本科レッスン<おかず2>

レッスン日時 2026/10/27 (火) 11:00〜13:30
2回目以降の日程
2026/11/24 (火) 11:00〜13:30
2026/12/22 (火) 11:00〜13:30
予約締切2026/10/25 (日) 23:59
料金33000円(税込)
定員5名
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
教室名 緑友食堂かていか部
講師名 ネウパネ 長谷川恵美
住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉
アクセス 【車】
東京方面から 上信越自動車道「碓氷軽井沢」インターより20分
長野方面から 上信越自動車道「小諸」インターより25分
【電車】
北陸新幹線 「軽井沢駅」より車で15分
駐車場 20台
おもてなしやパーティ料理もおまかせ!
本科2では、みんなが大好きなメニューを雑穀で作ります。
レシピ本非公開の大人気メニューも習えます。
おもてなしやパーティー料理もお任せ。
こんなものまで自分で作れるの?とセルフイメージもアップします。

一見すると手がかかっていそうなメニューも、
実はつぶつぶ料理の基本技の組み合わせです。
レッスンで作っているところを見るとハードルが下がること間違いなしです。
本科1で学ばれた基本がさらに定着します。


◆月1回 150分
火曜日  10/27 11/17 12/22


*こちらは火曜日クラスのお申し込みページです。


◆メニュー
  10月:キヌアの唐揚げ
11月:もちアワ春巻き
12月:ヒエのエビチリ風

◆受講価格
 1クール(3ヶ月):33,000円(税込)

◆受講資格
本科1受講済みの方
または
未来食セミナーScene3を受講済みの方。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

つぶつぶ料理は、シンプルな材料と調味料で
素材の味を最大限に引き出す料理術です。

火や水の性質と料理のルールを知り
素材の特性を見極め、
鍋の中の様子を観察し、
五感を研ぎ澄まして最高のタイミングを測るために決断していく
そんな醍醐味があります。

そうしてできた料理は、
刺激的な味つけで舌先を喜ばすものではなく
心も、体も、エネルギーいっぱいに満たしてくれるものです。

そんな料理の一瞬一瞬を
皆さんと楽しみたい♪
本科レッスンでお待ちしています。



本科レッスン2 詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/courses/detail/15

◆本科レッスンのキャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
初回レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
・6日前〜4日前:30%
・3日前〜2日前:50%
・前日・当日:100%