「毎日飲むおいしい味噌汁と、秋の味噌づくしの食卓」のページへようこそ！


こんにちは！
つぶつぶマザーの坂野純子です。

「お味噌汁がしょっぱい・・・」
美味しいお味噌つかっているのに、
レシピどおりやっているのに・・と、感じたら、
レッスンにGO！

これまで、参加された方の全員から
「おいしくつくれるようになった！」と
うれしい声をもらっています♪

今まで、味噌汁を残していた
家族が、全部のみ、
「おいしいね」「おかわり」というまでに・・！

その秘密は、
お味噌・・

だけでは、ありません。


火加減や、とき方で、
こんなに変わるんだ！
を、目の前で楽しんで実感してください。

私も、若いときは、
トンチンカンで、
その場当たり的な味噌汁を作っていました！笑

だから、作れない人の気持ちが、
わかる・・・笑笑

だから、知らないのは、もったいないな、って
ほんとーーーーに、思います。

この体感は、一生物です。
ふわっと細胞に染み渡る、お味噌汁をマスターしよう。

そして、味噌汁以外にも、
お味噌は万能調味料！

味噌づくしの食卓をたのしみましょ！


さぁ、レッスンに参加して、
美味しいレパートリーを増やして行こう！

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【参加費】　　　7,000円
【対象】　　　　　初めての方から、ベテランさんまで！
【持ち物】　　　　テキスト　筆記用具　　エプロン　笑顔♪
【お子様について】　お子様連れOKですが、お一人での参加の方が集中力が違います。
なるべくお一人での参加をお勧めします。
お留守番の方法をちょっと考えてみてくださいね。
お子さん1000円の試食代をいただきます。
　　　　　　　　
【教室の流れ】　　［講義　＋　料理レクチャー　＋　食事　＋　シェア会］

【この講座で学ぶこと】
　♪お味噌汁とは？
　♪なぜ、しょっぱくなるの？
　♪味噌と水の割合
　♪おいしい火加減
　♪遅く帰ってくる人の分はどうする？
　♪翌日のおいしい飲み方
　♪即席味噌スープの作り方
　♪高野豆腐の戻し方
　♪高野豆腐のおいしい煮方
　♪ダマにならないとき粉の作り方
　♪天ぷらのあげかた
　♪揚げ油の保存方法
　♪お味噌を使ったスイーツの試食
　♪お味噌をつかったサラダドレッシング
　♪お味噌をつかった漬物
　♪おいしそうな写真の撮り方
　♪たのしい復習のしかた
　♪おいしい盛りつけ方法
　♪試食　
　　＊五穀ごはん
　　＊ふわっとしたお味噌汁
　　＊高野豆腐の塩煮と野菜の味噌マリネ
　　＊ふわふわキャベツに味噌ゴマクリームドレッシング
　　＊旬菜の味噌煮
　　＊味噌漬け
　　＊白玉スイーツの味噌風味きなこ蜜と味噌黒ごま蜜
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手料理の楽しさを伝えたい
例え、同じ材料でもで作っても、
ひとりひとりの仕上がりの味は違います。

美味しさには、正解ではなく、
巾があるそうです。

それが手前味噌の味、
我が家の味。

だから、
手料理は楽しい。

手料理を通して、
自分の「できる」がどんどん増える、
その魔法の手を
どんどん動かしてほしいです！

レッスンで学んだことを、持ち帰って
お家で作ってみてください。
確実に、ステップアップした美味しさが作れるようになります♪

お待ちしています！

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◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％