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つぶつぶ料理教室 和みのコメント一覧

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女性 あいばちゃんさん 2024-02-16 21:36:46
本科レッスンの講師研修に参加しました。
大きな♡に折られたナフキンが華やかで素敵なテーブルセッティングに感動!
季節に合わせたおもてなしにトキメキました♡

レッスンも本当に細部まで行き届いた心配りがあり、一つ一つ意識をして行動することの大切さも教えていただきました。
私が知っているひとみさんとはまた違うステキな一面を知ることが出来、ますますファンになりました♡

もちろんいつも通りしっかりと勇気をもらい、どーんと背中も押してもらいました(笑)
一人で努力することも大切なのはもちろんですが、やはりこうして一緒に学ぶ仲間やその空間はかけがえのないものだな!私もそういう場を作りたいな!と思える楽しく実りあるレッスンでした♪

次回の研修も楽しみです♪
その前にオープンデーなどにも遊びに行きたいと思いました!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^!
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-02-23 08:32:17
あいばちゃん
和みの本科講師研修にご参加いただきありがとうございました。

たくさんのことを掴んでくれてありがとうございます。
みんなそれぞれに得意分野があり、面白いですね!

4月本科レッスン満席開催に向けて頑張ってください
女性 くりくりさん 2024-02-16 11:33:04
本科レッスンの講師研修に参加しました。
地方から初めて行く都会の教室、講師の研修ということで、とても緊張していました。
玄関で春らしい生け花と満面の笑顔でお出迎えいただき、レストランのようなおしゃれな
テーブルセット、そしてリラックスするBGMに、一気に心がリラックス。

研修もお料理の大事なポイントを分かりやすく、優しく、丁寧にいつも笑顔で見守って下さり
たくさんの学びを気持ちよく吸収することができ、お料理をしたい、食べてもらいたいという
モチベーションで元気いっぱいになりました!

次の研修も楽しみです。宜しくお願いします!
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-02-16 18:09:19
くりくりさん
本科講師研修にご参加いただきありがとうございました。

お料理したい!食べてもらいたい!
4月スタートに向けてモチベーションがアップしてよかったです。

同じ志をもつ仲間との時間は、至福の時ですね!

次回もお楽しみに・・・♡

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 カオリさん 2024-02-16 10:20:13
コーチ専用の研修を受講させていただきありがとうございました!
ひとみさんのレッスンはかねてから受けてみたいと思っていたところ
今回叶い、とても楽しみにしていました♪

まずは、到着して玄関に活けられたお花の素敵なこと!
さらに上品で高級ホテルのような素敵なテーブルセッティングに感動!!!
「ようこそ〜」と私を温かく丁寧に招き入れてくださっていることに
とっても感動しました!!!

さて、そこから始まるレッスンでは
素材と料理を活かすためのポイントをしっかり教えてくださり、
質問にも丁寧に答えてくださり、
終始笑顔で穏やかで、私も楽しく夢中になりました。
コーチとして、私の教室にも取り入れたいポイントをたくさん学べて
他のコーチの皆様もそれぞれに素敵で、とても充実した時間になりました!

そして何より、”やる気”を持ち帰ることができたこと!!!
夕飯に早速、できる範囲での復習もしたくなっちゃう!&できちゃう!
息子も食べる前から喜び、夢中でおかわりし、お腹いっぱい幸せそうで
さらに嬉しくなりました^^v

遊び心あふれるレッスンの時間をありがとうございました⭐︎

幸せレッスンの思い出をSNSにも投稿させていただきます☺︎
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-02-16 18:04:53
カオリさん

本科講師研修にご参加いただきありがとうございました。
「ようこそ~LOVE♡」を受け取ってくれてありがとう!

4月スタートの本科レッスンに向けて”やる気”を持ち帰ることができたとのこと♡
嬉しいです。
みんなで一緒に楽しみましょう!

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 miさん 2024-02-14 12:41:37
今日は本科スイーツ
季節のフルーツババロアでした。
ヒエ粉とりんごジュースと塩だけで、美味しいババロアができて感動です。
ヒエ粉はミネラルや鉄分が豊富でグルテンフリー。しかも体を温める役割りがあるので是非マメに使いたい雑穀粉だと学べました。
今日も家族に作ってあげたいと思えるほど美味しかったです。

つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-02-16 06:52:37
miさん
本科スイーツ前期2回目:フルーツババロアのレッスンにご参加いただきありがとうございました。
ヒエ粉を使ったババロアはフルーツとの相性抜群でしたね!
ひと口食べた時の表情が魅力的でした。

ヒエ粉の効能を読み合わせしてみて、改めて雑穀粉のパワーを確認できましたね。
ご家族と一緒につぶつぶ料理を楽しんでくださっていてうれしいです。

次回、本科スイーツ3回目は”フルーツタルト”です。
お楽しみに~
女性 miさん 2024-02-07 12:04:22
本日は、本科〈Ⅰ〉おかずレッスン第2回
うるちアワそぼろでした♪

メニュー①うるちアワそぼろ丼
    ②ごぼうだけけんちん汁
    ③小松菜のおひたし

うるちアワが、ひき肉の様になり、雑穀とは思えない出来上がりで感動!
出来上がるまでの過程も今までに体験したことが無い感じでワクワクします。
器や盛り付けも素敵で刺激になり、毎回楽しみです。

今日は早速作るのが楽しみです♡

つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-02-07 18:25:21
miさん
今日は本科〈Ⅰ〉おかずコースの2回目 うるちアワのそぼろのレッスンにご参加ありがとうございました。

うるちアワが愛おしく見えましたね♡

試食の組み合わせ、量の配分などで満足感を味わえました。

いつも、とてもおいしそうに試食していただき、とても励みになっています。

来週は、本科〈スイーツ〉でお会いできるのを楽しみにしています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 アーニヤさん 2024-02-07 12:03:57
本科レッスン〈Ⅰ〉おかずコースの2回目
2月はうるちアワそぼろを習いました♪
シンプルな材料ですが、本当においしい満足感満点のそぼろが出来ました!
うるちアワの炊き方・そぼろにする時の丁寧な手順を教えていただき感謝です。 
盛付けの美しさにも、目からウロコです。
今日も明るく充実したレッスンを、有難う御座います。 
家で作る時も、微笑んで出来そうです。笑
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-02-07 17:11:01
アーニャ

今日は、本科レッスン〈Ⅰ〉うるちアワそぼろのレッスンにご参加ありがとうございました。
おっしゃるとおり、シンプルな材料ですが、満足感の深さに驚きでしたね♡

ヤマトナデシコCooking
お家で作る時も微笑みながら・・・♡
素敵です!

次回も心よりお待ちしております。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 まつさん 2024-02-04 17:35:05
今日は、スープ作りを体験しました。少ない材料と調味料なのに、大変味わい深いものでした。植物性の物だけで、あれだけの深い味が出せる事に感激しました。
樋口先生のお人柄にも惹かれ、学びを深めたいと感じました。
楽しい時間をありがとうございました。
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-02-07 16:55:56
まつさん
つぶつぶ雑穀スープ体験レッスンにご参加ありがとうございました。
はじめてのつぶつぶ雑穀スープを食した時の嬉しそうなお顔が心にグッと響きました。

私の体験談も熱心に聞いて下さり、つぶつぶの魅力を知っていただけるきっかけになったことが最高にうれしいです。

数ある料理教室のなかから、つぶつぶ料理教室和みを選んでいただきありがとうございました。
ご縁に感謝いたします。

さぁ、これから一緒に「ヤマトナデシコCooking」を楽しんでいきましょう!

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 miさん 2024-01-24 12:12:52
本日は、本科スイーツレッスン第1回目でした♪

私の大好きな「甘酒ショートブレッド♡」

何度も作っていますが、ひとみ先生のレッスンで出来上がった「甘酒ショートブレッド」は全く違う出来栄えでした!!
サクサクで旨味があって、断然違い、美味しいかったです♡

今日は、そのコツを教わったので、すぐにチャレンジできそうです٩( ᐛ )و
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-24 23:22:17
miさん

本日は、本科スイーツレッスンにご参加いただきありがとうございました。
ショートブレッドは、普段からよく作られていて、ご家族にも大好評と聞いていましたが、
今日のレッスンで、さらに進化しそうですね!

ご自身でよく作り、召し上がっていたからこそ、違いが分かったのですね!
嬉しいです。

ショートブレッドをかぶりついた時のmiさんの嬉しいそうな表情が忘れられません。
来月も、心よりお待ちしています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 みかさん 2024-01-18 20:03:17
月一回のスマイルラボの参加を楽しみにしています。
つぶつぶ料理は0歳児にも安心して食べさせられるご飯で、今日のメニューのかぼちゃのポタージュと、タカキビチョコはスプーンを離さないほど美味しいと表現してました。
大人も同じものを食べている安心感と、満足感で満たされました。
イタリアンのマリナーラソースのピザとナポリタンも絶品で家で再現して家族に食べてもらいたいと思います。
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-24 22:50:55
みかさん

先日はつぶつぶスマイルラボにご参加いただきありがとうございました。
Nちゃんの成長にメンバー全員が癒されています。
今回のかぼちゃのポタージュスープも高キビチョコもおいしそうに食べてくれましたね!

お腹の中からつぶつぶっこの子育てが楽ちん!を体験出来てうらやましいです♡

これからも見守っています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 マルちゃんさん 2024-01-17 21:54:26
今日初めてスマイルラボに参加しました。

マリナーランソースを使ったナポリタンとピザとっても美味しかったです。
マリナーラソース絶品です
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-17 23:08:06
マルちゃん
本日はつぶつぶスマイルラボにご参加いただきありがとうございました。

はじめて会う方ばかりでしたが、直ぐに打ち解けていましたね!
食の繋がりはすごいなぁと感じました。

かぼちゃのヒエポタージュの黄色を出すコツを知っていただけて良かったです。
ぜひ、記憶が新しいうちに作ってみてください。

来月も心よりお待ちしております。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 ゆっこさん 2024-01-17 15:13:58
こんばんは!
今日はつぶつぶスマイルラボに参加しました。

高級レストランに引けを取らない美味しさです♡
それに加えて楽しい会話でもう満足感いっぱい!
つぶつぶ料理は心と体が喜ぶ料理なんだと毎回再認識しています。

今日はどれもみんな美味しくて感激しました。
特にマリナーラソースのナポリタンは今までにない美味しさでした~
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-17 22:52:46
ゆっこさん
本日はつぶつぶスマイルラボにご参加いただきありがとうございました。

いつも、専属カメラマンとして、料理やメンバーの何気ないしぐさの写真をありがとうございます。

マリナーラソースのナポリタン☆
気に入っていただけて嬉しいです。

また、来月お待ちしています!

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 ちーさん 2024-01-17 14:58:05
つぶつぶスマイルラボに参加して、毎月楽しませて頂いてます。
和みの教室は、皆さんとても仲良くて
和やかて居心地も良くて。
サロン形式なので、品数も多く皆で手分けしてあっという間にご馳走が並びます。
つぶつぶ実践者の集まりならではのサロンですね。
メニューの組み合わせも美味しく楽しくて。
月一のご褒美タイムです。
私の教室運営でも参考にさせて頂いてます。


つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-17 22:28:21
ちーさん
本日はつぶつぶスマイルラボにご参加いただきありがとうございました。

コースレッスン上級修了者のみなさんは、手際がいいですね
男性 ゆきこさん 2024-01-17 14:58:04
つぶつぶスマイルラボに参加しました。
マリナーラソースのナポリタンとごはんパンのピザに使っているマリナーラソースが絶品でした✨
アボカドの梅酢サラダでさっぱりして、ヒジキごはんと色あざやかなカボチャのヒエポタージュで今日もおなかもココロも大満足です。
盛り沢山のランチの後のお楽しみスイーツは高きびチョコフォンデュも頂き幸せです!!
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-17 18:47:16
ゆきこさん
本日はつぶつぶスマイルラボにご参加いただきありがとうございました。

マリナーラソースの魅力を堪能して下さり嬉しかったです。
アボガドと玉ねぎの梅酢サラダは地味ですが、絶品でしたね!

今日も緊急事態に即対応してくださり、ありがとうございました。
いつも助けられていますね(^▽^)/ 感謝!

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 ゆみこさん 2024-01-17 14:46:31
つぶつぶスマイルラボに参加しました^ ^
久しぶりの参加でしたが、皆さんの笑顔に再会できて嬉しかったです。
今日はイタリアン中心のメニューで、「つぶつぶ雑穀パンレッスン」のマリナーラソースで作るナポリタンやピザ、アボカドのサラダとご飯、カボチャのポタージュを作りました。どれも簡単に出来、野菜の味が感じられてとても美味しかったです^ ^ マリナーラソース(トマトのソース)はコクがあるのにさっぱり食べられたのでおかわりしてしまいました。
カボチャのポタージュは甘くて感動しました。早速家で作って家族に食べさせたいと思います^ ^
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-17 18:07:06
ゆみこさん
本日は、つぶつぶスマイルラボにご参加いただきありがとうございました。

♡つぶつぶイタリアン♡ 美味しかったですね
女性 なおみさん 2023-12-03 21:29:17
もちきびの卵とじ風鍋が食べたくて受講しました。
とっても簡単で、お話しながら作っていてあっという間に出来上がりました!
とろっとろのもちきびとゴボウや玉ねぎのお野菜が身体に染み渡り、ぽっかぽかに温まりました♪早速お家でも作って、美味しく頂きました(*^_^*)
ひとみ先生のお話も聞くことが出来て、また習いに行きたいです!
美味しい幸せな時間をありがとうございました♡
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2023-12-05 08:58:55
なおみさん
先日は、”ゴボウともちキビの卵とじ風鍋”のレッスンにご参加ありがとうございました。
出来上がった瞬間のもちキビのキラキラサインが眩しいくらいでしたね~♪
この冬、何度でも食べたくなる”鍋料理”になりましたね!

早速ご自宅で作られたとのこと、とてもうれしいです。

炊いたもちキビのストックがなくても、もちキビを炊きながら材料の準備ができちゃうくらい簡単でしたね♪

私もなおみさんとたくさんお話しできて楽しかったです。

またのお越しをお待ちしております。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 アーニヤさん 2023-10-25 12:59:33
未来食7つのキーフード②
ひじきマリネ・わかめのもやし炒め・蒸し野菜・ミレットペペロンチーノ・寒天ゼリーを作りました。
色合いも綺麗で美しく、とっても美味しく頂きました。
小豆とキヌアのシチューも滋養深くて、身体が温まりました。
また家で作ります。
有難う御座います!
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2023-10-26 17:03:14
アーニャさん
嬉しいコメントありがとうございます。

ご家庭でつぶつぶ料理が定着されているようでうれしいです。

”綺麗で美しい色合い” 大切ですよね~♪

私も”色合い”大切にしています!

たくさんご家族にふるまってあげてください。
また感想を聞かせてくださいね。

来月もお会いできるのを楽しみにしています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 ふふさんさん 2023-10-25 12:55:20
7つのキーフードレッスンの
2回目を受講しました。
学ぶ基本メニューの他に、ひとみ先生セレクトのごはん(ミレットペペロンチーノ)スープ(キヌアと小豆のシチュー)デザート(タルトタタン!)の組み合わせが素晴らしく美味しかったです。
基本のひじきドレッシングサラダ、
美しいわかめともやしの炒めものもとても美味しかったです。
雑穀メニューに対する思いこみ(本当に美味しいの?結局お肉やお魚ら卵の代用品なんじゃないの?)がガラガラと崩れました。
作っている過程から目で見て、食べてみること。大切だとしみじみ感じています。
骨太のお料理たちでした。
早速献立に取り入れて行こうと思います。ありがとうございました。
ごちそうさまです。
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2023-10-26 16:50:11
ふふさん
嬉しいコメントありがとうございます。

雑穀メニューに対する思い込みがガラガラと崩れていく様を楽しまれていますね!
ふふさんが未来食の魅力に引き寄せられていくスピードが速くてうれしいです。
ガンガン進めていきましょう♪

”骨太のお料理たち” その通りです♡

来月のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 ほぬさんさん 2023-10-25 12:54:34
今日は7つのキーフードレッスンで
海藻と梅酢について学びました。
海藻の戻し方や切り方、並べ方まで細かく目の前で見せていただき、とても勉強になりました。
お料理もすべてが美味しく、優しい味がして、カラダが喜び、元気になるような気がしました。
ミレットペペロンチーノは特に大学生の息子が喜びそうなメニューで、にんにくの香りがよく、食べ応えがありました。炊飯器ひとつでできるので、さっそく作ってみようと思います。

今日も楽しいレッスンをありがとうございました。
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2023-10-26 16:56:57
ほぬさん
嬉しいコメントありがとうございます。

今回のメニューは大学生の息子さんにきっと喜んでいただけると思います!

カラダが喜び、元気になる”手料理”が作れる私たちって、幸せですね~♪

た~くさん、楽しいお話も出来て私も元気をいただきました。

来月もお会いできるのを楽しみにしています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 トイーさん 2023-01-17 22:39:59
レッスン名 甘酒入りふわふわマフィン

待ちに待ったパンレッスン本の単発レッスン祝第一弾に参加させていただきました!!
レッスン名通りのふわふわマフィンでしたー!!
実際に試食してゴールのイメージを確認できました。本当にふわふわ&優しい甘さでまた食べたーい!!とテンションが上がりました!!
試食は二種類のマフィンを焼き立てと一日置いたしっとりのとを試食できました。
本を読んで作った時はいつもなぜか酸っぱくなってしまったり、全然ふくらまなかったりで、、挫折していたのですが温度管理のポイントも教えてもらったのでこのテンションで家に帰ってまた作るのを楽しめそうです。
天然酵母のお土産付きなのでこのテンションのまま復習できるので復習率はかなり高くなると思います!

またランチを有料でつけられるのですがこれがまた絶品です!
ランチを食べて家で作ってみたい!!となる生徒さんも多いです。
私も今日のランチでいただいた漬物ドレッシングが美味しくて大ヒットだったので早速作りたいと思っています。
美味しい体験をたくさんできる。また食べたいという気持ちで作る料理のウキウキ感、楽しさ。料理って本来こういうものでありたいなと思わせてくれるところです。

今日も本当に美味しかったです!
ごちそうさまでした!!
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2024-01-24 23:15:04
トイーさん

本日は【出版1周年記念】ビーガン&砂糖ゼロ!甘酒入りふわふわマフィンでお茶会 レッスンにご参加いただきありがとうございました。

オーブンの中でマフインが膨らんでいく様子にワクワクしましたね!
おいしそうに食べていただき嬉しかったです。

事前に作られたので、失敗した理由がわかって良かったです。

早速のつくレポに感激しましたよ~♬
しっかりとイイ感じに膨らんでいましたね。

ありがとうございます。

またのご参加お待ちしています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
女性 えみさん 2022-12-27 15:37:14
公式コースレッスン初級クッキング&スイーツコースが修了しました。
明るく励まし、優しく見守ってくださるなか、楽しく和気あいあいと学び合える仲間ができて、とても充実したステキな時間が過ごせました!ありがとうございました♪
つぶつぶ料理教室 和みからのコメント 2022-12-28 16:58:58
えみさん

公式コースレッスン初級に半年間通っていただきありがとうございました。
とても賑やかで、楽しいクラスでしたね!

みなさんのツクレポの投稿がとても楽しみでした。

未来食つぶつぶを気に入っていただけて嬉しいです。

またのお越しを心よりお待ちしています。

つぶつぶ料理教室和み
樋口ひとみ
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