつけていました。
それから、受講者の学びをとても大切にしてくださるので、可能であれば、お子さまは預けてこられる方が良いかもしれません。
無事に初級レッスンを終えることができてホッとしています。
たくさんサポートしていただき、ありがとうございました！

醤油ラーメンとプチシュー&プチエクレアレッスンに参加しました。
醤油ラーメンは、シンプルな材料なのに濃くがあり、麺にも味が染み込んでいて、とてもとても美味しかったです！
ポイントがとてもわかりやすくて、早速家でも作ります！

プチシュー&エクレアレッスンは、卵も乳製品も使っていないのに、ふっくら膨らんでびっくり！！！
ふっくら膨らむポイントを教えて頂き、またその膨らむ材料を聞いてびっくり！！！
まさに、レシピ本の通りミラクルスイーツです^_^
教えて頂くと、ハードルが下がり、私にもできる！となります。
また仲間とワイワイ楽しく過ごす時間がとても楽しくレッスンに来ると、元気を沢山もらえます。
レシピの応用も教えて頂けたりとても楽しいレッスンでした。
ありがとうございました。

プチシューandエクレアレッスン受けました。
皮だけでもとっても美味しくて、ちょっとしたコツまで教えてもらえるので、家でも出来そうな気がします( ˘͈ ᵕ ˘͈ )！
トッピングもポンセンクリームにタカキビチョコ、つぶぷる、いちごにとっても豪華に美味しくいただけました！

高キビ甘酒チョコトリュフレッスンに参加しました。
かおりさんの甘酒は本当に甘くて、そして麹の良い香りが存分に味わえます！
高キビ甘酒を柔らかく炊き、滑らかな高キビチョコトリュフの生地を作る方法をしっかり学べました。高キビが柔らかく炊けるかどうかでこんなに滑らかさが違うということが分かりました。、家でも自信を持って作れそうです。
また、家で淹れるとただ濃いだけで香ばしさや甘みがない玄米コーヒー。こちらの美味しい淹れ方も学べ、実際に家で実践するとビックリする程美味しく出来上がりました。自宅での癒しの時間が益々充実しそうです。また、コーヒー好きの夫にも自信を持って出せると思いました。
去年は未来食セミナーscene2で高キビチョコの作り方を習ったばかりだったので参加しませんでしたが、もっと早く行っておけば良かった〜！！と思うレッスンでした！今年行けて良かったです✨
ありがとうございました

本格ガトークラシックショコラのレッスンに参加しました。
元ビターチョコ好きの私ですが、ノンカカオにも関わらず、このつぶつぶのガトーショコラはチョコで作ったガトーショコラよりずっと美味しくて味わい深く、大好きになりました！小さい子どもから夫まで、我が家でも大好評です。
レッスンでは小豆の美味しい炊き方も学べ、あんこ好きの私にとってとてもお得なレッスンでした。
いつも素敵なテーブルセッティングや心のこもったおもてなしで私達を幸せにしてくださるかおりさん、いつもありがとうございます

つぶつぶ料理コーチで、クッキングサロンに参加させていただいています。
かおりさんのスペシャルメニューで、いつも行く前からワクワクドキドキ♡
サロン後は家でも早速作り家族で楽しませてもらっています。
お料理をみんなで学び作って食べるのを楽しめるのは勿論のこと！
日々の生活での気づきや学び等、かおりさんや参加者さんとの響きあう場が何とも楽しく心地良い場です。
かおりさんいつもありがとうございます！
次回も楽しみにしています♪
どうぞよろしくお願いします。

近隣の雑穀料理教室を探してて、scene1てなに？と参加して以来、コースレッスン初中上級に片道3時間かけて通い、気づけばクッキングサロンにまで進めちゃいました。
毎月のレッスンが、かけがえのない時間です。
特徴①デモや説明が、受講者のレベルに合わせていただけるので分かりやすい
特徴②子連れ受講者が多い
特徴③メーンも付け合わせも盛り付けも、夕食で即実践できる
特徴④料理コーチやセミナー受講者が多く、トークが深いし質問しやすい雰囲気

　単に料理を習う場を超え、料理を通して自分や生き方を再確認したり充電して元気を分け合う場になっています。
気になる方、ぜひ体験してみて下さい。