特別開催　
秋スペシャル『種子をつなぐ人　西原　中川智さんの雑穀栽培の暦』上映会》【初めてさん大歓迎】
畑へおいで!オープンデー★新嘗祭に小川町に遊びに来てね!
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　大地の再生9年目の雑穀畑の見学

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雑穀×ビーガン×おいしい
未来食つぶつぶノンシュガースイーツ


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『種子をつなぐ人　西原　中川智さんの雑穀栽培の暦』上映


山梨県上野原市西原の原地区に生まれ育った中川智さん（1937生まれ）は、
西原で本格的に雑穀栽培をする最後の農家です。

もともと農家は、自家採種で作物を作るのがふつうでした。
秋に収穫した物の中からよくできたものを選び、来年の春に捨く種子にする。
これを毎年繰り返すことで、長い時をかけて品種改良してきたのです。

栽培をやめれば、種子も失われます。 西原ばかりか全国の雑穀の種子が失われつつある今、中川さんが栽培を続けているのは、
順繰りにいのちをつないで、種子を守ることでもあるのです。

中川智さんが、親のそのまた親の代から受け継いできた、雑穀栽培を記録した映像です。
5月の種子まさから、冬の土づくり、さらに番外編として西原に伝わる雑穀料理までを、
12章に分けてお伝えしています。

随所に、写真家・大橋弘が撮影した西原の写真が挿入されて、自然と人の関わりの美しさを伝えています。


写真家　大橋弘さん
作家　陸田幸枝さん
映像制作　三梨朋子さん

*****

大橋さんの美しい写真の数々、陸田さんのやさしさ溢れる文章と
中川智さんの鍬づかいや、種を握る手、種を蒔く手。そのどれもが美しく
雑穀を栽培する人、食べる人。
すべての方に観ていただきたい作品です。

2023年夏、これは行きたい! と山梨西原の上映会に一泊で出かけた日　
この日から、私の雑穀畑での向き合い方が、心のあり方が変わりました。

ぜひ、いらしてください。

つぶつぶマザー　岩崎信子

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日程　11月23日(祝土)　新嘗祭の日に

場所　埼玉県比企郡小川町高見651
　　　未来食つぶつぶ　畑へおいで!　(岩崎自宅)
　　　https://goo.gl/maps/FJi2yQkjiGZLwgkW8

テラスに干された10種類の雑穀を眺めながら、つぶつぶ料理のランチまたはスイーツ付き

時間　午前の部　10時00分〜13時00分　つぶつぶランチ付き
　　　午後の部　14時00分〜16時30分　ノンシュガースイーツ付き


大人　3300円　　2名様用の申し込みページもあります。
子供　2200円

ご予約の際、備考欄にお子様のお名前年齢人数をご記入ください。
参加費は、当日会場にてお支払いください。


スケジュール

13:30　小川町駅迎え

14:00　挨拶・自己紹介
14:20　上映
15:30　つぶつぶノンシュガースイーツ
　　　 シェアタイム・雑穀畑の見学
16:30　終了





＼つぶつぶ料理教室オープンデーとは？／

2022年の新企画！毎月22日（ビーガンごはんの日）に、
つぶつぶ料理教室オープンデー@埼玉小川町を開催します。

未来食つぶつぶランチ、
未来食つぶつぶに関するご案内、
雑穀や厳選調味料などのお買い物など、
気軽に未来食を知って楽しめるスペースとして、未来食つぶつぶ 畑へおいで!を開放します。

□まだつぶつぶ料理教室に参加されたことがない方
□最近つぶつぶを知った方
□未来食つぶつぶ料理を食べてみたい方
□つぶつぶマザーとお話してみたい方
□お友達に未来食つぶつぶを紹介したい方など

未来食つぶつぶに興味がある方は、
どなたでもお気軽にご参加ください♪

※注※
料理レッスンはありません。（テキストはつきません。）



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ジャパンズビーガン未来食
つぶつぶ料理教室オープンデー@埼玉小川町
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《未来食つぶつぶご案内&ご相談コーナー》
過去の機関誌つぶつぶ無料配布！
ほか、各種イベント、セミナー、料理教室のご案内



＼11月の特別企画はこちら！／
『種子をつなぐ人　西原　中川智さんの雑穀栽培の暦』を上映します。

午前、午後の2回　入れ替え制

つぶつぶ料理ってどんな味?
私にも育てられるかな?

雑穀栽培18年、
大地の再生を学んだ私が質問にお答えします。


■送迎について■

お申し込みの際、交通手段をお知らせください。
車　または　電車

電車の方は、東武東上線小川町駅に
13:30にお迎えに行きます。ご連絡をください。

乗り切れなかった場合は、タクシー乗り合わせ

お車の方は、直接会場へいらしてください。
駐車場20台あり



＜お問い合わせ＞
「こちらの教室に問い合わせる」からどうぞ


＊「ビーガンごはんの日」について
一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ（JVATT）では、日本人に合ったビーガン食の普及を目指して毎月22日に「ビーガンごはんの日プロジェクト」を実施中。
料理教室オープンデーは、この活動の一環として開催しています。
日本型のビーガン食を月に１度でも実践する人が増えると、健康になる人が増えるだけでなく、食糧問題や環境問題などが改善されていくので、
おいしく食べることから始められる一番身近な社会貢献です。


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希望者には、
未来食セミナーや
雑穀栽培体験2025のご説明もします。

お申し込み、お待ちしています♪