本科レッスン２、もちアワのロールカツを作りました。 マッシュルーム入りのホワイトソースを作っている時からいい香りがして洋食屋さんみたいでした。 食...

本科レッスン2を受講しました。 もちアワのロールカツと、ホワイトソースです。 とても簡単で、見た目豚カツです！ホワイトソースも簡単に作れて、受講して...

本科レッスン2に参加しました！ もちアワロールカツを作りました。 味を付けた板麩にもちアワとインゲンを巻いて揚げました。 食感も味もロールカツそのも...

本科レッスン2のもちアワのロールカツを習いました。 出来上がりはボリュームがあり、見た目はトンカツのようでした。 そのままでも塩気があり美味しかっ...

アマランサス海鮮丼レッスン 以前テキストを見ながらアマランサスを炊いてみましたが、ゴールわからず、モヤモヤ。 レッスンで、大事なコツがいくつもある...

本科2 もちアワのロールカツのレッスンを受けました。 オシャレで美味しいしレシピに感動しました！ ベシャメルソースほんとに美味しかったです。 おもて...

【本科2 もちアワのロールカツ】 豪華なおかず！！の中でもお手軽な印象でした。 1つ1つの工程をみるとよくやるようなものばかりだからか！っていま思いま...

本科レッスン2の【もちアワのロールカツ】を受講しました。 名前からして行程が多そうで、作るまでに覚悟がいるものだと思ってましたが、前日までに仕込め...

本日は本科夏コースで、アマランサス丼とアマランサスのタラモサラダを受講しました アマランサスはパスタの時も美味しかったですが、プチプチの食感と塩加...

ラギカレーのレッスンに参加しました。 雑穀もさることながら、調味料も素晴らしかったです。　素材本来の味が生きていて、優しい味でした。 カレー自体...