受付中 【プチランチ付き】甘～くできる炊飯器de雑穀甘酒仕込みレッスン

雑穀甘酒は完全栄養バランスの発酵甘味料♡ 食べて、美しく、健康になれて、若さも保ってくれるパワーを秘めた雑穀甘酒スイーツ。 炊飯器で簡単に作っちゃお♪

受付中 炊飯器を使って甘～い雑穀甘酒をつくろう！レッスン

つぶつぶ流　甘酒作りの極意を丁寧にお伝えします！ 腸を元気にして免疫力をアップさせましょう！ これさえ習えば、お家で美味しい甘酒スイーツが作れるようになりますよ～！ 基本の甘酒作り　是非　ご参加下さいね。アレンジ方法もお伝えしますよ(^^)/　

受付中 ヒエキャラメルレッスン♪

ノンシュガーキャラメルの正体は、実は、 ヒエという雑穀を粉にひいたもの♪ 知れば知るほど雑穀ってすごい！！ 当日はヒエの魅力に迫りながら、 素材の味わいが語りかける感動的なキャラメルを お家で作れるよう、丁寧にお伝えします♪

受付終了 【はじめてさん大歓迎】甘酒の仕込み方マスターレッスン♡

受付終了 半日のみ特別開催《栽培6》休日　 雑穀の収穫　と　つぶつぶ料理

畑へおいで! 〜雑穀の種まきから、調整までを楽しむ会〜 雑穀の種を蒔こう! 四季を通して雑穀畑へ 大地のエネルギーを浴びにいこう!

受付中 【野菜だけ？】玄米粉カレー　試食ランチ付き

玄米粉とカレー粉を使ってビーガンカレーを作ります。 ルーを作る手間いらず！カンタンにおいしいカレーが作れますよ♪ 玄米粉カレーを作ったことがない方はもちろん、 レシピ通りに作っているけど、何か物足りない……。 そんな方にもオススメの内容です。

受付中 プチプチとした食感がタラコそっくりのアマランサスを使って和風パスタを作ろう♪

アマランサスを上手に炊くと、とろみのあるプチプチ食感が特徴のたらこのようになり、 様々な料理に活用できます☆ 今回は、醤油の風味が食欲をそそる、まるでタラコスパゲッティのような和風パスタを作りましょう♡

受付中 甘酒仕込みレッスン～発酵食を気軽にお家に招き入れよう～

自家製甘酒をお家に常備して、楽しんでいるうちに、砂糖中毒からも楽々脱出できちゃう♪ 五穀甘酒で作るスィーツたちは、甘いのに罪悪感ゼロ。 しかも植物性乳酸菌と食物繊維の宝庫で、腸の調子も整えてくれて、 お肌もつるつるピカピカに♪ 甘酒ライフで、夢のような甘～い生活と すがすがしい心身をとり戻しましょう！！ 写真は桃の甘酒スムージー☆☆☆この夏、我が家でハマってました。

受付中 肉好き夫も大絶賛！！「高キビボロネーゼ」

何も言わずに両親に出したら、スパゲティミートソースだと思って おいしそうに食べていた伝説のメニュー

満 席 『つぶつぶ雑穀甘酒』〜心も体も満たされる自然な甘みを味わおう〜

五穀ご飯で作る甘酒は、体と心に必要なものがいっぱい入っています。だから、口にするとなんとも幸せな気持ちになれる！心から、体全身で『美味しい〜』と思える！そんな体験をされたい方、、、ぜひどうぞ！

受付中 天然酵母で作る五穀パン＆高キビパン

天然酵母を自分で起こして作るパンは、なんだか難しくてハードルが高そうと思っていませんか。 つぶつぶなら、天然酵母パンを一次発酵のみで自宅で簡単にできちゃいます。 生地をこねたら、オーブンで焼いてパンに、蒸篭で蒸して蒸しパンに、フライパンで焼いてナンに！ 変幻自在なつぶつぶワールドへようこそ(^^)

受付中 プチプチとした食感がタラコそっくりのアマランサスを使って和風パスタを作ろう♪

アマランサスを上手に炊くと、とろみのあるプチプチ食感が特徴のたらこのようになり、 様々な料理に活用できます☆ 今回は、醤油の風味が食欲をそそる、まるでタラコスパゲッティのような和風パスタを作りましょう♡

受付中 熱々も、冷たくしてもおいしい♡甘酒とカボチャを使ってつくる甘～いスフレ♪

シンプルな材料で、満足度の高いスイーツが作れるのがつぶつぶの魅力♡ しかも、noシュガー、noミルク、noエッグでヘルシーというおまけ付き♪ 今回は、体を温めるはたらきのある「ヒエ」の粉とカボチャと甘酒をたっぷり使って しっかり甘～いスフレを作ります。＾＾

受付中 旬のフルーツをヘルシー＆おしゃれに楽しもう♪ フルーツタルトレッスン♡

シンプルな材料で、満足度の高いスイーツが作れるのがつぶつぶの魅力♡ しかも、noシュガー、noミルク、noエッグでヘルシーというおまけ付き♪ 今回は、体を温めるはたらきのある「ヒエ」の粉と 女性に嬉しい鉄分豊富なアワの粉を使って タルト台とフィリングを作ります♪ フルーツをそのまま食べるのとはひと味もふた味も違う おいしさに出会ってくださいね♡＾＾

受付中 さわやかレモンタルト

レモン風味のつぶプルクリームの、さわやかなタルトを作りましょう♪ つぶプルレモンクリームとパイ生地、２つの技が同時に学べるお得なレッスンです。

受付中 爽やかに香るレモンがたまらない♡ レモンタルトをつくろう♪

シンプルな材料で、満足度の高いスイーツが作れるのがつぶつぶの魅力♡ しかも、noシュガー、noミルク、noエッグでヘルシーというおまけ付き♪ 今回は、体を温めるはたらきのある「ヒエ」の粉を使って 爽やかに香るレモンがたまらない、タルトを作ります。 「たったこれだけの材料で、このおいしさ！？」と驚く 知らないともったいないスイーツ技ですよ。＾＾

受付中 ３種のナッツとサツマイモが出会った♡ほんのりシナモンが香る木の実のタルトつくろう♪

シンプルな材料で、満足度の高いスイーツが作れるのがつぶつぶの魅力♡ しかも、noシュガー、noミルク、noエッグでヘルシーというおまけ付き♪ 今回は、必須栄養素の宝庫である「高キビ」の粉を使って 秋薫るタルトを作ります。 タルト台の作り方を覚えると、スイーツのレパートリーが 一気に増えて楽しくなりますよ♡＾＾

受付中 島田ラ・ミニヨンさんで開催！！【単発申し込み】心と体の免疫力を上げる食卓を作ろう！　『未来食つぶつぶ　7つのキーフード』　実践！料理レッスン　全3回 　 その３

書籍「未来食つぶつぶ　7つのキーフード」から、 食の常識を切る!コラムや現代食で満腹栄養失調など 食と体についてのコラムと料理レッスンを同時に学べます。 各回ごとに免疫力アップの基本レシピ3品をレッスンでお伝えします。 え! 簡単! 目からウロコなおまけの試食付き♪ 参加費　5,000円/1回、　

受付中 つぶつぶ甘酒仕込み＆ビスケット

会場は中神駅から徒歩1分の好アクセス！赤ちゃん連れのママさんも歓迎です！ わたしは、甘酒ビスケット食べているうちに、自然と市販のお菓子から離れていきました。体が必要としている食物繊維も微量栄養素たっぷり！美味しくて、体はもちろん、こころも、元気になっちゃいます！ぜひ、このレッスンで甘酒仕込みと、ビスケットの焼き方をマスターしてください！

受付中 「近江公民館」レッスン 未来食７つのキーフードレッスン♪ー①ー

メインフード「雑穀・自然塩・発酵食品」の基本をマスター！ 目からウロコのおいしい試食付き♪