雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスンに単発参加しました。ちょうど収穫の回だったので、たわわに実った雑穀のパワー、大地のエネルギー、各地から集まられた沢山の参加者さんと、料理して、作業して、食べて・・・交流もとっても楽しくて元気をいただきました！また参加したいです。

雑穀栽培一年コースの最後に餅つきをさせて頂きました。信子さんや皆さんに会うのが楽しみであっという間の1年でした。
信子さんから「育てている人の気持ちが雑穀にも伝わる、大丈夫！」と言われて自分にも「大丈夫、大丈夫」と言い聞かせていたら、しっかり実ってくれました。今年は本気で自給したい人の雑穀栽培講座コースにステップアップし、より多く収穫出来る様に頑張りたいと思います。

『本気で自給したい!人のための雑穀栽培講座』に参加しました。

数年前から、庭に何か作物を植えようと思っていた２坪くらいの土地があって、でもしばらくはいくつかの鉢植えが置いてありました。

ちょうど、2022年の11月23日、早稲田で開催された雑穀の講演会で、「雑穀って栽培が本当に少なくなって、郷田さんが地道に種を集めたんだ。また、私が大好きな、笹尾根という山の尾根道のちょうど西側になるところに、雑穀街道というのがあるんだ！　これも何かの縁？」と知りました。

ちょうどその頃、私が学ぶ別の講座で学んだことで、「未来に何かを繋げることをしたい」もちろん大それたことではなく、私ができる範囲で、そんなことをやりたい。とおぼろげに思っていたところ、『本気で自給したい!人のための雑穀栽培講座』を昨年年末に知りました。

雑穀パンコース、これまで続けてきた「戦略思想研究所」の講座に加え、山歩きのステップアップコースに申し込んだ後で、できるかな？　また、兼ねてから2023夏には末息子と海外旅行をする。と決めていたのでした。　1月の時点で、かなり欲張りな2023年の予定。それでも『本気で自給したい!人のための雑穀栽培講座』に申し込んだら、何かが始まりそう。と思って思い切って申し込みました。

畑は耕すもの　と思っていたので、そのカチカチの土地に鍬を入れていたら、（勤めているので、早朝にやっていました）うるさい！　振動がすごい。寝られない！と息子から苦情が来ました。」

どうしたものか、と思っていたところ、水脈を先に作ればいい、ということを信子さんから教わりました。水脈造りなら、振動は起きないので、早朝作業できます。おまけに掘った土をカチカチの土地の上に盛っていったので１０〜１５センチくらい柔らかい土になりました。

その後耕すことなく、雑穀を植えることになるのですが。。。。。苗床のポットにうまく根がはらず、定植してもほぼ付かず、直蒔しても付かず（どちらも２割程度しかつきませんでした。）
直蒔を２回やりやっといくつかの本数になりました。

私に対してだけでなく、皆んなが困ったことを報告しても、信子さんが、「大丈夫だよ。やってみて。」と笑顔で語りかけてくるので、励まされました。なんかホッとして。みんなの表情が和らいできます。

雑草は、水分の蒸発を防いでくれる。雑草は畑を耕してくれる。　これが一番の学びでした。

息子の苦情のあと、あのカチカチの地面を一度も耕さなかったのに、雑穀はちゃんと収穫までこぎ着くことができました。すごいです。その雑草に負けない雑穀もすごいです。そんな雑穀はエネルギーの塊なんだ。と思えるようになりました。

ミラクルであり、大丈夫！　と言って支えてくださったり、ホッとしたり。１年間ありがとうございました。

2022年に単発2回と2023年は1年を通じて雑穀栽培体験でお邪魔しました。

水脈づくり、土づくり等、畑の基礎をつくり、種蒔きの仕方、育苗、風の草刈り、鳥害対策、収穫、脱穀、調整、ご褒美のお餅つき、時季に合わせて最適な作業を学びました。
自畑で育てた雑穀たちの様子を月1の講座でみんなとシェアすることで、栽培に対してのモチベーションが上がりました。
酷暑で雑穀の生育に不安も感じましたが、信子さんが「大丈夫だよ、実験してみて」とお声掛けくださり励みになりました。
単発で伺った時もわからないことを習えて勿論よかったのですが、通年で伺う中で、雑穀たちの季節ごとの様子やそれに合う作業（実際に見ることが大切！）がわかり、収穫を迎えた時の喜びは格別なものになりました。

他、有機農法の教材や種を繋ぐ人の映像等、独学では辿り着かないことを学ばせて頂きました。

季節に合った未来食ランチも毎回とても美味しく、身体が元気になるのが目に見えてわかりました。

とても有意義な時間と素敵な場を提供していただき、どうもありがとうございましたm(_ _)m

「雑穀栽培体験＆料理レッスン1年コース」に参加させていただきました。
自然栽培で、大地の再生の、ふかふかの畑、グングン成長する雑穀、とても素晴らしい体験ができました。
風の草刈りをしていると、トンボが近くに寄って来たり、野鳥の声が聞こえたり、多くの生き物にふれあえました。
自宅でも、プランターで、大地の再生の点穴を開け、タカキビやヒエなど育てたら、よく成長し、収穫できました！
つぶつぶ料理も、砂糖を使わずに、素材の甘味、旨味が味わえて、雑穀や、野菜の美味しさに、感動しました！
なにより嬉しかったのは、信子さんや、参加者の皆様と、雑穀栽培などのお話ができたことです。たくさんのパワーをいただきました！
ありがとうございました！

雑穀栽培一年コースに参加させて頂いて年末最後には餅つきもさせて頂きました。毎月、信子先生に会ってパワーを貰い、同じ思いの方達に会う事が楽しみで、あっという間の1年でした。
いつもあの人数の食事を魔法の様に準備されてて、びっくりでした！
今年は本気の自給コースにステップアップして確実に収穫に結びつけ、料理も魔法の様に！？出来るよう頑張ります！！

雑穀栽培一年コースに参加した皆さんと一緒に雑穀を育てることができて充実した時を過ごすことが出来ました。スケジュールに従って毎月気をつけるべき点やコツを指導していただき励まして下さいました。そして家でもプランターで、もちキビを育てることができて感激しています。12月30日には皆で栽培した雑穀で餅つきをして楽しく美味しくいただきました。指導して下さった信子さんや参加したお仲間の皆様ありがとうございました。

子どもたちと栽培体験に参加できて、とても楽しかったです！
来年は家でお餅つきをしてお餅が食べたい！と家族みんなで話しています。

種を蒔いて育てることの楽しさを体験したり、
育てている方たちの真剣な様子を見たり、お話を聞くことができたりして
自分の畑で、自分の食べる雑穀を育てていきたいな…とより思うようになりました。

継続して、学んでいきたいと思っています。

2023年、夫は本気で自給!コースへ。私は雑穀栽培体験コースに子供2人と家族で参加しました。和歌山から毎月深夜出発で7時間の車旅

『本気で自給したい!人のための雑穀栽培講座』に参加しました。

申し込んだ時は仕事をしながら畑作業ができるだろうか?と思いました。

でも私が植えたウルチアワ、モチアワ、ヒエ、シコクヒエ、アマランサス、モチキビ、全て収穫することができました。

雑穀栽培と同時に大地の再生、雑穀料理が学べて、日本各地からの参加者とにぎやかに作業をすることができて楽しかったです。

いつも前向きな信子さんの言葉に励ましていただきました。

雑穀栽培一年コースの仕上げとして、
我々が雑草畑に植えて、雑草に守られてすくすくと育ち、
この秋に収穫した雑穀で餅つき大会にしてみんなでつきあげた!

その雑穀もちのなんと美味しかったことか。

また、今まで親譲りの餅つきでは無かった、雑穀もち、
さらにいろいろな有機野菜の素材を活かした餅の食べ方。

特にあんこ餅は干し柿の甘さを加え、きな粉は塩を混ぜてきな粉餅にして、
砂糖を一切使わないお餅を初めて食べて感動しました!!

まさに「つぶつぶ未来食」の持ち味を体感させて貰いました、

昨年までは、僕の別名がサトウさんでなかなかムトウさんになりきれなかったので、
これは僕にとって大きなレボリューションでした。

来年は、『本気で自給したい!人のための雑穀栽培講座』へ
ステップアップします。とても楽しみです!　

雑穀栽培体験1年コース2023年に参加させていただきました。
2023年は国際雑穀年！一粒万倍を体験したい！という思いで参加させていただきました。

場所・空間・料理・信子さん・参加させている方々、最高です。

あっという間の1年!楽しすぎました〜！
4月から12月まで月1回の講座！毎月参加することがワクワクで楽しみでした。

小川町の四季のうつり変わりを肌で感じて
山・風・太陽・空・土から毎月エネルギーをいただけました。

大地の母信子さんから、参加されている方々からも、元気パワーをいただける場所です。

印象的なことは、大地の再生を行なっている雑穀畑に棒をさすと吸い込まれるように入っていったことです。
マジックショーでした。
是非体験してください！

大雨が降った次の日の畑も水はけがよく、すごかったです。
ビックリでした。

初心者でしたが、自宅でもタネを植えてプランターで栽培しました。

初めてで不安だらけでしたが、郷田さんの本を見ながら雑穀の成長の写メを撮り、
月1回みなさんの雑穀成長の話をシェアして確認できました。

初心者ながらも収穫できた喜びは感動ものです。
雑穀栽培をしながら雑穀と一緒に自分も成長できました。

『本気で自給したい!人のための雑穀栽培講座』に農業初心者で参加しました。月１回の栽培体験をして得た情報を自宅の庭で雑穀栽培で実践しました。虫害、鳥害ありで栽培1年目は収量は少ないですが、対策も解りました。
自分で育てた雑穀を調整し、お餅を作り、来年の種もちゃんと取れました。年末にはコース参加者全員のお餅つきがあり、とても美味しかったです。雑穀栽培はずっと続けていくので
来年も楽しみです。

一年体験コースを本日で終了しました　
1年間はあっという間で
駆け抜けるように過ぎました

小川町の気候とそこに集う方達の笑顔が
私を癒してくれました

雑穀栽培のノウハウ以上の
環境のこと生き方のことまでも
考える機会をもらい
実り多き一年でした

楽しい時間、学びの場を与えてくださり
ありがとうございました

来季はステップアップして
『本気で自給したい!人のための雑穀栽培講座』で
さらに真剣に学びを深め
実践に繋げていきたいと思います
ありがとうございました

栽培一年コースに参加させて頂き、有難うございました。

未来食に出会い、雑穀の美味しさと生命力の強さに感動し、自分で育てたい！という思いで参加させて頂きました。

お陰様で、プランター2つに高きびとうるちあわの種をまき、秋には立派に実った穂を収穫する事が出来ました。毎日ぐんぐん成長し、勢いよく穂が出た時はとても感動しました。

信子さんがよく仰る「まずはやってみよう！」という言葉が、大変励みになりました。まったくの初心者でしたが、まずやってみる、それから次を考える。それでいいんだと、学びました。

参加者の方々と手分けしながらワイワイ料理をする時間がまた心地よく、大勢で美味しいものをたんまり作るっていいなと思いました。大鍋で作ったアワ麦ポトフの美味しさ、忘れられません。

信子さんから頂いた種、大切に繋ぎます。

雑穀栽培1年コース(2022)でお世話になりました。

あまり身近ではなかった雑穀がどのように栽培されているのか、1年を通して貴重な体験させていただきました。

また1年を通してコースなので、参加者同士が仲良くなれるのも嬉しかったです。

雑穀収穫からの脱穀して1年の最終回
火おこしから、もち米を蒸らし、木臼でみんなでついた餅つき餅の味は格別でした。
素晴らしい経験を感謝です。

11日の雑穀畑の大地の再生&つぶつぶ料理に参加しました。

去年、雑穀栽培一年コースに参加して、フカフカの畑で雑穀が沢山収穫できる貴重で楽しい体験をさせて頂きましたが、その豊かな畑の理由をもっと詳しく知りたくて参加しました。

最初のスライドを使った説明も、初めて聞く言葉、通気浸透水脈について、地下の水脈を人の毛細血管や血流に例えたりしての説明がとても分かりやすかったです。
空気と水の流れ妨げない、大地の呼吸をしやすくする事が重要、呼吸する大地には微生物が沢山いて活発に活動しているから土が豊になり、植物もイキイキする。

フィールドワークでは前日に雪が降った事で、枯れ草の残った自然農の畑と普通の畑の雪の溶け具合の違いが、地面の温度差？呼吸する大地との違い？をはっきり示していて、驚きました。
水脈の掘り方は川や山の形を参考にしたり、草は風のように刈ったり、自然をよく観察した、自然に倣ったやり方で、人が手を加えると、大地が回復していく。
大地も生きてる。微生物も草木も人間もみんな同じ生き物。仲良く共生して生きたい。

畑だけでなく家周りの土地も水脈や点穴を掘ることで、改善できることも参考になりました。
無理せず楽しんで出来ることからやっていこうと思います。

なにより真冬の寒さの中でも、お日様の光を浴びて大地で作業をしていると、気持ちよく汗をかいて、日ごろのストレスも吹き飛んで、身体も心もリフレッシュできました。
作業の後のみんなで食べるつぶつぶ料理は本当に美味しかったです。
参加して本当に良かったです！充実した教室をありがとうございます。

　【雑穀畑の大地の再生＆つぶつぶ料理】に参加させて頂きました。

　受講のきっかけは、信子さんの畑へ行ったときに、
「畑が元気だと、山も元気なんだよ」と言われて不思議に思っていたら、
「『大地の再生』でやるよ」と言われて参加を決めました。

だけど、大地の再生って何なんだろう・・・と想像もつかず
農業未体験の私に果たして分かるのだろうかと思ってました。

そんな不安は感じないくらい、講師の佐藤俊さんが
分かりやすく丁寧に何度も繰り返し教えてくれました。
大地の下に水脈がいくつも流れていて、それをコンクリートで遮断してしまったことで
災害を引き起こす原因となっている。
全然知らなかった。
家も同じ。家の周りのコンクリートによって大地が呼吸できなくなり
家が傷む原因になっている。

だけど、大地は傷ついても再生する力を持っている。
人の手で傷つけてしまった大地は、人の手によって治すことができる。
　風を入れることで
自然の力ってスゴイ！！　なんて感動ーーー！！

栽培コースを受ける前に、大地の大切さを感じることができて本当に良かったです！
　雪にも感謝です✨
　ありがとうございましたーーー！
ランチも美味しかったですーーーー( ´∀｀ )

昨日大地の再生と水脈作りのWSに参加させていただきました。
前日降った雪が残り、よく晴れた朝はきれいな雪景色でした。
まず始まった座学での学びは衝撃的でした。
大地というものの捉え方がどれほど表面的であったかと思い知らされました。まさに体温を持った身体と一緒なんですね。人が呼吸をし体液が身体を潤しているように大地も呼吸し川と水脈で大地を潤し命あるものの命の営みをそっくり支えているという懐の深さを知ることができました。そして不自然な手の加え方をしたがために起こってくる様々な不都合な現実も。
大地について学んですぐさま信子さんの畑へ。畑に立ち、踏み締めた感触や棒を刺してみるとズブズブと入っていく感触を味わいました。何と柔らかいこと。そして周りを見れば畑にはまだ雪が残っているのに信子さんの畑の上だけ雪が消えている❗️本来の生きている大地というのはこういうものなのか❗️と感動でした。
鋸鎌やら鍬などを使って水脈をメンテナンスしたり作ったりは初めてでしたが、皆さんとの作業はとっても和気あいあいで楽しくやらせていただきました。無理をしたり大変な作業にしないで楽しくやることの大切さも教わりました。休憩にあんこ玉とお茶の差し入れが何とも嬉しかったです。そして外で皆さんと一緒にいただいた昼食も最高に美味しかったです。
全てに満たされた思いでいろいろな方とふれあうこともできて有難い一日となりました。
一日たってもまだ気持ちが高揚しております。また一年コースでもお世話になる予定なので、今まで以上にワクワクしています。
信子さん、しゅん先生、スタッフの皆様有難うございました。またよろしくお願いいたします。

雑穀畑の大地の再生水脈づくり&つぶつぶ料理に参加しました。俊さん、信子さん、みなみさん、参加された皆さまありがとうございました。豊かな自然の中で美味しいつぶつぶ料理をいただき大地の再生の学びの実体験をすることができ身体も心も喜んでいました。大地の呼吸、微生物の働きが心に響いてきました。“杜人”の映画が上映されるということなので、楽しみにしています。分かりやすく教えていただき楽しく一日を過ごすことができました。