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雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちのコメント一覧

女性 ししこさん 2016-11-27 14:19:09
10月に「甘酒とビスケット」、11月は「つぶプルクリーム」に参加しました。

以前、甘酒アイスレッスンで甘酒の説明を受けましたが...
なんとなく聞いていたのでしょう(反省)

レシピを見て作っていたものは、それなりに出来ていましたが,
根本的に違っていたことが判明!

正しい火入れ、粉の混ぜ方、その他たくさんのコツとポイントを教えてもらいました。

甘酒があると美味しいアイスもビスケットも簡単に作れるので驚きと感激です。
おかげで、外出時に必ず買っていたコンビニスイーツを全く買わなくなりました。

「つぶプルクリーム」は、
砂糖も乳製品もゼラチンも使わないのに,
美味しい、簡単、あっという間!
にまたまたびっくりしました。
簡単だからこそのポイントも参考になりました。

つぶプルクリームに出会うことができて良かった、と心から思います。
色々なスイーツに応用する楽しみが増えました、ありがとうございました。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-11-28 11:28:56
ししこさん❤

嬉しい感想をたくさんありがとうございます!

遠足はお家に帰るまで!とよく言いますが、
料理教室は、お家で作るところまでなんだなぁ、
と思いました。

実践してみて、初めて分かることもあります。
同じレッスンを2回受けるのって、
実はアリなんだなと、ししこさんの投稿から思いました。

メールで色々聞いてもらえるのも、
作ってもらえる証拠ですから、とても嬉しいです!

つぶつぶの魅力、私よりもよく分かってるかも!!(笑)

次のレッスンも楽しみですね❤
ありがとうございました✨
女性 ししこさん 2016-11-18 10:32:46
もちきびポテトのサモサに参加しました。

初回限定レッスンのランチでいただいた美味しさが忘れられず、
ネット検索でレシピを見つけ作っていましたが、
焦げたり十分火が通らず固いものがあったり...という状態。

多希さんが作る本物のもちきびポテトの過程を見ることができて良かったです。

サモサの生地の作り方も丁寧に教えてもらいました。

後日、家で作った時にでてきた疑問も、
メールで問い合わせるとすぐに教えてもらうことができて助かりました。

レッスン後はみちがえるほど上手くできるようになった!と思います。(笑)

レシピに載っていないたくさんのコツや情報もありがたいです。
また参加しますね!
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-11-19 09:17:39
ししこさん❤

コメント投稿、ありがとうございます!

いろいろチャレンジしてみる姿勢が素晴らしい~✨

おいしく出来る。
美味しいと自信を持って出せる。
食べた家族が笑顔になる。
それを見て嬉しくなる。

その繰り返しで、ししこさんの輝きも増していきますね❤

同じように炊くものや、パイ生地を作るものは、
これでバッチリOK!なので、
料理の幅が広がって、ますます作るのが楽しみに♪

ご質問と一緒に書いてくださる、
こんなの作りました!のご報告も、
とっても嬉しく、ニヤニヤしながら拝見しています。

私もししこさんにお会いできるのが楽しみです♪
ありがとうございました✨
女性 acoさん 2016-09-20 22:35:01
初回限定クラスに参加しました♪

作り方はシンプルなのに、とっても美味しくて感動しました!
家でさっそく作って主人にも食べさせたいと思います(^ ^)

また伺います⭐️ありがとうございました!
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-09-23 21:36:03
acoさん☆

今回は初回参加者限定レッスンに足をお運びくださり、ありがとうございます❤
ぜひぜひ作ってみて、再びといわず何度でも感動を味わってくださいね♪

またお会いしましょう❤
女性 じゅりさん 2016-08-26 12:15:53
モチアワココナツカレー
すごく楽しみにしてて、食べてみてやっぱりとっても美味☆

カレー粉使わないのにカレー。
穀物とお野菜とココナッツのコクが三位一体となっておりなされる味のマジックです。

グリーンカレーペースト、もういらない。
レッスンが終わってしまったので、食べてみたい方は,
書籍「つぶつぶ雑穀 パスタ」でレシピをチェックです!

ちなみに今、このカレーをつくりながらクチコミ書いてます。
う~ん、できあがりがたのしみ☆
多希さん、今回もありがとうございました~
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-08-29 09:04:45
じゅりさん❤

ご参加ありがとうございました!
いつも、早速作っていただいてると聞いて、嬉しくなります♪

私は辛いのが苦手なので、
グリーンカレーペーストで作ったものがどうなのか分からないのですが、
それよりも美味しい!と言っていただけて、
料理教室を開けて良かったなー!と思います☆
なんと言っても、切って炒めて煮るだけ、ですからね♪

こちらこそ、ありがとうございました!
女性 じゅりさん 2016-07-27 09:39:08
ヒエフィッシュ。美味しかったです!
子どもたちも息子さんたちに遊んでもらいありがとうございました。
沢山汗をかいて食べたつぶつぶランチの味は最高だったとおもいます。

さっそく多希さんとこで材料を買い求め、ヒエフィッシュつくりましたよ☆
多希さんの日々の実践によって、
私も少しずつですがつぶつぶ料理のコツを教えていただき楽しんで作ってます。

メルマガも始められたそうです!
ありがとうございました。
また予約しまーす。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-07-28 21:07:36
じゅりさん、ありがとうございます!

毎回参加してくださるたびに、
「作りました!美味しかったです!」
とご報告してくださるので、とっても嬉しいです♪

私は教えるところまではできますが、
実践するのは来ていただいた方。
結果報告が聞けて、初めて私もお仕事が出来た!と思います。

メルマガ、お役に立てるといいなと思います。
今後ともよろしくお願いします♪
女性 ママンさん 2016-07-15 09:51:27
もちアワココナッツカレーに参加しました。

以前一度だけ食べてその味の虜になったのですが、
レシピもわからず、教えてくれる方もいなく諦めかけていたところに、
多希さんが料理教室でカレー祭をするとの事で、大喜びで参加しました!

カレー粉も小麦粉も使わないのにカレーの味と夏らしいココナッツの風味とトロミ。
『ああ!この味!!』と再会に感動して、ついついランチ会ではおかわりをしてしまいました(笑)

難しいんだろうなぁと思っていた作り方も、驚くほど簡単で、
市販のカレールーと比べ物にならないくらいヘルシーで体に良い!

感動の連続でした(≧∀≦)

多希さんの教室では、つぶつぶ雑穀や材料の一部も買えるので大助かり。
お話も楽しくて、思わず長居しちゃいます。

また遊びに行きまーす(^^)
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-07-17 07:15:55
ママンさん、ありがとうございます!
以前食べたことがある、というのは秘かなプレッシャーですが(笑)、
感動していただけて本当に良かったです☆

しかも、これからは何度もご自宅でその感動を味わえます。
そのたびに、私を思い出して下さい(笑)。

商品のお買上げも、いつもありがとうございます。
徐々に商品を充実させていきます。
また来てくださいね!
女性 じゅりさん 2016-06-26 18:27:43
つぶつぶ料理のレパートリーを広げたいと思い、
「もちきびのオムレツ」に参加しました。

経験豊富なコーチさんであり、
育ち盛りのお母さんである多希さん。
いろいろな技を教えていただきました。

まったく気を使わない人柄の方です。
弘前近郊のみなさんにオススメの教室だと思います。

デザートでいただいた「つぶプルクリーム」。
今までいただいたプルクリームのなかで一番美味しかったです。

使われてるジュースに秘密があるようです。
ジュースに使われるリンゴの品種にもこだわる、さすが津軽人。
ぜひ皆さんに食べてもらいたいです!
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-06-27 20:26:59
じゅりさんへ

料理教室へのご参加&クチコミ、ありがとうございます!

我が家のやんちゃボンズたちのおかげで、
日々鍛えられております♪

まったく気を使わない、というのは誤解を与えそうですが(笑)、
「気さく」とか「気取らない」とか、
そういう意味でとらえていいのでしょうか?(笑)

今までで一番、と言ってもらえて、とても嬉しいです。
リンゴジュースを使って作る、
我が家では、しょっちゅう食べてる「つぶプル」。
リンゴ王国・弘前でも広まるといいなぁと思います。

ぜひまたご参加くださいね☆
女性 さおみさん 2016-06-15 11:51:34
高杉多希さんの「甘酒スムージーの作り方教室」に参加させていただきました。

初めての参加で、ドキドキしていましたが講師の多希さんの雰囲気がとても親しみやすく緊張がほぐれました。

何の知識もなく参加したので、炊飯器を使って甘酒が作れて尚且つその甘酒でスイーツが作れるとは驚きました。

今まで知っていた甘酒とは少し違った味わいでしたが、優しく飲みやすいので子どもたちにも勧めてみたいと思いました。

今回のようなスムージーにすると、フルーツも取れるしひんやりしていて子どもたちが喜びそうです!!

ぜひまた機会がありましたら、参加してみたいと思うので宜しくお願い致します!!
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-06-17 07:59:19
ご参加&ご感想ありがとうございます!

甘酒はとっても簡単で栄養満点!特に最近はジメジメしてるので、
腸内環境を整えるためにも、どんどん作って飲んで食べて楽しんでほしいです。

つぶつぶネットショップでも売っている乾燥麹(こうじ)「雪の花」や、
甘酒の作り方が載ったテキスト「つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ」も、
数は少ないですが取り扱っていますので、
もし甘酒作り&甘酒を使ったスイーツ作りの際は、
ぜひお買い上げの上、使ってみていただければと思います。

では、また料理教室にも足をお運びくださいませ♪
女性 サトコさん 2016-06-10 21:47:45
体験クラスに参加しました。
ご自身の失敗例やアレンジのバリエーションを交えた軽快なトークで、
楽しくあっという間に時間になっていました!

多希さんの気取らない自然体な雰囲気と、
ゆったりまったりした居心地のいい空間に、
また足を運びたくなります。

お料理はおいしいし、バリエーションに富んでいて、お腹も心も大満足です(^^)
一歳の娘と一緒に参加しましたが、娘もおいしそうに食べて、
楽しそうに過ごしていました。また一緒にお邪魔したいと思います。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-06-11 13:59:23
ご参加&ご感想をありがとうございます☆

失敗したことは教える立場の自分としては良い経験になりますが、
ぜひ皆さんには1回目から、美味しく楽チンに作っていただきたいので、
今後もどんどん失敗して、皆さんにご紹介していこうと思います♪

お料理が美味しいというのは、とっても嬉しいです!
弘前ではなかなか食べられない「つぶつぶ」だからこそ、
美味しいと感じていただけるように練習しています。

一度でも食べてイメージが湧くと、
自分で作る時にも作りやすくなります。
ぜひ食卓に「つぶつぶ」を取り入れてくださいね☆
女性 ししこさん 2016-05-24 23:30:26
高杉多希さんの「初回参加者限定体験レッスン」に参加しました。

野菜と雑穀と水と塩、切って煮込むだけ☆
と作り方がとても簡単でびっくりしました。
作りながら野菜や切り方、調理道具などについても
説明してもらい勉強になりました。

できあがったスープはとてもおいしく、
身体に優しいものでした。
ランチのご飯もおかずも野菜と雑穀がしっかり味わえ、
ふだん白米のみの私は、
新しい「おいしい」を体験できて良かったです。

講師の多希さんとのお話も楽しかったです。
また料理教室に参加して、生活につぶつぶを取り入れていきたいと思います。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-05-26 16:04:23
ありがとうございます!

初回者限定☆体験レッスンは、
私が「つぶつぶ」への入り口になる重要ポジションなので、
気合が入ります。

おいしい、おいしいと食べて頂き、
調理のコツも見ていただけて、
つぶつぶを体で感じてもらえたようで、とても嬉しいです。

ぜひ、ご都合の合うレッスンに来てくださいね♪お待ちしています♪
男性 じゅんさん 2016-05-17 23:24:43
高杉多希さんの「初回参加者限定体験レッスン」に参加しました。

初めての体感会に参加して、更に知りたくなり、
作りたくなって参加しました。

素材の力を引き出し、余分な調味料を使わず、美味しい料理。
それが健康にいいとなれば素敵じゃないですか!

今回のニンジンとキヌアのつぶつぶスープは、
本当に美味しく、ぜひ作りたいと思いました。
多希さんと話してるだけで元気がもらえます。

もっと知りたいので、また機会を作って伺いたいです。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-05-26 16:01:41
ご参加ありがとうございます!

初の男性のお客様ということで、少し緊張していましたが、
じゅんさんのとっても優しそうな雰囲気に癒されました☆

つぶつぶの美味しさを体感して、
お家でもおいしいスープが作れることと思います!

ぜひまたお会いしましょう♪お待ちしています♪
女性 まゆさん 2016-05-13 09:44:41
高杉多希さんのつぶつぶ料理教室に参加しました。

甘酒が体にいいのは知っていたものの、 酒粕を使ったものは苦手でした。

ご飯、麹、お湯だけで、炊飯器で作れるということで興味が沸き、参加しました。
参加して大正解でした。作り方も簡単で、すぐに家に帰って作りたかったですが、
我が家は平日炊飯器が空かないので週末に作ろうと思ってます。

いただいたランチもとてもおいしく、素材の味が引き立ってました。

またつぶつぶの料理教室に参加したいと思います。

講師の多希さんもとても素敵な方です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-05-16 14:48:41
料理教室へのご参加&ご感想ありがとうございます☆

私も酒粕を使った甘酒は飲めないです!
(なぜか酒まんじゅうは好きです♪)

見てみると、本で読むよりも簡単ですよね。
ぜひお休みの日に甘酒を作ってみてください♪

まゆさんもステキですよ!ぜひ、つぶつぶを取り入れて、
一緒に輝きましょう~☆
女性 ママンさん 2016-05-10 14:29:28
高杉多希さんのランチ付きつぶつぶ料理教室に参加しました。

難しそうなイメージのつぶつぶ料理が驚くほど簡単で、
しかも厳選された少しの調味料でもスゴく美味しい!

ランチの付け合わせの作り方も食べながら聞けたり、
教室で当日使用した雑穀をその場で購入できるので、
帰ってすぐに復習できたり、盛りだくさんの料理教室です。

毎回、多希さんとおしゃべりできるのもスゴく楽しい!
これからもつぶつぶ料理教室に参加したいと思います(^^)
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちからのコメント 2016-05-12 21:31:15
感想をお寄せ頂き、ありがとうございます!

レシピを見ると難しそうですが、実際に見ると出来そうだから不思議ですよね☆
そして、時間をかけて作られた調味料のチカラは、本当にすごいです。

料理教室では習わないものも、食べていただくことでイメージが分かり、
お家で作るときの助けになると思います。
どんどんご自宅で実践していただけるよう、商品も少しずつ充実させていきます。

参加してくださる方のお話も毎回楽しませて頂いています。
私も、楽しい話題を提供できるように、自分を磨いていきますね!
ご参加頂き、本当にありがとうございました☆
次回もよろしくお願いいたします♪
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