未来食7つのキーフードに参加しました。ヤマトナデシコCooking の意味がわかりました。日本人として自信と誇りを取り戻す食とこんな意味があるとは考えていませんでした。雑穀ご飯、炒め味噌汁、もちキビのニラ炒め、きゅうりの塩もみ作り方を教えていただき試食しました。作っている過程では、こんなにお塩つかっていいの？こんなにお味噌入れていいの？
塩分取りすぎでは？お味噌汁になたね油？
油取りすぎにはらない？など疑問が湧きました。しかし試食の感想は、身体に優しく、塩辛くない。
いままで、減塩、脂控えが健康維持のため努力してきてことはなんだつたのかな？と思いました。さっそく家で作って見ました。家族にも好評でした。

ヒエ粉のクリームパスタに参加しました！
バターも牛乳も豆乳も一切遣わないのに、雑穀がちゃんとホワイトソースになるのにびっくり!!
しかもめちゃめちゃ美味しかった(,,•﹏•,,)!!
雑穀は美味しくない！と言い切っていた実母を、考えを改めます…と言わしめる美味しさでした!!ベトナム人の弟のお嫁ちゃんも大満足(∩´∀`∩)

7つのキーフードレッスン1に参加しました！
自然体で話を聞いてくださるので、自分のこと、つぶつぶ料理の疑問点などを気持ちよく話すことができました。そして、的確なアドバイスが嬉しかったです。
料理はもちろん美味しく、大満足❣️同じメニューを自己流で作っていたところにも気づき、まずはレシピ通り基本に忠実だとやはり美味しくなることを改めて感じました。
ありがとうございました

【もちあわドーナツ最高♡】
とっても簡単に美味しくできてびっくりー！！
ズボラな私でもチャレンジできそうです（笑）
また遊びに行きまーす♪

もちあわドーナツのレッスンに参加しました。上手に美味しく作れるポイントをとってもわかりやすく解説してくれたので、家でも簡単にふわふわドーナツが再現できました！

キヌアのペスカトーレのレッスンに参加しました！
レシピ本を見ながら作ったときの疑問点がレッスンで実際に見て学び、味や仕上がりの違いも知る事もできました。
作る時のポイントも丁寧に説明してくれたので、家でも再現しやすいと思いました。
やとみんさんの食材を無駄なく使いきる方法を教えていただき、料理をする時に活用し、参考にさせてもらっています。

料理も美味しいのですが、やとみんさんのお人柄が素敵で可愛くて、ほっこりとした気持ちになれるので、毎回レッスンでお会いできるのが楽しみです。
また、参加させていただきます。
ありがとうございました♡

オープンデイに参加させていただきました。
ゲストとやとみんさんの体験話がとても魅力的で、期待が高まる中、つぶつぶ料理を試食させていただきました♪
いただくもの全てがおいしくて大満足♡お肉もお魚もないのに、すっかり満腹なのは不思議でした。

つぶつぶを体験でき、お話も聞けて、嬉しい1日になりました。ありがとうございました。

今日は、甘酒とヒエ粉のキャラメルレッスンに参加させていただきました。
こんなに簡単に甘酒を美味しく作ることができ、また甘酒レシピのレパートリーが無限大にあることを知りました。また、ひえ粉のキャラメルも簡単で美味しくてしかも栄養もあり、罪悪感なく食べられるなんて魅力的なスイーツですね？早速作ってみたいと思います。楽しい時間をありがとうございました♪

日常ごはんレッスンに参加しました！
海藻の回。ワカメ炒め、好きだけど、油はねが怖いと話したら、油はねしないコツを教えていただきました〜　
昨年の天女レッスン後、ご無沙汰していたので、その後私がすごい変化した話なども、じっくり聞いていただき、とても楽しい時間でした。
やっぱりやとさんに会うとやる気が出て元気になります！

5/18オープンデーに夫と一緒に伺いました。
初めて伺ったのでドキドキでしたが、温かい雰囲気で、やとさんのお話し、ゲストスピーカーの料理コーチのお話しや参加者さんのお子さんがもりもりつぶつぶ料理を食べてるのを見て、やっぱりつぶつぶってすごい！出会えて良かった！と思ったり、たくさんの気付きを得られました。
そして何よりたかきびハンバーグが本当に美味しかったです♪
レッスンにも伺いたいです。
ありがとうございました！

とても楽しみにしていたもちあわドーナツのレッスンに参加させていただきました。
もちあわの炊き方から、ちょっとしたこつ、保存の仕方やアレンジなど色々学ぶことができました。

色々なつぶつぶのスイーツが作れるようにまた参加したいと思います。

今日は楽しい時間をありがとうございました♪

５／２のオープンデーに夫と一緒に参加しました☆ やとみんキッチンはとてもアットホームで、リビングでみんなで過ごす空間は心地よいものでした♡

高キビハンバーグや高キビチョコトリュフ、プレートの中のお料理ぜーんぶ美味しかったです♡

いろんなお話も聞けて、大満足の一日でした〜☆

ありがとうございました☆

大人数で人気のやとみんオープンデーに行ってきました。
高キビハンバーグと高キビチョコトリュフにワクワクしてましたが、まずはゲストと、やとさんの体験談に心ほぐれたところで、集った方々と大勢で食べることが楽しかったです。気持ち晴々、人の気もごちそうなんだな、と感じて帰ってきました。

オープンデー参加。お隣の女性のつぶつぶ開始前の写真を見てびっくり。食べ物がこんなにも人を変え、明るくするものかと。つぶつぶを導入すれば食糧自給率も改善するし、国民の健康水準も向上し、自殺率は低下するはず。

スフレパンケーキのレッスンを受講しました。
このレッスンでは、ホシノ天然酵母のおこし方を習えるので嬉しかったです。
また、このレシピはパンケーキとマフィン両方できるレシピなのも良かったです。
おしゃれな出来上がりのスイーツ、天然酵母なので腹持ちも良く…なのにおかわりしてしまいそうな旨さでした。
楽しいお喋りとわかりやすい指導、いつもありがとうございます

『森の高キビ味噌ON揚げビーフン』のレッスンに参加させていただきました。どんな味なんだろう？と試食がとても楽しみでしたが、想像を越える美味しさでどんぶり一杯食べたい！と思える美味しさでした。高キビの炊き方やビーフンの揚げ方のコツを教えていただいたので、家でも安心して作ることができ、天才か！と思えるくらい美味しく作ることができました。やとみんさん、ありがとうございました！

旧本科レッスン、オープンデーでお世話になりました。
明るくてすっきりと片付いたキッチンで、楽しくおしゃべりしながら手際よくどんどん仕上がっていくつぶつぶ料理は絶品！シンプルながらもたくさんのコツを教えていただき、つぶつぶ料理が以前よりも美味しく作れるようになりました。
他のレッスンやオープンデーにもまたお邪魔したいです♪
ありがとうございました！

レッスンありがとうございました。

教えていただいて毎日のご飯作りのハードルが下がりました！
わかめ炒め、炒め味噌汁、おにぎり、塩揉み、は特に我が家の定番です。

また、全３回とも少し忙しくしていた中で参加させていただいたのですが、
レッスン中に色々とお話を聞いていただいて、心がほぐれて帰ることができました。
ありがとうございました。

また伺わせていただきます！

もちあわドーナツのレッスンを受講しました。甘さも食感もまさに求めていた味‼️油で揚げるのに全くしつこくなく何個でも食べられます

初めて弥富さんちのオープンデーに参加させていただきました。初めて降り立った駅でしたが自宅までの丁寧な地図で迷わず到着。ご自宅の前まで行くと中から楽しそうな笑い声が。間違いなくここが弥富さんちだと確信しました！
今回は国分寺市でつぶつぶ料理教室を開いている有賀睦実さんがゲストスピーカーとして食の事、子育てについてなど「未来食つぶつぶ」を通しての体験談を色々とお話くださり、子育て真っ只中の私にはためになるお話ばかりでした。
また弥富さんのお話も自分と重なる部分も多くありました。「鬼嫁時代」があったとは想像もつかない程、穏やかで朗らかで笑顔が素敵な方でした。
お楽しみにしていたランチのメインは「もちアワ根菜煮の春巻」、揚げ立ての春巻は外はカリッ、中はモチッととろける美味しさ♪その他もどれも美味しくて大満足でした。他の参加者の方々とも和やかに楽しいお喋りを楽しみあっという間の時間でした。
今度は是非レッスンでも伺ってみたいです。ありがとうございました。