未来食セミナーScene1〜3、天女セミナーScene1〜2を信子さんの教室で受けさせていただきました。
信子さんの人柄や丁寧な指導で、私もいつか信子さんみたいなコーチになりたいと思いました。
毎回とても勉強になり、感動の連続でした。
その感動をバトンタッチ出来るように、励みます。
そして、私の夢が少しずつ実現しようとしています。
今後は、信子さんにまた雑穀栽培でもお世話になります。
本当に楽しみしかないです

2026/2/18 ピザパンのレッスンとマフィンのレッスンに参加しました。
卵もバターもベーキングパウダーも使わずに、こんなにフワフワで柔らかくて美味しいパンとマフィンが作れるなんて、とても感動しました。
沢山の人たちのために作って喜んでもらいたいと思いました。
コーチの信子さんは、コツや注意点を分かりやすく教えてくれました。
特に、トマトソースは弱火で煮込んだ方が甘みが増し、強火で煮込むと酸味が増す、など、
もっと早く知って置いたら違っただろうと思うようなことを教えていただき、とても為になりました。

本気で自給コースに参加しました。
雑穀を育てることが、生活の中の大きな柱となり、楽しく、とても貴重な一年となりました。
本気で関わったら、大地が沢山の姿を見せてくれました。自然栽培を１０年以上続けてきたけれど、自然の営みの中で植物を育むことが、いかに大切な事であるかを、その姿で教えてくれました。
暑い夏を越し、苦手だった調整までもできるようになって、育てた雑穀を始めて食べた時は、何とも言えない美味しさでした。
この一年を走り抜けることができたのも、信子さんの手厚いフォローと、各地で頑張っている仲間たちとの交流です。信子さんの「大丈夫！」の言葉に元気をもらい、各地のそれぞれの課題に真摯に向き合う仲間たちの姿に勇気をもらい、とても豊かな貴重な一年となりました。
本気で自給コースを受けて、本当に良かったです。

第三期本気で自給コースに参加させて頂きました。
　穀物を作りたいけれど、お米作りはハードルが高い、雑穀なら作れそう…雑穀の秘めたる力も凄そうだし…と、仕事を辞めて本来の自分探しを始めた私は直感で飛び込んでみた「本気で自給」でした。雑穀については雑穀が入っているご飯は好き、と思って、たまに食べていた程度でした。
　結果、「本気で自給」のコースは、様々な変化や収穫をもたらしてくれました。
①３日坊主で飽きっぽい私が、栽培計画、種まき、収穫・調整までやり切る事が出来ました。自給分を目標としていましたが、出荷出来るほど（多いものでは計画時の6倍の量）収穫出来ました。それは講師である信子さんのポジティブなアシストがあってこそでした。小さな雑穀にも私たち生徒にも、雨が降らない過酷な天候にも、虫にも優しく、ありのままを受け入れて信じきる事を教わりました。そして同じ方向を向く仲間がいる事で、学びが深まり、やる気や喜びも湧き出てきました。
②雑穀料理の素晴らしさをたくさん教えて頂き、自分の食生活に欠かせないものとなりました。
③地上と地下の空気と水の循環を回復させる環境再生の手法である「大地の再生」を体験させて頂き、より大地の呼吸や風を感じるようになりました。
④同会場で、別講座ですが荒生氏による江戸時代の米作りのお話を聞かせて頂く機会があり、出来ないと思い込んでいた米作りに挑戦しました。現在、収穫した自然栽培な自分で作ったお米を食べています。
⑤地域の方々が私が雑穀作りをしているのをおもしろがり、雑穀作り仲間が増えつつあります。
　　ありがとうございました！

2025年、本気で自給に挑戦しました。
分けて頂いたティースプーン一杯の種を4種類育て、それぞれ1〜3キロほどの玄穀を取ることができました。
こういった目に見える成果もありますが、1年を通じた活動の中で、同じく雑穀栽培に取り組む方々との情報交換、意識、感性を共有しながら取り組めたことで、楽しい、内容の濃い1年を過ごすことができました。ありがとうございました。
このコースの体験を自分の畑で試す、そのままやってみたり、アレンジしてみたり。また、自分の畑で作業していると、周りの方々との望外の交流も生まれ、楽しい栽培活動になりました。本当に貴重な経験でした。ありがとうございます。
みんなも畑に行こう！

雑穀栽培体験コース、3回おまとめを3回、一年間、栽培体験いたしました。
一年を通して、雑穀栽培に必要な知識を得られ、きめ細やかな質問も受け付けて下さり、初めての雑穀の栽培でしたが、とても心強く、自分の畑でも栽培実践出来ました！
感謝しております。
まだ自分の畑での収穫物を食べてあないのですが、いただくのが楽しみです。
来年は栽培面積を増やして、チャレンジしたいと思います。
本当にありがとうございました。

2025/12/30　雑穀栽培の方々のお餅つきに参加しました。
夫が1年間本気で自給コースでお世話になりました。家族参加ＯＫということで、初めて信子さんの畑と教室に行くことができてとても嬉しかったです。
信子さんと皆さんのお話を聞いたり、お料理や餅つきにエゴマの脱穀と盛りだくさんの一日でした。お餅はとても美味しかったですし、いろんな意味で明るい展望が描けた日でした。
ありがとうございました！

25.3/23脱穀と説明会→4/12～12/30の楽しむ雑穀作り、餅つき迄　参加しました。
　腰痛を心配しながらの参加でした。
朝寝坊の癖も抜けず、電車に揺られて
こっくりこっくり。
　ノコギリ鎌や鍬を使い、地下足袋を履いて　鏡の中の私は形はそれらしく！　
その辺から笑いがこみ上げてきて
何をやっても、食べても、虫が出てきても愉しい楽しい！
　落としたら見つられない小さい実が　
芽を出し天に向かって伸びていき
やがて実を結ぶ。
私達は何一つ作り出せてはいないのに、
そのエネルギーは何処から来るのでしょう？
そして人の力が集まれば、一人の労力は少なく楽になり、でもはかどる！
日本人の気質の元を見る思いがしました。
ここに集う人達は皆さん善い人ばかり

2025年雑穀栽培体験１年コースに参加しました。毎月通うことで畑の様子や手入れに直に触れて栽培のリアルを体験できました。沢山実った様子は初めの種まきの時には想像できなかった豊かな情景でした。
参加者の各々の畑の様子も聞けたり、栽培質問に信子さんが培った経験から的確に即答して共有したりライブ感満載で毎回とても楽しい時間を過ごすことができました。料理レッスンも大勢で食べると美味しいメニューで量も調理もびっくりでした。
最終回の餅つきではつきたてのふっくら膨らんだ餅が楽しかった思い出と共に幸せな気持ちとお腹もいっぱいになりました。一年前の自分では気がつけなかった生き方や希望を持てるようになって大収穫でした。感謝でいっぱいです。ありがとうございました。

雑穀1年コースの締めに、餅つき会に参加できたのは、本当に楽しく、また美味しい体験でした。　今年の4月から、熱心に雑穀づくりとお料理の極意を教えて下さり、本当にありがとうございます。小川町での雑穀栽培体験は、アッという間のことで、夢のような空間と時間でした。
そこで、知り合った方たちとの、何気ないおしゃべりも、私の宝物になっています。
いまは、空っぽになった庭を見渡し、自分が雑穀を育てのか、嘘のように感じます。
この、経験したエネルギーを来年に、どうやって転化しようかと、年末のやり残したことをかたずけながら、思いを巡らせています。　おそらく、いいほうに回っていくだろうと楽観しております。良いご縁を頂き、感謝しかありません。　どうか、良いお年をお迎えください。

昨年の冬、雑穀栽培体験ができると知り、作る場所も決まってないのに、突き動かされるように申し込みしました。

１年経って、課題を抱えながらも収穫まで漕ぎ着けられたのは、信子さんの温かいご指導と、毎月県外からへふ小川町に通い、同じ志を持った皆さんから受けた刺激のおかげいと、本当に感謝しています。
この小川町での貴重な体験を、来年の栽培に活かしていきたいと思っています。
ありがとうございました。

栽培体験コースと大地の再生ワークショップに参加しました。
約１年間大変お世話になりありがとうございました。

今こそ何か植物の栽培を始めなきゃと急に思い立ち勢いで申し込みしました。
でも栽培のみならず土を触ることすら子供の頃以来で右も左も分からない。
プランターはどこで手に入るの？畑を借りたほうがいいのかしら？どうしたらいいのかな…そんな私から見ると周りの参加者さん達が皆さん遠い存在のような感じがして少し気後れしておりました。

そこへ大地の再生のワークショップが開催ここでプランターも手に入り水脈というこの日本の大地にとってとても大事なことそれは人間の血管に繋がる…プランターから地球の大地のことそして私達の身体の中まで広がりそれらは繋がっているんだ!!というとても素晴らしいことを教えて頂きました。

その時のプランターに撒いたヒエ＆アワちゃん達の芽が出てきてくれたのを発見した時の嬉しかったこと。
その後出穂してくれて本当にありがたいです。

毎月小川町へ通い信子さんとみなみさんの笑顔での温かい励ましとアドバイス、そして参加者の皆さんと交流させて頂くうちに自然とこのような環境に慣れていきました。

気づけばベランダのプランターに加えて畑もお借りしている私になっていました。
来年はこのマイファームでの雑穀達の種撒きから始めてみようと思っております。

暑い暑い夏にバテてしまった時もありましたが、雑穀栽培、プランター作り、早起き、皆さんとの交流も、講座の名の通りまさに新しい体験でした。
そしてzoomの月イチ交換会では録画視聴が多かったのですが色々なお話しを聴かせてくださりこのような環境に身を置けたことを嬉しく思っております。
本当にありがとうございました。

これからどうぞもよろしくお願いいたします。

2025/02/24 オープンデー 【埼玉・小川町】全国6会場の栽培者さんが小川町に大集合〜!　2025年の五穀豊穣を願って一緒に語り合おう!　に参加しました。
栽培者のみなさんに画面越しではない
リアルで一同に会した場は大きなエネルギーいっぱいで、
私も栽培したいって気持ちがワクワクしてきました。
みんなで食べたつぶつぶ料理は生産者が作った食材も使い、食べたいものを自分で育てて食べることは素敵だとおいしくしみじみ味わいました。
思い出して家にあったもちきびで団子にして食べました。また、みなさんと鍋を囲んでお話ししたいです。
たこ焼きはこれから椎茸でチャレンジしてみたいです。たこパ楽しかったです。
畑で水脈や風の話を聞けて景色もみな繋がっていてとても興味深いお話でした。
ぜひ来年の大集合にも参加したいです！
よろしくお願いします！

2025/2/24 オープンデー 全国6会場の栽培者さんが小川町に大集合〜!　2025年の五穀豊穣を願って一緒に語り合おう!　に参加しました。

セミナーや栽培体験とは、全然違った驚きや楽しさがあって、「他の栽培者さんの話を聞いてみる」という当初の目的を忘れるくらい堪能してしましました。本当に、ただただ、遊びにいった感じです　>^_^<

やっぱり、みんなでワイワイ料理するのって楽しいですね。
貴重な体験をしたため、まだ、考え中ですが、今年は、他のところにもお邪魔してみようかなと思っています。

2025/2/10-11の雑穀畑の大地の再生　水脈づくり　&　つぶつぶ料理に参加しました。
色んな人に受講して体験していただきたいです。
特に若者たち！

信子さんやアシスタントの方が1年でイチオシの講座と仰っていたので、
素直に受けてみましたが、本当によかったです。
みんなの常識になって欲しい。

特に、土木や環境インフラを学んでいる学生さんたちに是非知って欲しいですね

とても感動、やさしい気持ち、ワクワク、美味しい、ヘトヘト
色んな体験をしました。

1日目のamは座学でした。
私は大学で環境生命科学を専攻していたので、知っているつもりだった内容なのに、心が震えるのを感じました。
魂が喜んでる感じ？
目に見えないけれど、私たちの地球を支えてくれている微生物や生き物たち。

水脈は、地球に張り巡らされた血管のような役割を果たす。風や水が土に流れないと、微生物達が活動できず、土が豊かになれない。
私たちの体と同じなんだなとすごく腑に落ちました。

自然の形を観察する
ぶつかるのでは無くて、調和する
調和し、そこにあるものの力を借りることで、ムダな力を使わずに心地よいところでできる。

日々の生活や人間関係の中にも役立つヒントがありました。
とても優しい気持ちになれました。

移植ゴテ(小さいスコップ)やノコギリ鎌を使って畑や家の花壇などの風の草刈りや水脈作り、とても豊かな気持ちで参加できました。

2日目は大きな道具を使って、本格的な風の草刈りや水脈作り
薮にわけ行ったり、ドカタのような作業も体験し、
自然のチカラ強さ、自分の非弱さも感じました。
でも仲間がいるので、小さな力でも大きなことができるのです。
協力すること、大切ですね。
これからの日本で益々必要になっていくのだと思います。

まずは自分の家のプランターや
神社の草刈りから。
いずれ自分の家まわりなどできたらいいなと思います。

講師の佐藤駿さん、職人さんたち、信子さんやアシスタントの皆さん、一緒に体験した仲間たち、ありがとうございました。
また受講したいです。

本気で自給コースに参加しました。

どうして雑穀を栽培するの？から始まった講座。
1年間自然農法を学んだ後、雑穀を栽培したい！とワクワクする気持ちのままに参加を決めた私にとってはとても深い質問で、自分と向き合う1年のはじまりでした。
雑穀の栽培を通じて、どんな暮らしがしたいのか、本当によく考えました。

雑穀の成長過程でも、自分はどうしたい？と自問自答しながら、決断して行動することを学び、失敗はなくてすべてはよい経験と心から思えるようになりました。

大地の再生の畑や周辺の環境を実際に体感できたこともよかったです。
信子さんの視点は常に大きくて広くて、畑と自然に対する見方も考え方も変わりました。
とてもおおらかに、全体として捉えることができるようになりました。

種まき、定植、草刈り、収穫、脱穀、調整、どの作業も暑かったり寒かったり大変だったりしても夢中になるほど楽しくて、こんな風に暮らしの中で遊び、学び、働きたいと思いました。種をまき、育てた雑穀を料理して食べ、翌年の種を得るところまで自分の手の中でやり切れたことは、食と農のつながる暮らしがほんの一部だけれどできた！という自信になりました。

そして、同じ想いを持つ仲間と出会えたことにも感謝です。
信子さんと仲間に受け入れてもらい、応援してもらい、励まし合いながら一緒に過ごす時間は本当に楽しくて、これからもずっとずっとつながっていく大切なご縁ができました。

１年間、仲間と共に雑穀栽培を学び、信子さんの大きな愛とスーパーポジティブな声かけをもらい続けたからこそ、ひとりでは得られない気づき、経験があり、今の私になっています。

これからも暮らしの中で雑穀栽培を続けていきます。
その先にどんな未来が見えてくるのか、とても楽しみです。

本気で自給コースに参加しました。

一年前の自分は将来は自給したいと思っていても、どうしたらいいのかわからない手探りの状態でした。
それが受講した今では自分の中に道標があります。
信子さんに教えて頂いたのは栽培の仕方だけではなく、物事の捉え方や畑に向き合う姿勢、何より「大丈夫！信じて待つ！」という雑穀への信頼、心です。
最初は栽培でトラブルがあると不安になっていましたが、信子さんの教えや仲間と共に自分も一緒に成長したことにより、全ての経験を心から楽しむことができました。
この一緒に成長できる素敵な仲間に出会えた、同じ方向を目指している仲間と一緒に本気で雑穀に向き合った経験は大切な宝物です。
本気で仲間と共に取り組むとみんなの成長がすごい！それぞれの成長を感じながら過ごす一年は最高に楽しかったです。
種を蒔き成長を見守り収穫して食べる。すべての工程に感動があり、雑穀の実りだけでなく心も豊かな一年でした。

10年後、豊かに実った雑穀畑で、今年も実ったよ！種を繋いでいるよ！と仲間と言い合いたいです。
一年間ありがとうございました！

本気の自給コースに参加しました。

「自給できるようになりたい。」そんな思いで参加した本気の自給コース。
一日のほとんどを内勤で家の中で過ごしていた私が屋外に飛び出し、眩しく輝く太陽と緑の大地とそよぐ風と関わりをもてた貴重な１年でした。　畑仕事も雑穀栽培も初めてで道具もなければ知識もないところからのスタートでしたが、大きな志しと豊かに実る穂をイメージして望んだ雑穀栽培。　途中、色々なことがあって挫折しそうにもなりましたが、グールプラインでつながった仲間たちが投稿してくれる可愛い雑穀やそれぞれ違った環境の畑で育っている写真に励まされ、自分の雑穀と畑に向き合うことができました。　セルトレイに植えた胡麻よりも小さな種が芽ぶいたときの感動。　１本１本想いを込めて畑に定植した土の感触。　驚くほどぐんぐんと茎が伸び大きくなり私の身長を越え、ついには、穂から何万粒もの弾くような種が得られた時の経験は、この自給コースに参加したからこそ得られたものです。　『一粒万倍』ってこういう事を言うんだな。と実感できました。
はじめに自分がイメージしたのがたわわに実る雑穀畑でしたので、今回は収穫と乾燥で留まっていますが、本年はそのつづきの「脱穀、調整、食べる」までをイメージして取り組みたいと思います。　年末に小川町会場で体験した「お餅つき」が印象深いです。　育てた雑穀を食べられる状態にして、１年間育ててきた仲間たちと心をひとつにしてお餅つきしてお祝いする。
とても楽しかったです。　古き良き農村の営みの奥深さと意義を感じました。
「大丈夫。種子は必ず蒔けば芽が出るから

本気で自給コース一年間ありがとうございました！
信子さんには栽培の仕方だけでなく、さまざまな視点や信頼して栽培する大切さを教えて頂きました。
同じ方向を目指している仲間と一緒に雑穀に向き合った経験は宝物です。
毎回みんなの笑顔溢れる空間のなかで過ごせて本当に楽しかったです。

これからも種をつないでいきます。

本気の自給コースを受講して、作る事と食べる事が繋がった一年でした。

雑穀との出会いはかれこれ遡る事30年。
その後何度も出合い直していましたが、自分ごとにならずにいました。

雑穀はご飯に混ぜて炊くだけじゃなく、おかずにもスイーツにもなる！だったら雑穀を作れたらほんとに7割まで自給に成功したも同然！とひらめき栽培を始めました。

スプーン1杯の種から2mを超える様な植物になる意外性や、可愛いモコモコ感にハマりました。

ずーっと作り続けて種を繋いで行きたいです。1年間信子さんとなか仲間と体験したことは一生の財産になりました。