教室一覧
【山形小国】 ヤマトナデシコ Life LABO いのちのアトリエ
未来食つぶつぶ創始者大谷ゆみことその家族の暮らしの拠点です。1996年、6000坪のフィールドに半セルフビルドで家族と一緒に建てた国産材95%のエコハウスを、未来の食と暮らしを創造する場という意味を込めて「いのちのアトリエ」と名付けました。
長野飯山 雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスン はぎさんち
北信州の飯山市の北部、緑と古民家の美しい山里に移住して2３年。 自然の循環の中で元気に育つ雑穀を、人が最低限の手助けをして栽培する。 そして、その実りを美味しく料理して食べる。そして自分たちも元気に楽しくなる。 そんな、自然と人が調和した暮らしを体験する、 【雑穀栽培体験 x つぶつぶ料理レッスン】を行なっています。
埼玉小川町 岩崎信子（いわさき のぶこ）
農耕天女のつぶつぶマザー岩崎信子です。有機の里 埼玉小川町で、10種類の雑穀とお米を20年育てています。 丘の上に立つ、小さなログハウスの横には、雑穀畑が広がります。 「大地の再生 11年目の雑穀畑」や「ごはんの力田んぼ」に立ち、大地のエネルギーを感じて下さい♪ 未来食セミナーScene1・2・3、天女セミナー、天女レッスン すべてのセミナーを小川町で受講できます。
山梨身延／マコ・宮川 昌代 つぶつぶ料理教室 季美の郷
都内から日帰りできる、自然豊かな山梨県身延町で つぶつぶ料理教室「季美の郷」を主宰している宮川昌代です。 教室は、イヤシロチに佇む築150年の茅葺き古民家。 環境再生医・矢野智徳さんとともに３年かけて「大地の再生」を施し、 風・光・水がのびやかにめぐる、調和の場となりました。 夏は山の風が家中を通り抜け、エアコンなしでも快適に。 冬は薪ストーブのあたたかさに包まれます。
新潟 新潟市 馬目寛子（まのめ ひろこ）
つぶつぶを食べ始めたのは２０１７年夏。 からだが冷えていて便秘、低血圧、貧血。休みの日はぐったりしていて治すのに温泉に通っていました。食べ始めて丸6年がたち症状は全て改善され夜もぐっすり眠れます。学ぶほど 納得がいき、体への信頼が出来ました。わくわくする日々、感謝する日々が訪れています。この幸せを共有して、広げて、健康当たり前、さあ何して遊ぼう！という探検家を 募集中です。
埼玉草加 松井俊子（まつい としこ）
未来食つぶつぶで、砂糖中毒から脱出できました。 2025年4月に東京・練馬から、埼玉・草加に拠点を移しました。 2026年秋には、長野・小諸に移住を決めています。短い期間ですが、草加でのご縁を楽しみにしています。
長野長野市 東澤啓子（ひがしざわ けいこ）
長野駅から長野電鉄で8分＆徒歩５分。日本生まれのおいしい創作雑穀料理、心と体の免疫力を上げる食術「未来食」つぶつぶ料理をお伝えします。砂糖も卵も牛乳も使わないレシピは、.どなたにも安心です。デモンストレーション形式だから気軽に参加頂けます。
長野安曇野 かとうよしこ
こんにちは！未来食つぶつぶ料理コーチのかとうよしこです。長野県北安曇郡松川村、北アルプスの麓、自然豊かな安曇野の地で、「つぶつぶ料理教室SOW」を主宰し、美味しい！楽しい！カラダが喜ぶ！「未来食ヤマトナデシコcooking」をお伝えしています。カラダだけでなく、ココロも元気になって、日々の手料理術で、自分らしい人生を叶えるお手伝いをします！
長野軽井沢 長谷川恵美（はせがわ えみ）
避暑地軽井沢の人気古民家カフェ併設の教室です。乳製品・卵・砂糖・動物性食品・添加物不使用、、、なのに美味しい!だから美味しい!カフェで人気のあの味、この味をすべてお教えいたします。ココロとカラダに染みわたる美味しさのヒミツ「未来食つぶつぶ雑穀料理」を見て、聞いて、食べて、学んで、感じて、人生まるっと楽しんじゃいましょう♪
長野飯田/愛知豊田 三浦麻美（みうら まみ）
長野県飯田市と愛知県豊田市（水曜日のみ）にて、開催。 自給暮らし、自己流自然食、こだわって、こだわって、カチコチの私が、未来食に出会って救われました。 甘えていい、我慢もなし、制限もなし。恐れも不安もない。こんな自由な生き方があった！ 未来食で、本当の私が、輝き始めました。
