『ミラクルパンレッスン』のピザパンを受講させていただきました。 パンがこんなに簡単に作れるなんて… ほぼ「混ぜる」以外の工程がなくて、感動以外の...

うるちアワのナゲットに参加しました。 1度自分で作ってみたものの固い揚げ物が出来てしまい（汗）コツを掴みたく申込しました。 失敗作の出来上がり状態を...

初めてのつぶつぶ料理教室体験で、『キャベツとヒエのつぶつぶスープ』レッスンに参加しました。 元々お料理は好きで常にしてはいますが、雑穀の使い方をよ...

「大地の再生」の上映会に参加しました。 自然農法の畑作りで感じることと、映像内で紹介された内容と通ずるものがあり、今後に活かせることがたくさんあり...

本科春コースの3回目「ヒエフイッシュ&チップス」を受講しました。 ヒエと庄内麩からお魚を作りますと言われ半信半疑でしたが、本当に白身魚のフライが出来...

アキ先生の雑穀うるちアワのナゲットのレッスンに参加しました！ 雑穀料理教室は初めての体験で、とても楽しみにしていました。 材料の切り方も丁寧に教え...

大地の再生の上映会に参加しました⭐︎ 大地の再生の矢野さんの言葉で、昔は自然を感じることが普通だった、今の社会ではそれができなくなってしまっている…...

ヒエフィッシュ&チップスを習いました⭐︎ レシピを見ただけで作ったときは失敗して、ほろほろに崩れてしまいましたが、レッスンで習った通りに作ったら大成功...

夏のスイーツフェスタに参加しました。アワ粉のフルーツタルト、つぶプルと寒天の２色ムース、ヒエ粉のキャラメル、甘酒ショートブレッドです。どれも美味し...

春の本科レッスンおかずに参加しました。ヒエフィッシュです。本を見ただけでは絶対作れなかったと思うので、レッスンに参加してよかったです。揚げ物ですが...