狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティのコメント一覧 教室情報 レッスン 本科レッスン クチコミ 女性 ちづるさん 2024-06-02 14:38:51 本科レッスンの講師講習に参加しました。 つぶつぶを始めてから繰り返しずっと作ってきたメニューでしたが、コーチ仲間達との講習だと、わずかな違いによる仕上がりの差などマニアックな（？）ことも当たり前にシェアしあえるのが面白いです どんな仕上がりを目指して作るのか、その為にどんなふうにお伝えするかなど、学びになりました。 ありがとうございました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-06-11 18:43:39 ちづるさま 本科レッスン講師研修での学びは、ちづるさんを始め皆さんコーチとして造詣が深い人ばかりの集まりなので本当にマニアックになりがちでしたね。 でも、それがまた楽しいですね。 本日の研修を活かして、生徒さんとレッスンを楽しまれることを想像すると私自身もワクワクします。 ぜひ、復習も早めにされてくださいね (^^♪ 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 plumspring さん 2024-05-27 19:06:21 本科レッスン、もちきびコーンコロッケ＆ヌガーバーに参加しました。いつも通りひとつのメニューに絞ってのレッスンなので、じっくり観察したり、あれこれ質問させていただいたりができました。 今回は、もちきびコーンを炊くときの鍋の中の様子や、ヒエ粉に火を通すときの火加減やタイミングをしっかりと目に焼き付けました。 また、それぞれの展開メニューや具材の工夫、添えるソースのバリエーションなどなど、幅広いイメージを得ることができるのもこのレッスンで嬉しいポイントのひとつです。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-06-02 21:13:18 plumspringさま 本科レッスンの狙いを定めたポイント・メニューを、適格に習得してお家でも確実に活用＆楽しんでくださり嬉しいです。 学びを最大限に受け取ってくださり素晴らしいですね。 私も、その情熱に応えるよう研鑽を積みたいと励まされる思いです♪ ますます、一緒に上昇いていきましょう～。 来月も楽しみにお待ちしています。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 のんちゃんさん 2024-05-16 15:17:44 食いしん坊レッスンに参加しました! 黒米ソースイカ墨風パスタが見た目はイカ墨そのもので、どんな味になるのか想像できませんでした。食べてみたらそれぞれの素材がバランスよく醸し出す味がとても美味しかったです。 板麩の竜田揚げ丼も、美味しかったです。板麩ベーコンより作りやすかったです。どちらも家で是非作りたいです。 今回は新緑をイメージしたレッスンだったので全てのレシピの中に緑が入っていて彩りが爽やかでした。トトロの森から鳥たちの鳴き声を聞きながら癒されながらレッスンを受けられました。ありがとうございました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-05-18 20:50:39 のんちゃんさん 毎月の『食いしん坊俱楽部プラクリティ』にご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。 板麩の竜田揚げ、本当に板麩ベーコンとは違った美味しさで虜になっちゃいますよね。 そして、ご帰宅後すぐに作ってご家族にも好評だったの一報は本当に嬉しいことでした♡ レッスン中は、トトロの森からの小鳥たちの鳴き声が、癒しのムードを盛り上げて、更にキラキラキッチンの感がありましたね。 来月はどんなシチュエーションでレッスンいていることやら。 そんなこんなも楽しみにまた、お越しくださいませ。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ 女性 ノゾミさんさん 2024-05-16 15:03:53 くいしん坊倶楽部のレッスンに参加しました。 新緑の季節をイメージした盛り付けで、メニューを決めるとこらからのなるほど！でした。 イカ墨風パスタは爽やかな味でこれからの季節にぴったりだと思いました。なかなか思いつかない食材の取り合わせも面白いと思いました。 以前食べたことのあるもちアワグラタンも、美味しさを再認識しました。 いずれもこの夏是非やりたいと思います。 ありがとうございました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-05-18 20:43:34 ノゾミさん 新緑をイメージした私の遊び心の盛り付けをくみ取ってくれて、嬉しいです。 この季節を存分に楽しみ、またこれから訪れるであろう猛暑の日々を楽々と乗り越えられるように 本日のメニューをお家でも活用して下さいね。 来月も楽しみにお待ちしています。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ 女性 よしえさん 2024-05-16 15:02:23 食いしん坊倶楽部のレッスンに参加しました。 念願だった『黒米黒ごまスパゲッティ』は、黒米の炊き方から、ゴールの味までしっかり学べました。今の季節にピッタリの爽やかなレモン風味で、すぐにでも作って家族と楽しみたいと思いました。 『もちアワグラタン』も季節の野菜をふんだんに使い、ビーガンチーズの味を存分堪能できました。 板麩の竜田揚げ丼は、日常的に活用している板麩とはまた別物の仕上がりで、お肉を食べなくても満足できる丼物でした。 食いしん坊俱楽部では、いつもつぶつぶ料理の基本に立ち帰り、簡単さと美味しさのレシピを紹介、実践に繋がるようアドバイスがいただけるので、日々の食生活がとても楽に楽しめています。いつも、自分からはなかなか実践できないレシピのご紹介をありがとうございます。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-05-18 20:39:35 よしえさん 毎月の『食いしん坊俱楽部プラクリティ』にご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。 はい、私の皆さんにぜひとも体得してもらいたい 「食いしん坊俱楽部では、いつもつぶつぶ料理の基本に立ち帰り、簡単さと美味しさのレシピを紹介、実践に繋がるようアドバイスがいただけるので、日々の食生活がとても楽に楽しめています」 をしっかりと受け取ってもらえているので嬉しいです。 また、それをご自身の料理教室「ひかり」でも生かしてくれているようで講師冥利に尽きますね。 お互いに、必要な人にどんどんとヤマトナデシコCookingをお届けできるように、研鑽していきましょう♡ 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ 女性 いのうえさん 2024-05-14 15:08:32 本科レッスン(フィッシュ＆チップス)に参加しました。 緊張していたのですが、優しく迎えてくださり 安心して参加することができました。 気持ちのいい素敵なお教室で 楽しくあっという間な時間でした。 今までなかなか挑戦できなかった 成形もの&揚げものでしたが、 帰宅後すぐに作ることができ、 美味しくできて感動しました！ 来月も楽しみです！♪ よろしくお願い致します。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-05-18 20:29:58 いのうえさん 本科レッスン4月スタートに入校くださりありがとうございました。 初めての教室、初めて会う人たち。 先に1月からスタートしていた人達もお仲間が増えるのが嬉しくて、本当に暖かく優しく迎えてくれて くれましたね。 ご帰宅後、早速に はじめての揚げ物を作って写真も含め作レポを送ってくれたのは私も感激でした。 これからは、揚げ物も自信を持って作れますね。 ヤマトナデシコC00kingで使う、油の美味しさにも虜となることでしょう。 レッスンを通して、本物の調味料もどんどんと使いこなせるようになるので、今後もお楽しみに♪ 私も楽しく学んでいただけるように心がけて参ります。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ 女性 happyさん 2024-04-29 22:49:14 同じハンドルネームの方がいたので、変更しました、 ドーナツ作りに、参加させていただきありがとうございました、美味しかったです。家でも挑戦してみたいと思います。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-30 17:42:09 happyさま お友達紹介キャンペーンを利用されての、もちアワドーナツレッスンにご参加をいただきありがとうございました。 早速、購入いただいたもちアワでドーナツを作ってみてくださいね。 紹介を頂いた方と一緒に作られるのもきっと楽しいと思いますよ♪ また、様子を教えて頂けると嬉しいです。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 plumspring さん 2024-04-28 17:13:16 本科レッスン フィッシュ&チップス、スイーツ いちご大福に参加しました。 いずれも成形もので、苦手意識があったのですが、ちえさんのレッスンに参加すると、自然と「苦手」が「楽しみ」に変わります。いつも嬉しい驚きです。 今日も早く作りたくて仕方ありません 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-28 18:55:53 plumspringさん 本科レッスン、春コースにも引き続きご参加ありがとうございます。 成型ものが苦手というのも本日のレッスンですっ飛んでしまわれたのではないでしょうか？ 丁寧に作られていて、本当に美味しくいただけましたね。 私も成型ものが不得意と思っていましたが、素材の美味しさを頼りにどんどんと作っていたら、やはり「楽しみ」に！ 嬉しい毎日です。 この美味しさ、楽しさはやっぱりお伝えしたくなっちゃいますよねーーー。 引き続き、楽しんでいきましょう。 口コミ投稿もありがとうございます。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 のんちゃんさん 2024-04-18 15:19:02 今日の食いしん坊クラブのレッスンのタカキビキーマカレーは、味がしっかりしているので付け合せのたっぷ野菜と漬物ドレッシングが本当に美味くて、タカキビキーマカリーと一緒にたべるのがとても美味しかったです。 材料にゴボウを使うのも新鮮でした。 タカキビを炊いておけば簡単に出来てしまうレシピだなと思いました。 もちあわドーナツも もちあわさえ炊いてあれば、その後はとても シンプルな作り方で簡単でした。 家でも作ってみたいと思いました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-20 21:35:40 のんちゃんさん 食いしん坊俱楽部プラクリティのレッスンに、毎月のご参加ありがとうございます。 つぶつぶ料理って、既に気づかれているように雑穀さえ炊いてあれば無限に楽しめますね。 そして、五感を感じながらのメニューの組み合わせ♡ レッスンの回数を追うごとに、軽やかに作って楽しまれている様子を嬉しく思います。 そして、表情もイキイキと輝きが増していて。 また、来月も楽しみにいらして下さいね。 私も楽しみながらメニューを考えておきますね。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ 女性 よしえさん 2024-04-18 15:15:15 『食いしん坊倶楽部』でのレッスンに参加しました。 購入してからほとんど活用することがなかった『お弁当』レシピ本から、「高キビキーマカレー」を習えて良かったです。 エスニックな料理は香辛料などの関係からハードルが高く感じられますが、つぶつぶ料理は食材も調味料もいつも通りなので、その気になれば直ぐに作れると思いました。 肉より満足できる雑穀高キビの深い味わいに、今回も十分楽しむことができました。 また「もちアワドーナツ」も、細かいポイントを教えてもらえ、砂糖なしスイーツのレパートリーが広がり、多くの方にお伝えしたいと思いました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-20 21:29:10 よしえさん 毎月の『食いしん坊俱楽部プラクリティ』を楽しみに参加くださり、ありがとうございます。 つぶつぶ料理は沢山のレシピがあり、なかなか新しい本を開くことが無かったようですが、お弁当本は、すごく使いやすい編集で 面白い発見も出来ますよ。 また、お弁当本を使っての『食いしん坊俱楽部』にご期待くださいね。 「もちアワドーナツ」もよしえさんの教室レッスンのお役に立てて光栄です。 ドライフルーツ・ナッツを他のバージョンでも試してみてくださいね。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ 女性 さといさん 2024-04-16 11:26:02 本科レッスン高キビキャベツの味噌炒めに参加させて頂きました。 本当に、シンプルに高キビとキャベツを お味噌で炒めるだけで、こんなに美味しい おかずに変身！ 色々なお野菜で作って家族にも食べてもらいたいと思います 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-20 21:21:41 さといさん 本科レッスンで習ったことを確実にお家で実践されていて、とても嬉しいです。 シンプル×簡単×美味しい ですよね！ お野菜はなんでもオッケー さらに気軽に楽しんでくださいね 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎ ちえ 女性 happyさん 2024-04-15 16:03:27 熟年ばんざいの雑誌から、雑穀のスープの体験をさせていただきました。友達を誘って2人で参加しましたが、初めて知る事が多く、楽しかったです。スープだけでなく色々なお料理も出して頂き美味しかったです。又機会があれば参加したいと思います、ありがとうございました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-30 13:41:07 のんちゃんさま 今回はフリーペーパー 熟年ばんざい に教室案内の掲載を決めたことから、のんちゃんさまやお誘い頂いたU様とお知り合いになれたことが嬉しいです。 雑穀はほぼ初体験だったのんちゃんさまにも、美味しく召し上がっていただけ、「お料理が得意ではないけど、やってみようという気持ちになりました」に 歓喜しております。 今後ともご近所付き合いも含めて、楽しみにしています。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 るみさん 2024-04-14 12:54:31 パン、ケーキ、発酵のことをぜひ一度はちえさんのところで教わりたい！と思っていたところでタイミングよく「ふわふわスフレパンケーキ」レッスンがあったので、迷わず参加しました。思った通りの内容の濃さと、ちえさんの経験からうまれた技が盛りだくさんで、あっという間の楽しく、おいしいレッスンでした。今までよりも、もっと気軽にいろいろなレシピに挑戦できそうで、作る自分を想像してワクワクしています！ 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-15 16:31:02 るみさま 一時帰国の連絡をいただいてから、会えることを楽しみにしていました。 ほんと、タイミング良く希望のレッスンにご参加いただけて嬉しいです。 発酵は本当に奥が深く、面白くて・・・。私の経験してきた発酵術が海外での生活事情にお役に立てば嬉しいです。 そう、調達できる食材に違いがあることとは思いますが、気軽にワクワク楽しんで作ってくださいませ。 毎回、お忙しい帰国中のスケジュールにも関わらずレッスンにご参加いただき現地でのつぶつぶ料理実践生活の様子を伺えるのが嬉しいです。 今回の口コミ投稿もありがとうございました。 また、連絡をおまちしていますね～♪ 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 plumspring さん 2024-04-14 12:44:03 本科レッスンI 高キビ味噌炒めとヒエ粉のフルーツタルトのレッスン に参加しました。 高キビは一番好きな雑穀なのに、圧力鍋が少々面倒な気がして、これまであまり使っていませんでした。でも、今日のレッスンで面倒な工程なんて何にもない！ ということが感覚的にとらえられました。 レッスン中から、キャベツをはじめ、様々な野菜で作ってみるのが楽しみで仕方なくなりました。これから日々のお弁当の一品にもたくさん登場しそうです。 そして午後のスイーツレッスン、タルト台の成型のコツがよくわかりました。レシピ本だけではわからないことが本科レッスンでは一つひとつ丁寧に見て、感じ取ることができるのでとても有益です。色々なフルーツを使って沢山作ります。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-15 16:21:31 plumspringさま 一番好きな高キビを炊く! の圧力なべを出したり片づけたりの面倒を飛び越えて、デモを見て頂き 高キビを炊いて色々な野菜で作るのが楽しみになってもらえとても嬉しいです。 午後のスイーツのタルト台やつぶプルクリームも、簡単！を インプットしてもらえて良かったです。 終了後の尽きない、でも意味ある、おしゃべりも楽しかったですね。 次回も楽しみにお待ちしています。 口コミ投稿もありがとうございました。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 くんちゃんさん 2024-04-11 20:47:49 午前は「春のワクワクバスタレッスン・キヌアのペスカトーレ」に、午後は「ビーガンスイーツ・夢のフワフワ スフレパンケーキ」に参加しました。パスタソースもケーキ類も、本を見ているだけではちょっと作るのが億劫だと思っていましたが、レッスンに参加してみて、「こんなに簡単にできるんだなあ。」と思えました。早速作ってみます。 質問にも丁寧に答えてくださり、自分が今まで気づいていなかったことにも気づくことができました。 とてもおいしく、楽しい1日を過ごさせていただきました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-23 13:35:41 くんちゃんさま 本日は、遠方から狭山丘陵プラクリティまでお越しくださりありがとうございました。 ２つのレッスン、初めてお会いしたとは思えない程におしゃべりが弾んでちょっとバタつきましたが・・・楽しい1日を過ごしていただけたようで 良かったです。 随分と昔からつぶつぶを知ってらしたくんちゃんさま、本日のレッスンが契機になり更につぶつぶ料理をより軽やかに・身近に楽しんでいただけると私もHAPPY♪です。 なによりも、美味しく召し上がっていただけ嬉しいです。 これからも、楽しんで参りましょう♡ 心からレッスンにご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ ゆぎちえ 女性 ぷくさん 2024-04-11 12:48:51 つぶつぶのドーナッツを上手に作って家族に食べさせてあげたいと思い母と姪っ子と一緒に受講しました。 雑穀の炊き方、トライフルーツ・ナッツの切り方、 小麦粉と雑穀やドライフルーツの混ぜ方などわかりやすく教えて頂きありがとうございました。 姪っ子イキイキした笑顔で美味しい！って言ってくれて本当に嬉しかったです。 家でも絶対に作りたいです♪ 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-11 21:41:04 ぶくさん 親子３代で、未来食つぶつぶスイーツを楽しんでもらえて、私も本当に楽しい・嬉しいレッスンでした。 特に甘いお菓子が大好きと聞いていた姪っ子ちゃんが、炊き立てそのままのもちアワを甘くて美味しい～と、とびきりの笑顔で食べ、もっとと催促が出た時には 穀物の甘味を感じ取ってくれて私も嬉しい～、そして作る全工程に参加し上手に成型までも経験してくれてまたまた嬉しい～～ 未来食セミナーに参加されたお母さまも、その後も積極的につぶつぶ料理を作って食べてお友達にまで紹介してくださっていると伺い、またまた嬉しい～と嬉しい～がいっぱいの 料理講師冥利に尽きる一日でした。 そう、もちアワドーナツお家でもいっぱい作って、姪っ子ちゃんの笑顔に癒されてくださいね。 口コミ投稿もありがとうございました。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 けいこさんさん 2024-04-05 12:29:21 ホワイトソースが作れるようになりたいと思い、ヒエ粉のクリーム煮パスタレッスンに参加しました。 段階を踏んで、丁寧に教えて下さったので、自分では気づかないことも含めて、よく理解できました！ 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-06 12:28:21 けいこさま 春のキャンペーンレッスン 「春野菜のヒエクリーム煮パスタ」のレッスンにご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。 お一人でのプライベートレッスンではありましたが、美味しく食べて頂け、楽しんでいただけたようで安心しました。 レッスン後に聞かせて頂いたお話しも大変興味深く、多くの共通の思いを大切にこれからも活動していこう! と私自身も思いを新たにできました。 今回のご縁に感謝です。 今後ともよろしくお願いいたします。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ 女性 ノゾミさんさん 2024-04-02 16:14:55 もちアワのリングドーナツのレッスンに参加しました。 以前作ったことがありましたが、しばらくぶりでまたあの美味しさを体感して、また作る動機づけにしようと思い参加しました。 初めて習う方とも一緒だったことがとても刺激的で、初心を思い出さてもらったり、改めてつぶつぶの良さを再認識できたりしてよかったです。 もちアワドーナツはやっぱり美味しくて、作り方もやっぱり手軽だなぁと思い、またすぐ作ろうと思います。 ありがとうございました。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-02 21:31:38 ノゾミさん 他のレッスンでの振替からのご参加でしたが、つぶつぶ初めてさんとのレッスンは本当に初心を思い出せましたね。 しかも、顔見知りだったとは世間は狭い！ というよりは、やはり求めていることが似通った人が、ここには集まるのですよーーー。 おかげさまで本当に楽しいレッスンを開催できました。 そして、お家でも作ったことがある「もちアワドーナツ」なので、デモンストレーションで見るポイントも把握され これからは軽やか～に作られることと思います。 ぜひ、オハコのスイーツの一つに加えてもらえたら嬉しいです。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 ももちゃんさん 2024-04-02 16:14:52 もちアワのリングドーナツレッスンに参加しました。 もちアワを炊くところから丁寧に教えていただいて、作り方のコツも細かく教えていただきました^_^ 栄養がぎゅっと詰まった罪悪感なく食べられるとても美味しいドーナツでした！ 家族や友達にも作ってあげたいと思います。 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-02 21:24:21 ももちゃんさん レッスンにご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。 同じもちアワでも色の違いによる炊きあがりの違い、食感の違いも楽しんでもらえたようで良かったです。 栄養満点、美味しい～ 満足度高いですよね。 ご家族やお友達の喜ぶ顔が目に浮かびますね！ ますます、つぶつぶスイーツの楽しみが広がったことと思います。 これからも一緒に楽しんで参りましょう～♡ 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 女性 ともさん 2024-04-02 16:13:24 はじめて『もちアワのリングドーナッツ』レッスンに参加させていただきました♪ お料理もお菓子作りも苦手な私でもコレなら出来るっ！って思える講座でした。 ドーナッツの形を作っている時は、料理っていうよりかは工作しているような気分に^_^ ドーナッツの大きさはそんなになくても雑穀で作っているということもあり食べ応えのある美味しいドーナツが出来て心が満たされました♪ シンプルで簡単で美味しいって最高^o^ 狭山丘陵 つぶつぶ料理教室プラクリティからのコメント 2024-04-02 21:18:10 ともさま ようこそ、つぶつぶスイーツの世界へ♪ レッスン開始前に、「出来るコトの新たな道が広がる☆開ける☆ 私にとっての挑戦 チャレンジかな 楽しみ～♪」と参加下さり ありがとうございました。 思いっきり楽しんでくださり、嬉しいです。 レッスンで見て頂いただけの安心・シンプルな材料です。 購入いただいた「もちアワ」で、お家で作るのも楽しみですね。 パクパクいっぱい食べちゃって下さいね (笑) 次回、シンプルおかずのレッスンでお目にかかれると嬉しいです。 狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ 123456
つぶつぶを始めてから繰り返しずっと作ってきたメニューでしたが、コーチ仲間達との講習だと、わずかな違いによる仕上がりの差などマニアックな（？）ことも当たり前にシェアしあえるのが面白いです
どんな仕上がりを目指して作るのか、その為にどんなふうにお伝えするかなど、学びになりました。
ありがとうございました。
本科レッスン講師研修での学びは、ちづるさんを始め皆さんコーチとして造詣が深い人ばかりの集まりなので本当にマニアックになりがちでしたね。
でも、それがまた楽しいですね。
本日の研修を活かして、生徒さんとレッスンを楽しまれることを想像すると私自身もワクワクします。
ぜひ、復習も早めにされてくださいね (^^♪
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
今回は、もちきびコーンを炊くときの鍋の中の様子や、ヒエ粉に火を通すときの火加減やタイミングをしっかりと目に焼き付けました。
また、それぞれの展開メニューや具材の工夫、添えるソースのバリエーションなどなど、幅広いイメージを得ることができるのもこのレッスンで嬉しいポイントのひとつです。
本科レッスンの狙いを定めたポイント・メニューを、適格に習得してお家でも確実に活用＆楽しんでくださり嬉しいです。
学びを最大限に受け取ってくださり素晴らしいですね。
私も、その情熱に応えるよう研鑽を積みたいと励まされる思いです♪
ますます、一緒に上昇いていきましょう～。
来月も楽しみにお待ちしています。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
黒米ソースイカ墨風パスタが見た目はイカ墨そのもので、どんな味になるのか想像できませんでした。食べてみたらそれぞれの素材がバランスよく醸し出す味がとても美味しかったです。
板麩の竜田揚げ丼も、美味しかったです。板麩ベーコンより作りやすかったです。どちらも家で是非作りたいです。
今回は新緑をイメージしたレッスンだったので全てのレシピの中に緑が入っていて彩りが爽やかでした。トトロの森から鳥たちの鳴き声を聞きながら癒されながらレッスンを受けられました。ありがとうございました。
毎月の『食いしん坊俱楽部プラクリティ』にご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。
板麩の竜田揚げ、本当に板麩ベーコンとは違った美味しさで虜になっちゃいますよね。
そして、ご帰宅後すぐに作ってご家族にも好評だったの一報は本当に嬉しいことでした♡
レッスン中は、トトロの森からの小鳥たちの鳴き声が、癒しのムードを盛り上げて、更にキラキラキッチンの感がありましたね。
来月はどんなシチュエーションでレッスンいていることやら。
そんなこんなも楽しみにまた、お越しくださいませ。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ
新緑の季節をイメージした盛り付けで、メニューを決めるとこらからのなるほど！でした。
イカ墨風パスタは爽やかな味でこれからの季節にぴったりだと思いました。なかなか思いつかない食材の取り合わせも面白いと思いました。
以前食べたことのあるもちアワグラタンも、美味しさを再認識しました。
いずれもこの夏是非やりたいと思います。
ありがとうございました。
新緑をイメージした私の遊び心の盛り付けをくみ取ってくれて、嬉しいです。
この季節を存分に楽しみ、またこれから訪れるであろう猛暑の日々を楽々と乗り越えられるように
本日のメニューをお家でも活用して下さいね。
来月も楽しみにお待ちしています。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ
念願だった『黒米黒ごまスパゲッティ』は、黒米の炊き方から、ゴールの味までしっかり学べました。今の季節にピッタリの爽やかなレモン風味で、すぐにでも作って家族と楽しみたいと思いました。
『もちアワグラタン』も季節の野菜をふんだんに使い、ビーガンチーズの味を存分堪能できました。
板麩の竜田揚げ丼は、日常的に活用している板麩とはまた別物の仕上がりで、お肉を食べなくても満足できる丼物でした。
食いしん坊俱楽部では、いつもつぶつぶ料理の基本に立ち帰り、簡単さと美味しさのレシピを紹介、実践に繋がるようアドバイスがいただけるので、日々の食生活がとても楽に楽しめています。いつも、自分からはなかなか実践できないレシピのご紹介をありがとうございます。
毎月の『食いしん坊俱楽部プラクリティ』にご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。
はい、私の皆さんにぜひとも体得してもらいたい
「食いしん坊俱楽部では、いつもつぶつぶ料理の基本に立ち帰り、簡単さと美味しさのレシピを紹介、実践に繋がるようアドバイスがいただけるので、日々の食生活がとても楽に楽しめています」 をしっかりと受け取ってもらえているので嬉しいです。
また、それをご自身の料理教室「ひかり」でも生かしてくれているようで講師冥利に尽きますね。
お互いに、必要な人にどんどんとヤマトナデシコCookingをお届けできるように、研鑽していきましょう♡
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ
緊張していたのですが、優しく迎えてくださり
安心して参加することができました。
気持ちのいい素敵なお教室で
楽しくあっという間な時間でした。
今までなかなか挑戦できなかった
成形もの&揚げものでしたが、
帰宅後すぐに作ることができ、
美味しくできて感動しました！
来月も楽しみです！♪
よろしくお願い致します。
本科レッスン4月スタートに入校くださりありがとうございました。
初めての教室、初めて会う人たち。
先に1月からスタートしていた人達もお仲間が増えるのが嬉しくて、本当に暖かく優しく迎えてくれて
くれましたね。
ご帰宅後、早速に
はじめての揚げ物を作って写真も含め作レポを送ってくれたのは私も感激でした。
これからは、揚げ物も自信を持って作れますね。
ヤマトナデシコC00kingで使う、油の美味しさにも虜となることでしょう。
レッスンを通して、本物の調味料もどんどんと使いこなせるようになるので、今後もお楽しみに♪
私も楽しく学んでいただけるように心がけて参ります。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ
ドーナツ作りに、参加させていただきありがとうございました、美味しかったです。家でも挑戦してみたいと思います。
お友達紹介キャンペーンを利用されての、もちアワドーナツレッスンにご参加をいただきありがとうございました。
早速、購入いただいたもちアワでドーナツを作ってみてくださいね。
紹介を頂いた方と一緒に作られるのもきっと楽しいと思いますよ♪
また、様子を教えて頂けると嬉しいです。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
いずれも成形もので、苦手意識があったのですが、ちえさんのレッスンに参加すると、自然と「苦手」が「楽しみ」に変わります。いつも嬉しい驚きです。
今日も早く作りたくて仕方ありません
本科レッスン、春コースにも引き続きご参加ありがとうございます。
成型ものが苦手というのも本日のレッスンですっ飛んでしまわれたのではないでしょうか？
丁寧に作られていて、本当に美味しくいただけましたね。
私も成型ものが不得意と思っていましたが、素材の美味しさを頼りにどんどんと作っていたら、やはり「楽しみ」に！
嬉しい毎日です。
この美味しさ、楽しさはやっぱりお伝えしたくなっちゃいますよねーーー。
引き続き、楽しんでいきましょう。
口コミ投稿もありがとうございます。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
材料にゴボウを使うのも新鮮でした。
タカキビを炊いておけば簡単に出来てしまうレシピだなと思いました。
もちあわドーナツも
もちあわさえ炊いてあれば、その後はとても
シンプルな作り方で簡単でした。
家でも作ってみたいと思いました。
食いしん坊俱楽部プラクリティのレッスンに、毎月のご参加ありがとうございます。
つぶつぶ料理って、既に気づかれているように雑穀さえ炊いてあれば無限に楽しめますね。
そして、五感を感じながらのメニューの組み合わせ♡
レッスンの回数を追うごとに、軽やかに作って楽しまれている様子を嬉しく思います。
そして、表情もイキイキと輝きが増していて。
また、来月も楽しみにいらして下さいね。
私も楽しみながらメニューを考えておきますね。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ
購入してからほとんど活用することがなかった『お弁当』レシピ本から、「高キビキーマカレー」を習えて良かったです。
エスニックな料理は香辛料などの関係からハードルが高く感じられますが、つぶつぶ料理は食材も調味料もいつも通りなので、その気になれば直ぐに作れると思いました。
肉より満足できる雑穀高キビの深い味わいに、今回も十分楽しむことができました。
また「もちアワドーナツ」も、細かいポイントを教えてもらえ、砂糖なしスイーツのレパートリーが広がり、多くの方にお伝えしたいと思いました。
毎月の『食いしん坊俱楽部プラクリティ』を楽しみに参加くださり、ありがとうございます。
つぶつぶ料理は沢山のレシピがあり、なかなか新しい本を開くことが無かったようですが、お弁当本は、すごく使いやすい編集で
面白い発見も出来ますよ。
また、お弁当本を使っての『食いしん坊俱楽部』にご期待くださいね。
「もちアワドーナツ」もよしえさんの教室レッスンのお役に立てて光栄です。
ドライフルーツ・ナッツを他のバージョンでも試してみてくださいね。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ
本当に、シンプルに高キビとキャベツを
お味噌で炒めるだけで、こんなに美味しい
おかずに変身！
色々なお野菜で作って家族にも食べてもらいたいと思います
本科レッスンで習ったことを確実にお家で実践されていて、とても嬉しいです。
シンプル×簡単×美味しい ですよね！
お野菜はなんでもオッケー
さらに気軽に楽しんでくださいね
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎ ちえ
今回はフリーペーパー 熟年ばんざい に教室案内の掲載を決めたことから、のんちゃんさまやお誘い頂いたU様とお知り合いになれたことが嬉しいです。
雑穀はほぼ初体験だったのんちゃんさまにも、美味しく召し上がっていただけ、「お料理が得意ではないけど、やってみようという気持ちになりました」に
歓喜しております。
今後ともご近所付き合いも含めて、楽しみにしています。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
一時帰国の連絡をいただいてから、会えることを楽しみにしていました。
ほんと、タイミング良く希望のレッスンにご参加いただけて嬉しいです。
発酵は本当に奥が深く、面白くて・・・。私の経験してきた発酵術が海外での生活事情にお役に立てば嬉しいです。
そう、調達できる食材に違いがあることとは思いますが、気軽にワクワク楽しんで作ってくださいませ。
毎回、お忙しい帰国中のスケジュールにも関わらずレッスンにご参加いただき現地でのつぶつぶ料理実践生活の様子を伺えるのが嬉しいです。
今回の口コミ投稿もありがとうございました。
また、連絡をおまちしていますね～♪
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
高キビは一番好きな雑穀なのに、圧力鍋が少々面倒な気がして、これまであまり使っていませんでした。でも、今日のレッスンで面倒な工程なんて何にもない！ ということが感覚的にとらえられました。
レッスン中から、キャベツをはじめ、様々な野菜で作ってみるのが楽しみで仕方なくなりました。これから日々のお弁当の一品にもたくさん登場しそうです。
そして午後のスイーツレッスン、タルト台の成型のコツがよくわかりました。レシピ本だけではわからないことが本科レッスンでは一つひとつ丁寧に見て、感じ取ることができるのでとても有益です。色々なフルーツを使って沢山作ります。
一番好きな高キビを炊く! の圧力なべを出したり片づけたりの面倒を飛び越えて、デモを見て頂き
高キビを炊いて色々な野菜で作るのが楽しみになってもらえとても嬉しいです。
午後のスイーツのタルト台やつぶプルクリームも、簡単！を インプットしてもらえて良かったです。
終了後の尽きない、でも意味ある、おしゃべりも楽しかったですね。
次回も楽しみにお待ちしています。
口コミ投稿もありがとうございました。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
質問にも丁寧に答えてくださり、自分が今まで気づいていなかったことにも気づくことができました。
とてもおいしく、楽しい1日を過ごさせていただきました。
本日は、遠方から狭山丘陵プラクリティまでお越しくださりありがとうございました。
２つのレッスン、初めてお会いしたとは思えない程におしゃべりが弾んでちょっとバタつきましたが・・・楽しい1日を過ごしていただけたようで
良かったです。
随分と昔からつぶつぶを知ってらしたくんちゃんさま、本日のレッスンが契機になり更につぶつぶ料理をより軽やかに・身近に楽しんでいただけると私もHAPPY♪です。
なによりも、美味しく召し上がっていただけ嬉しいです。
これからも、楽しんで参りましょう♡
心からレッスンにご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ ゆぎちえ
雑穀の炊き方、トライフルーツ・ナッツの切り方、
小麦粉と雑穀やドライフルーツの混ぜ方などわかりやすく教えて頂きありがとうございました。
姪っ子イキイキした笑顔で美味しい！って言ってくれて本当に嬉しかったです。
家でも絶対に作りたいです♪
親子３代で、未来食つぶつぶスイーツを楽しんでもらえて、私も本当に楽しい・嬉しいレッスンでした。
特に甘いお菓子が大好きと聞いていた姪っ子ちゃんが、炊き立てそのままのもちアワを甘くて美味しい～と、とびきりの笑顔で食べ、もっとと催促が出た時には
穀物の甘味を感じ取ってくれて私も嬉しい～、そして作る全工程に参加し上手に成型までも経験してくれてまたまた嬉しい～～
未来食セミナーに参加されたお母さまも、その後も積極的につぶつぶ料理を作って食べてお友達にまで紹介してくださっていると伺い、またまた嬉しい～と嬉しい～がいっぱいの
料理講師冥利に尽きる一日でした。
そう、もちアワドーナツお家でもいっぱい作って、姪っ子ちゃんの笑顔に癒されてくださいね。
口コミ投稿もありがとうございました。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
段階を踏んで、丁寧に教えて下さったので、自分では気づかないことも含めて、よく理解できました！
春のキャンペーンレッスン 「春野菜のヒエクリーム煮パスタ」のレッスンにご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。
お一人でのプライベートレッスンではありましたが、美味しく食べて頂け、楽しんでいただけたようで安心しました。
レッスン後に聞かせて頂いたお話しも大変興味深く、多くの共通の思いを大切にこれからも活動していこう! と私自身も思いを新たにできました。
今回のご縁に感謝です。
今後ともよろしくお願いいたします。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆき゜ちえ
以前作ったことがありましたが、しばらくぶりでまたあの美味しさを体感して、また作る動機づけにしようと思い参加しました。
初めて習う方とも一緒だったことがとても刺激的で、初心を思い出さてもらったり、改めてつぶつぶの良さを再認識できたりしてよかったです。
もちアワドーナツはやっぱり美味しくて、作り方もやっぱり手軽だなぁと思い、またすぐ作ろうと思います。
ありがとうございました。
他のレッスンでの振替からのご参加でしたが、つぶつぶ初めてさんとのレッスンは本当に初心を思い出せましたね。
しかも、顔見知りだったとは世間は狭い！ というよりは、やはり求めていることが似通った人が、ここには集まるのですよーーー。
おかげさまで本当に楽しいレッスンを開催できました。
そして、お家でも作ったことがある「もちアワドーナツ」なので、デモンストレーションで見るポイントも把握され
これからは軽やか～に作られることと思います。
ぜひ、オハコのスイーツの一つに加えてもらえたら嬉しいです。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
もちアワを炊くところから丁寧に教えていただいて、作り方のコツも細かく教えていただきました^_^
栄養がぎゅっと詰まった罪悪感なく食べられるとても美味しいドーナツでした！
家族や友達にも作ってあげたいと思います。
レッスンにご参加＆口コミ投稿をありがとうございます。
同じもちアワでも色の違いによる炊きあがりの違い、食感の違いも楽しんでもらえたようで良かったです。
栄養満点、美味しい～ 満足度高いですよね。
ご家族やお友達の喜ぶ顔が目に浮かびますね！
ますます、つぶつぶスイーツの楽しみが広がったことと思います。
これからも一緒に楽しんで参りましょう～♡
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ
お料理もお菓子作りも苦手な私でもコレなら出来るっ！って思える講座でした。
ドーナッツの形を作っている時は、料理っていうよりかは工作しているような気分に^_^
ドーナッツの大きさはそんなになくても雑穀で作っているということもあり食べ応えのある美味しいドーナツが出来て心が満たされました♪
シンプルで簡単で美味しいって最高^o^
ようこそ、つぶつぶスイーツの世界へ♪
レッスン開始前に、「出来るコトの新たな道が広がる☆開ける☆ 私にとっての挑戦 チャレンジかな 楽しみ～♪」と参加下さり
ありがとうございました。
思いっきり楽しんでくださり、嬉しいです。
レッスンで見て頂いただけの安心・シンプルな材料です。
購入いただいた「もちアワ」で、お家で作るのも楽しみですね。
パクパクいっぱい食べちゃって下さいね (笑)
次回、シンプルおかずのレッスンでお目にかかれると嬉しいです。
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ主宰 ゆぎちえ