公式コースレッスン「雑穀クッキング初級」。そして単発のレッスンを受けています。
レッスンは一つ一つの工程を丁寧に説明しながら進めて下さるのでわかりやすいです。
それでも家に帰って作ってみるとわからないことが出てきます。次に参加した時に疑問に答えて
下さるのでスッキリした気持ちで帰り、また安心して作ってみることができます。追い詰められたような気分で料理をしているなと思った時は、和やかな教室の様子、楽しそうに丁寧に料理をされているひとみさんの姿を思い出し、ニッコリ笑って深呼吸。感謝です。

つぶつぶ雑穀クッキング』『つぶつぶミラクルスイーツ』の初級クラスを受講しました。
レシピ本には、書かれていないちょっとしたコツを知ることが出来たり、盛り付け例を直に見ることができ、こうすれば良かったのか〜と、すぐに実践出来ることを教えてもらえました。和気あいあいと進んでいくデモンストレーションでは、わからないことの質問もしやすく、毎回楽しく受けることが出来ました。
今まで億劫だった料理が、今は楽しめているのは和みのおかげです。
これからもレッスン参加しますので、よろしくお願いします。

今日ベジ味噌ラーメンのレッスンを受けました^ ^
実はお味噌汁のようなラーメンなのかな？と思って受けたのですが、全然違っていて驚きました！2種類のお味噌のコクとお出汁の風味で舌も心もお腹も大満足の味噌ラーメンでした^ ^
お野菜の下ごしらえや、調味料を入れるタイミング、麺を盛り付ける際のちょっとしたコツなども細かく教えてもらえたので、こんどのお休みに早速作ってみようと思います。そして醤油ラーメンのレッスンも楽しみにしています^ ^

先日こんにゃくの唐揚げと甘酒、甘酒ブレッドのレッスンを受けました♪
とても楽しく分かりやすいレッスンで、
あっという間の1日でした！
すぐに家でも実践しましたがパートナーも目から鱗！こんにゃくの概念が覆された！と、大絶賛でした♪
甘酒も家で何度も作り、これで元気に冬を乗り越えられそうです♪
これからもつぶつぶ料理や甘酒スウィーツ、たくさん作りたいと思います。
ひとみさんのレッスンはとても親近感があり、居心地が良かったです。また、よろしくお願いします！

先日は、高きびチョコトリュフレッスンをありがとうございました。

高きびチョコフォンデュや高きび甘酒の作り方、美味しく作るポイントなど丁寧に教えていただきありがとうございました。
勝手に勘違いしていたところを修正できたり、
なかなかハードル高く感じて作れなかったレシピですが、
お家でも作れそうと思えました。
和みでのレッスンは、毎回、美味しいつぶつぶ料理と笑顔いっぱいで元気チャージできます！
今後とも宜しくお願いします。

今日はビーガン塩ラーメンレッスンに参加しました
夫がラーメン好きで家ではインスタントラーメンやカップ麺を良く食べておりますが、私はいつも添加物が気になっていながらも何も言えずにいました。今回受けたネギたっぷり、添加物なしでもダシ効いたスープの塩ラーメンはとても美味しかったです。早速作って出して夫の胃袋を驚かせたい！夫の反応が楽しみです。一緒に頂いたもちキビごはんとトッピングの松の実ソース、春菊とゆず味噌もおいしかったです
副菜も大事なんだなと思わされました
ひとみ先生の笑顔が素敵！｢和み｣料理教室でいろいろ学びなからで楽しんでおります

『つぶつぶ流 ビーガン塩ラーメン』に参加しました^ ^
材料も作り方もシンプルなのに、驚きの美味しさでビックリしました！
煮込んだ長ネギの甘さと、まろやかな塩味と胡麻油のコクでスープを飲み干したい！ラーメンです^ ^
ラーメン好きの家族に早速食べさせたい♬味噌ラーメンと醤油ラーメンのレッスンも楽しみにしています^ ^

『つぶつぶ雑穀クッキング』『つぶつぶミラクルスイーツ』の初級クラスを受講しました♬
今までは単発レッスンに参加していましたが、更に深くつぶつぶ料理を学べました。
炊き方のコツだけではなく、メニュー展開の仕方や保存方、毎回の献立やテーブルセッティングも参考になりました^ ^
一緒に学ぶ仲間が出来たことで悩みも共有出来、今までより自信を持って家族に作ることも出来るようになりました♬
続ける励みにもなっています^ ^
何よりひとみ先生の笑顔と、楽しみながらつぶつぶ生活を続けていってほしいという想いが伝わる教室です^ ^
今日から中級クラスが始まるのでますます楽しみです〜♡

『7つのキーフードその③を受講』　
7つのキーフードは栄養バランスの優れた食材はなにか、またその扱い方を学べます☆
使用する本は読むだけでもとっても勉強になるほど良くできた本です。
料理教室に興味を持ったら本を購入して読むだけでも勉強になります。
お料理教室では実際にデモストレーションで作り方を学べます。
本のレシピだけでは伝わらないちょっとしたコツを教室で教えてくれるので帰ってから本当に簡単に美味しくできます！！

またなんと言ってもこちらの料理教室のいいところは最後に試食ができること！！
もぅ本当に美味しいです！！！

この試食で
本当に体に必要なものを罪悪感なしにお腹いっぱい食べる→本当に美味しい！！→また食べたいから家でも作る→無理なく楽しく実践できるという好循環に無理なくなります！

また橋本教室は駅近にあり、駅ビルの中に料理に必要な材料を取り扱っているお店（特に生鮮、野菜）があるのでレッスン後必要なものを購入して家で即復習ができるとこも嬉しいポイントです！！
もちろんつぶつぶが提供するオンラインショップで安心安全な食材も購入でき、習ってからすぐに復習できます！

橋本教室はなにより講師のひとみさんが本当に楽しそうに愛おしそうに食材と遊んでいて（つぶつぶ風に言っています）
それを見て私もこうなりたい♡と思いました。
そんないつも楽しそうにレッスンしてくださるひとみさんのファン多数！
同じ興味のある方とのLINEグループもあり、レッスン後もつながりながら楽しく復習できます！
本当におすすめですよ！

《未来食7つのキーフードレッスン①②③に参加しました》

普段は違う地域のつぶつぶ料理教室に通っています。
実家の近くにも つぶつぶ料理教室がある事に気付き、初めて参加したのが9月末。
人生を全力で楽しんでいるひとみさんにまた会いたいと、初めて行ったその日に次のレッスンをお願いしました。

３回に分けてやる内容を１日で受講したので膨大な量の情報量なのに、毎回丁寧に 雑になる事なく、コツやポイントをしっかりと教えていただきました。

知っているようで知らなかった事。
使い方が分からず、活用出来ていなかった食材が実は万能食材であった事。
シンプルな組合せでもキチンとした調味料を使う事で とびっきりの味になる事。
野菜の切り方の工夫。

まだ まだ まだ まだ！
本当に沢山の事を伝えていただきました。
これだけの量をスムーズに教える為には準備がとても大変だっただろうなと感じましたが、そんな様子を微塵も見せず、スマートにレッスンを進めるひとみさんに感謝です。どうもありがとうございました。

ひとみさんのパンレッスンのブログを見てどうしても参加させていただきたくなり、
申し込みました。
今回が念願の初レッスンになりましたが、居心地のよいキレイなお部屋でひとみさんの和やかな雰囲気に包まれ、ステキなメンバーにも恵まれ、最高のレッスンでした。
ひとみさんは、ひとつひとつの仕事がとても丁寧で、パン生地に対しても野菜に対しても優しく愛情たっぷりで、とても勉強になりました。できあがったパンはどれも感動的な美味しさで美味し〜と叫んでしまいそうでした。さまざまなバリエーションを準備してくださり、シチューもデザートも美味しくて、本当に幸せなひとときでした。飛び入りで午後も参加させていただきましたが、カボチャのスフレも今までで1番美味しかったです。
帰宅後もセミナーに参加した時のような、
満足感と充足感で、とても興奮している自分を感じました。感動的な1日を
ありがとうございました。
これからもっともっとひとみさんのレッスンに参加させていただきたいです。
よろしくお願いします。

公式コースレッスンおかず＆スイーツコースに思いきって参加してから、料理をすることにイライラしていたのが、嘘のようで、教えていただいた料理を楽しんで家でも作っています。雑穀のおかず、スイーツは初めて見るものばかりで目でも楽しめて、味も美味しいなんてビックリすることばかりです。早く知りたかった！というかんじで楽しく続けられそうです。

7つのキーフードレッスンに参加しました。
本当であれば３回を３日に分けてのレッスン。受けたいけど全部は無理だなとあきらめていた時に１日で受けられるよう配慮してもらって本当にうれしかったです。
シンプルすぎて本を見て知っていたけど作らなかったレシピばかり。でもデモをみて食べてみたら美味しくて。
ちょっとのコツを知ることができて日々の食事に無理なく取り入れられるレシピばかりでした。
毎日の食卓に１品ずつ作ってみます。
ありがとうございました。

高キビタコライスのレッスンに参加しました^_^
凄く凄く美味しかったです！
高キビの炊き方は、デモンストレーションでは圧力鍋での炊き方、レシピには普通のお鍋の炊き方も書いてあるので圧力鍋を持っていない人でも気軽に作れると思いました^_^
高キビの食感がお肉のようで、お味もコクがあって美味しかったので、肉好きの夫も喜んでくれるのではと思います♬
今晩早速作ってみます^_^

公式レッスンに参加しています！
メインのメニューに加えて、副菜をたくさん教えていただけるのですごくお得です(*^^*)
つぶつぶを毎日の食卓に取り入れたいと思っているので、教えていただける種類が沢山あるのは、とても嬉しいです。

7つのキーフードレッスン3回目を受講しました^_^
今回は、エゴマとナタネ油でした。
ナタネ油はつぶつぶを知って使い始めたのですが、普段は炒め物に使うと美味しいなくらいに思っていたのが、調味料としてもとても優秀だということが分かりびっくりしました^_^ うどんを味噌とナタネ油で和えるだけでこくのある美味しい一品に、エゴマは炒り方とすり方のコツを教えていただき、本だけを見て作っていたのとは一段上の味を体験出来ました♬
簡単なので早速作ってみようと思います^_^

初めてのつぶつぶ料理レッスン、たかきびタコライスと甘酒アイスクリームのレッスンに参加させていただきました。
初めてで緊張しながらの参加でしたが、お教室のアットホームな雰囲気にいつのまにかリラックスして参加しておりました。
タカキビの炊き方からデモンストレーションしながら丁寧に教えていただき、家に帰ってから、教わったことを思い出しながら作れました。
参加者の皆さんと一緒に試食ランチもとっても美味しく楽しかったです。
甘酒アイスクリームは、ほんとにお砂糖入っていないの？と思うほど甘くてコクがあって美味しかったです〜
ありがとうございました。

たかきびタコライスのレッスンに参加しました！

念願の和みレッスンに参加できて嬉しかったです！
ひとみさん、終始ニコニコで、屋号の通り、あたたかく和む雰囲気で、楽しいレッスンでした！

ポイントとなる部分を、丁寧に分かりやすく伝えてくださって、確実にうまく作れそうな気がしてます！

意外にも、料理が苦手だったとおっしゃっていて、ビックリ！

スープも副菜も、全て美味しくて、副菜の作り方のコツまで教えてくださり、とても勉強になりました！

素敵なお皿やカトラリーも、真似したいなと思いました。

また伺います！！

公式コースレッスン初級のおかずコースとスイーツコース1回目を受講しました^_^

つぶつぶ料理にハマって数ヶ月、もっとたくさんのメニューを作れるようになりたい、コツを知ってもっと美味しく食べたい！と思い初級コースに参加しました。
クラスでは同じ思いの人達と一緒に先生のデモンストレーションを見て、コツを教わり、出来上がった美味しい試食を食べ、ワクワク楽しい時間を過ごせました♬
初級が終わる頃には更に楽しみながらつぶつぶ料理を作っている自分を想像しています^_^
２回目以降もよろしくお願い致します♬

「7つのキーフードレッスンその２」に参加させていただきました^_^

季節のとうもろこしともちきびのご飯、自然の甘みが感じられてとても美味しかったです^_^
ワカメとモヤシの炒め物も、炒め時間などがわかったのでこれからはもっと上手く作れそうです。
糸寒天のゼリーも食感が弾力が感じられました、ムースっぽい柔らかいバージョンでも食べてみたいので早速作ってみます^_^