◆リンゴのおいしさに驚く、秋のアップルカスタードパイ

秋になると、どうしても焼きたくなるアップルパイ。
今年ももう、3回も焼きました。

つぶつぶの技を使えば、
お砂糖をひとさじも使わないのに、
驚くほど甘さを感じるアップルパイができます。

リンゴは煮たりせず、生のままパイ生地の中へ。
オーブンの中でじっくり蒸し焼きにすると、
リンゴからおいしい果汁があふれ出し

その果汁がヒエ粉のカスタードクリームと混ざり合って、
中はとろ〜り、トロトロ♡

「リンゴって、お砂糖なしでもこんなに甘いんだ！」
そんな感動を味わえるアップルパイです。


◆砂糖・牛乳・バター・卵を使いません

カスタードクリームにはヒエ粉、
パイ生地にはアワ粉を使います。

雑穀の栄養や食物繊維も取り入れながら、
素材そのもののおいしさを楽しめる。

これが、つぶつぶスイーツの魅力です。


◆娘の誕生日は10月3日。

毎年、その年最初に焼くアップルパイが、
娘の誕生日ケーキ代わりになりました。

大きなパイを焼いて、家族みんなで切り分けて食べる。
ケーキじゃなくても、大満足のお祝いスイーツです。

子どもの頃、私の母が作ってくれたアップルパイは、
冷凍パイシートを使ったものでした。
パイはバターたっぷりの生地で作るものだと思っていました。

アップルパイは大好きだけど
自分で作るのはハードルが高い。
ずっとそう思っていました。

でも、つぶつぶスイーツに出会って、
「身近な素材で、こんなおいしいパイが作れるんだ！」
と、私の中の常識が変わりました。

今では、大きなホールのパイも
気軽に焼けるようになりました。

◆このレッスンで学べること

つぶつぶスイーツの基本となる2つの技を、
しっかりお伝えします。

① ヒエ粉のカスタードクリーム

卵も牛乳も砂糖も使わずに作る、
なめらかでとろ〜りとしたクリーム。

雑穀のヒエ粉が、
こんなにおいしいクリームになる驚きを体験できます。


② アワ粉入りのパイ生地

バターも卵も使わないパイ生地の作り方。

生地の伸ばし方や、パイ皿に上手に敷き込むコツも学びます。

この2つの技を覚えれば、アップルパイだけでなく、
中身を洋梨や、他のフルーツに変えて、
フルーツパイにも応用できます。


◆こんな方におすすめです
砂糖を使わないスイーツのおいしさを体験したい方
雑穀やつぶつぶの世界に興味がある方
家族が喜ぶ手作りスイーツのレパートリーを増やしたい方
大きなホールのパイを気軽に焼けるようになりたい方
つぶつぶの人気メニューをレパートリーに加えたい方
お誕生日やプレゼントに喜ばれるスイーツを作りたい方

◆つぶつぶが初めての方も大歓迎！

「雑穀でスイーツが作れるの？」
「砂糖もバターも使わずに、本当においしいの？」

そんな方にこそ、ぜひ体験していただきたいアップルパイです。

つぶつぶ実践者さんには、
人気のアップルカスタードパイをマスターするチャンス！

一度覚えれば、
家族のおやつにも、
お祝いにも、
大切な人へのプレゼントにも大活躍します。

おいしい！から始まる、つぶつぶの世界。
季節限定のおいしさを、一緒に楽しみましょう♡

ご参加をお待ちしています！


◆持ち物
筆記用具
手ふき用タオル

◆料金　13,000円

◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
レッスン開催日の6日前以降にキャンセルする場合
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前〜2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％