もちキビ、ヒエ、高キビ、もちアワ、うるちアワ、エゴマ、そば、アマランサス…

春に植えた雑穀を、今年も無事に収穫しました！


地球温暖化、食糧危機、オーガニックの必要性、
そして、食を原因とする健康問題…

すべての鍵を握るのが、雑穀！


そして、
自分が住むところの近くで取れた作物は、
とてもパワフル！

たきさんちの畑で取れた雑穀を、
みんなでワイワイと感謝しながら食べることで、
あなたの体にエネルギーがみなぎること間違いなし！


オープンデーでは、通常のレッスンとは違い、
料理のレクチャーはありません。

話を聞いて、食べて、
「雑穀って、すごい！おいしい！」
そんな風に実感してもらえたら嬉しいです。


はじめましての方も、もう学んでいる方も、
宇宙がもたらしてくれた稔りに感謝して、
一緒に雑穀料理を食べましょう！


【たきさんちの畑の紹介】
2017年から裏庭の６坪ほどのスペースで雑穀栽培を開始。

「家の裏にある広い畑が使えたらいいのにな…」
と思っていた2020年のある日、
持ち主さんから声を掛けられ始まった７畝の雑穀栽培。

2023年はクラウドファンディングで農業機械を購入。
現在は、９種類の雑穀を栽培し、栽培体験×料理レッスンをするのが夢。


【内容】
１．雑穀栽培の紹介（栽培技術の講習ではありません）
２．雑穀の栄養や効能
３．雑穀料理の試食
終了後、お買い物などもしていただけます。

※試食で召し上がっていただくのは、たきさんちで収穫した雑穀の一部です。全種類は食べません。
※販売する雑穀は、つぶつぶ雑穀シリーズです。

【以下、お申し込みの際にお知らせください。】
＊アレルギーの有無
＊お子様連れの方は、お子様のお名前・月齢をお知らせください。
＊お子様の試食が別に必要な場合は、１人1,000円で受け付けております。


【キャンセルポリシー】
◆レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
　例）レッスンが7/8（月）の場合
　　　7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。
◆6日前以降
　6日前〜4日前：キャンセル料30％
　3日前、2日前：キャンセル料50％
　前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。