＊こちらは、冬コース１月２月３月の申し込みページになります。

◆ 新レッスンのご案内
【つぶつぶ雑穀パンコースレッスン＠季美の郷】
パンレッスン書籍のレシピを、
“混ぜるだけ・こねない” 季美の郷スタイルで丁寧に読み解きながら、
四季のパンとケーキを楽しむ、1年間の学びです。


✔ 雑穀と粉の旨みを最大に引き出す基礎
✔ 季節の食材を楽しむ応用アレンジ
✔ 未来食パンレッスン経験者の「復習・深化」に最適
✔ ヤマトナデシコCookingへの入り口にも


2026年1月スタート。
月1回・木曜日、全12回（または3回ごとのクール参加OK）


～レッスン概要～

【レッスン名】
つぶつぶ雑穀パンコースレッスン＠季美の郷

【対象】
どなたでも参加OK
※単発参加は未来食スクールパンレッスン受講者のみ

【参加費】
・1クール（3回）48,000円（税別）
・年間12回おまとめ 180,000円（税別）
・単発受講（未来食スクールパンレッスン修了者のみ）18,000円（税別）

【時間】10:00〜14:00

【開催日】
1/29　2/26　3/26　4/23　5/28　6/25　
7/23　8/27　9/24　10/22　11/26　12/17

【初回冬コース１・２・３月限定キックオフ記念プレゼント】
ホシノ酵母セット・パン生地仕込みセットを１月にプレゼント！
１・２・３月はレッスンの中で、パン生地を仕込んでお持ち帰り、帰宅後に醗酵、焼成していただけます。

【レッスン内容】

冬コース：雑穀パンレッスンの基本
1月：雑穀粉入り1/4斤・酵母の取り扱い方法他
2月：雑穀粉入りパンのカラーバリエーション
3月：マフィン応用パンケーキアラカルト

春コース：雑穀パンの応用
4月：1/2斤と1斤でつぶつぶ流サンドイッチ
5月：ロールパン（卵サンド風）・バンズ（コロッケサンド）
6月：スポンジケーキ応用フィナンシェ

夏コース：基本のごはんパン・応用
7月：六穀ごはんパン1/4斤（ガーリックトースト）・フライパンdeナン
8月：フォカッチャバリエーション
9月：カヌレ

秋コース：パーティー編
10月：ごはんパンdeピザ2種
11月：ケークサレ応用
12月：クグロフ

＊上記のメインメニューに加え、毎回季節のスープと副菜を楽しみます。

【持ち物】
エプロン・筆記用具・レシピ本・手拭きタオル

＊前泊後泊される方はお知らせください。ビーガン対応可能なお宿をご紹介させていただきます。


◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）

初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合、7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。

　6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％