山形県東根市出身。1977年1月19日生まれ。Ａ型。 人との出会い、おしゃべり、自然、アウトドアが大好き。 自転車に乗るのも好きで、東京に住んでいた頃は ２３区中を走り回っていました。片道１０キロは余裕！ ５歳からピアノを始め、音楽大学へ進学するため上京。 卒業後は、コンサートや音楽講師を務めていましたが 地元である鶴岡に戻ってきてから未来食に出会い ゴハンの美味しさに感動！！ 手料理することの楽しさと未来食の素晴らしさを 伝えたいと、料理コーチの道へ。 ２０２５年からは本格的に雑穀栽培を始めました。 「とことん地球を遊び尽くしたい！！」 日々の遊びの中から学び、成長することへの喜びを感じています。 人生、楽しんだもの勝ち！ ぜひ一緒に遊びませんか♪ 教室でお待ちしています。

1980年生まれ 実家は山形県北部の山奥。 本業は水先案内人(船乗りの一業種) → 大阪湾〜和歌山沖を船で走っています。 かつて1年だけ看護師経験あり。 2021年3月、超砂糖中毒、菓子パン&割引惣菜三昧の生活から脱出しよう！と決意したタイミングで未来食つぶつぶに出会いました。 泊まりでの仕事も多く、家では自炊で未来食、仕事では同僚と共に一般的な食事、という6〜7割のつぶつぶ生活。 それでも体がどんどん変化していくのが未来食つぶつぶパワー♡ ★頑固な便秘解消、毎日スッキリ！ ★排泄が上手くいくようになったせいか、顔の吹き出物激減 ★分厚い冷え取り靴下からの解放 ★低血圧が改善中　80以下→ 90後半へ ★超砂糖中毒からのあまりにもナチュラルな脱却 ★数年ぶりに試験勉強をしたら、昔よりも集中力が続いてびっくり。食べた後でも眠くならずにすぐ集中。自信もついて試験大成功！ 体以外にもこんな喜び！ ★肉・魚、惣菜等を買わなくなったので、オーガニック野菜や雑穀を買っても食費は減 ★生臭系が無いのでとにかく洗い物がラク、生ゴミもキレイ ★動物性食品を含まないので料理が日持ちする→長期作り置き出来るからラク！ ★シンプルな基本調味料で和洋中エスニックいろんな料理が出来ちゃうからラク！アレンジ料理を創作する遊びも楽しい♪ ★幅広い世代・境遇のつぶつぶ実践仲間との交流が楽しい！ 本業の傍らちょこちょこレッスンを開催しています。 お一人で参加される方がほとんどです。 どうぞお気軽にお越しくださいね♪

未来食に出会って28年。 2人の娘は医者なし・薬なしで成人し結婚。 80歳を超えた両親は毎日雑穀甘酒を楽しんで お肌がツルツル。 「おいしいね」と毎日食べているだけで、 家族全員が元気になることを実感しています。 私が手料理の魅力に取り憑かれたのが 小学校４年の時。 図書館のレシピ本をみて、 これさえあれば、なんでもできる！と、 世界を制覇したようなワクワク感に！ そして、 30歳の時、 雑穀と野菜と 「塩・火・水・菌」のハーモニーで作る 本物の手料理「未来食つぶつぶ」に 出逢い、更にワクワクました。 でも、この出逢いは、 子供の頃の世界を制覇した！・・ の続きではなく、 自分を知る「きっかけ」でした。 日々の手料理がおいしくできると嬉しい。 イマイチだったら、なんでだろう？と 振り返る。 その淡々の繰り返しの中で、 軸ができるって、 こういうことか。 大地に根を張る、って、 こういうことか。 信頼すること、 感謝すること、って と、 気付くことが沢山ありました。 今もその旅の途中です。 こんなにオモシロイ 自分発見ツールはありません。 一緒に、 「できた！」「おいしいね」と連呼しながら、 「おいしい自分」 「おいしい人生」も 作っていきませんか。 子供のような気持ちで ちょっと、ドキドキしながら 料理教室へ遊びにいらしてください。 私にとって、 未来食つぶつぶを作って食べることは、 空気を吸うように当たり前で普通のことになっています。 どうして、そうなれたのか・・も、 レッスンでお伝えしますね。 この投稿をInstagramで見る つぶつぶ料理教室 早稲田本校(@tubutubuofficial)がシェアした投稿

主婦歴25年以上、美味しいものを食べることや料理もそれなりに好きな私でしたがどうしても一味決まらない。 そのうち料理をあきらめるように市販のインスタント調味料の力を借りる日々。 それと同時にスーパーで売られている食品の裏側も気になるようになり。。 食品添加物をいっそのことよく学びたいと思い、添加物のセミナーも開けるように。　 添加物を学ぶうちに行きついた答えはあっても、さてそれをふだんの食卓に落とし込むには、、 また一からの旅をはじめることに。 そんな時につぶつぶ料理に出会い、すぐに魅了されました。 雑穀のしみじみとしたおいしさ、季節の野菜と一緒につくる幸せごはんにスイーツ。 教室では雑穀のお話し調味料のお話し添加物のお話しなど食にまつわるおしゃべりと一緒に最後はみんなで頂きます、をしませんか？

岩手のつぶつぶ料理コーチの佐々木眞知子です。 2022年1月から「つぶつぶ料理教室　コスモス」を活動再開します。 どうぞよろしくお願いします。 「未来食つぶつぶ」との出会いにより 私自身、日々、実践することで心と体にたくさんのミラクルに遭遇しました。 楽しく美味しく簡単にでき、しかも元気になれる＜未来食つぶつぶ＞を一人でも多くの方にお伝えしたい気持ちで ワクワクしています！ デモンストレーション形式がメインの料理教室なので、気軽に足をお運びください。 雑穀の栽培も始めて１０年余りが過ぎ、地域で雑穀栽培菜仲間も少しづつ増えています。 （新たな試みとして雑穀栽培体験も5月から始めます。）

こんにちは 私は、自分自身の体調不良と、娘のアトピーをきっかけに、どうしたら体調を整えることができるのか？ いろいろな健康法を試してきました。 そして最終的に、食と意識だと気づきました。 食と意識を学びながら、雑穀料理を、おいしく食べるだけで心と体は絶好調★ いのちを輝かせるつぶつぶ仲間になって、イキイキ、 ワクワク、キラキラの人生にしませんか★

美味しいもの大好き！ 流行もの気になる〜！ 健康で美しくなりたい！ ガマンは苦手だから楽しみつつ、自然環境に優しい食事がしたい。 欲張りな私と共に望みを叶えていきましょう〜♪

こんにちは！ 栄養士の資格を持つ母の手料理で育ち 社会人になってからは大手料理教室から 料理研究家さんの教室に通うのが趣味に 結婚を機に栄養など食に関する資格を取得 2018年腸の難病（クローン病）になり薬が 効きにくく10キロ以上の体重の増減をくり返す。 親友に未来食つぶつぶのことを教えてもらい そのおいしさに驚き、作っては食べを 続けていたら元気だった頃の体重に戻りました！ 元気になったら体力がないからと諦めていた 料理教室を開くことに 体質だからとあきらめていたらもったいない！ つぶつぶを知って安心感を手に入れていただきたい！ カラダは何歳からでも変わります 一緒にその変化を楽しんでいきましょう♪ ◯特技　 　晴れ女です。 　何かあっても人に恵まれたり、つぶつぶに出会ったり運がいい。 　それと、短時間で相手が何を伝えようとしているかを 　察すること。 　前職で多くの方と接しているうちに身につきました 　おしゃべりしながら何かヒントがみつかるかもしれない 　ので、つぶつぶの実践でお困りのことがあれば 　一緒に解決していきましょう！ 　ドキドキすると思いますが、一歩踏み出すと変わります！ 　お気軽にお越しください〜♪ ◯好きなこと 　神社にぶらり 　（学生時代、鎌倉の神社仏閣でボランティアガイド経験あり） 　美術館で絵を観たり、お笑いを観ること

ありがとうございます♪私・夫・娘の3人暮らしで今は潟上市に住んでいます。 私は過去に食に関するいくつもの資格を取得し実践しましたが、出産・育児をきっかけに『あれ？おかしいな』と思う体験をしました。そして真反対の情報が行き交う中で、結局自分の軸や確信はないままモヤモヤの日々。 そんな中、東京在住中に甘酒キッチンカーの店主よりつぶつぶ季刊誌と砂糖なし子育て情報をいただき、なんだか気になる！と早速レッスンを受講。講師の凛とした生き方や暮らしをみて感じさらにあぁ美味しい！と全身の細胞が喜ぶ食に魅了され、すぐに未来食セミナーScene1受講。これが知りたかった！今まで習ったことがないのに腑に落ちる感覚と喜び、心のワクワクが原動力となり、未来食を実践。毎食満たされる食を人生で初めて体感。 また、雑穀について知りたい！成長を見たい！と岩泉での雑穀栽培体験にも通年参加しました。自然の力、雑穀の生命力、昔からの知恵や技術、暮らし方や考え方、人とのつながりや支え合いなど多くの気づきと学びを得ることができました。 おいしいたのしいと満足していましたが、 ゆみこさんの知ったなら教えなきゃ！学ぶと教えるは同じ！ の言葉が心に響き実践10ヶ月でオープンを決意。 シンプルなのに美味しい！そんな料理の技、味、音、香り、温度、火加減、食感、見た目……五感すべてをフル活用して 今を楽しみ学びあえる料理教室。日々の暮らしの景色がきっと変わると思います。出会いつながる方との楽しい響き合いの場を創造します。

アラフィフです。 あなたも新しいことをはじめてみませんか。 本当に憶病で人見知りする方だったんです。 こどもの頃、海へ行けば、砂場の方でほんの少し波が寄せてきたら、あら怖い。 逆上がりも怖くてなかなかできない。 自転車も、怖い。ベースにそんなこんなを抱えたまま大人になり、 消極的だった私がつぶつぶ料理コーチになりました。 何か新しいことをするなんて億劫だし、 無理無理と思っていました。 それが、料理をしているうちに生来の好奇心が ムクムクと湧き上がってきて性格まで変わりました。 シャイな貴方、大丈夫です。元シャイな私は受け止められます。 今まで即行動でやって来てピンと来た方もどうぞ。 ひとりひとりが主役で晴れやかな心を取り戻す未来食にワープ！

こんにちは！つぶつぶ料理教室の講師、菅沼加奈枝です わたし　雑穀に出会う前は自分に自信がなくて根暗な性格でした でも雑穀を知ったら性格も明るくなり向上心が増しました(笑) 今は毎日が楽しく、イライラしなくなりました♪ 趣味　雑穀料理・雑穀栽培　 作れる料理の数を増やすため日夜キッチンに立ち奮闘中 ただいまパートナー募集中の40代

大府市で主人と農業を営んでいます。 【暮らしの中に農を】をテーマに、日々邁進中。 11・８・２歳の3人の子どもたちと、日々奮闘中。 自宅前にある野菜の直売所「山帰来」にて、 新鮮野菜を販売する傍ら、 野菜を使用したオリジナル加工品も製造・販売しています。 特に、冬季限定の干し芋で作る餅菓子「もちこ」は大人気。 また、皮ごと美味しい「石焼き芋」も冬の山帰来名物。 そんな風に生産と加工の日々を過ごしながら、 【暮らしの中に農を】を常に模索していたとき、 つぶつぶ料理に出会い、 「自分たちの農業と掛け合わせたい！」 そんな想いが体の内側から湧いてきました。 私にとって農業は【食】の自給。つぶつぶ料理は【幸せ】の自給。 どちらも欠かすことのできないもの。 つぶつぶ料理教室「キッチン山帰来」と共に 「やさい直売　山帰来」も併せてよろしくお願いいたします♪

なにせカンタン！なにせラクチン！ 面白☆湘南つぶつぶライフを暮らし丸ごとお伝えします♪ もっと自由に　咲き誇るように生きたい仲間を大募集中です♡ 〈私のストーリー〉 美味しいものと楽しいことが大好き！ 野菜は庭の畑から♪ お米はおじいちゃんの田んぼから♪ 季節の果樹を楽しんで暮らす 地元の群馬県で 健康が当たり前の小さな頃を過ごします。 大人になって、一人暮らしを始めてからは 自由気ままに国内外で色んな体験をしてきました。 その反面、心の中は ・好きな事を心の向くままにしているハズなのに、なにかスッキリしない。 ・仕事にも恵まれて、家族も元気で、十分しあわせなハズなのに、どこか満たされない。 そんな不安は年を重ねるごとに増してゆき、追い立てられるように 美容、健康、心の学びに　時間とお金をつぎ込みました。 けれど、全然　実践できません！ ズボラな自分への罪悪感が増し 食や医療・世界の真実を知り、 知ったところで何も変えられない哀しい現実に なすすべもない無力感は、絶望に変わっていきました。 そんなこんなで、ため息ばっかりついてたら幸せが逃げて行きまして(;´･ω･) 心と体、家族も元気がなくなっちゃいました たくさんの体調不良と、母の認知症を期に 和の伝統食と最先端栄養学を元にした食術 「未来食つぶつぶ」を知ります。 「これだー！ここに全部の答えと、解決策がある！！！」 つぶつぶインターネットラジオの「真逆バスターズトリオ」のお話や、 つぶつぶ実践者の、楽しく未来あるお話を聴いて、そう直感的に思いました。 それからは、まっしぐら！ 未来食セミナーで、私の持っていた 全ての悩みの答えと、解決策が見つかりました。 それは、美味しいつぶつぶ料理を作って、食べる事！それだけ！ 私のように、不安な気持ちでいる方に　こんなにも楽しく安心な暮らしがあることを伝えたい イキイキ　ワクワク　キラキラ生きる、仲間と思いっきり遊びたい この豊かさ、幸せ感で世界を満たして、未来の子どもたちにつなげたい 生まれてはじめて、私に夢が湧いてきました。 元々料理は苦手でしたが、つぶつぶ料理は とっても簡単で　ビックリする位 美味しいものが作れちゃう✨ 楽しく実践する中で、年に何度もかかる肺炎、 重い生理痛、アトピー、アレルギー、偏頭痛 などの症状がなくなり、腸に穴が開くリーキーガット症も 学生時代から続いていた摂食障害も、なくなりました。 母の認知症は、体のメンテナンスと未来食のエッセンスを取り入れてもらうだけで完治！ これからもずっと元気でいてくれる、と信頼しています。 つぶつぶ料理を食べていると、気持ちが大らかになって、 人間関係のモヤモヤも解消しました。 家族との関係も、昔よりもずっと温かく、実りあるものになっています。　　 　　　 〈未来食にもらったもの〉 ・遊ぶように料理して　健康が当たり前を叶える。 ・ちいさな・大きな夢を見つけて、日々を楽しむ。 ・うれしい　たのしい　しあわせな場をつくる。 ・未来食を共に学ぶ　遊び仲間との交流で得る豊かさ。 ・大好きなものがいっぱいの、ラクチンな暮らし。 　子ども も 大人も自分の可能性を発揮し、喜び合って 　ノビノビ暮らせる　愛とぬくもりある世界で心豊かに面白く生きたい！ これが、私の夢です♪ 一緒に遊びませんか？✨ メルマガでレッスン・イベント情報や お役立ちブログ、遊びのお誘いなどしています＾＾ 上の方にある黄緑の♡マークをポチっと押して「お気に入り」登録、メルマガをお受け取りくださいね♪

1970年 東京墨田区で産まれる 幼少期は父の実家のある静岡で過ごす おしゃべりでじっとしていられない 活発な子ども時代 自然が大好きで 道の草を摘んだり川で魚を捕まえたりして育つ 1982年 、12才の頃に母親が入院 親戚や母の友人宅で世話になること4年 高校時代は一人暮し 1989年 看護学校入学のため寮生活 1992年 静岡の子ども病院勤務 1998年 結婚を機に主人の実家の神奈川県藤沢市へ 2000年 長女出産、つぶつぶに出会う 2002年 次女出産 2005年 長男出産 2008年看護職復帰 2023年 雑穀栽培１年コースに参加をきっかけにセミナー受講 　　　つぶつぶ生活本格始動 　　　つぶつぶ料理コーチへ 2024年 訪問介護の職場に転向 現在は、料理教室運営、訪問介護事業所勤務 フリースクールの食事作り担当 地域のボランティア活動、 雑穀栽培、実家の両親の世話と 日々奔走中 料理教室の会場は 神奈川県藤沢市のレンタルシェアハウス みろくじハウス その他公共施設で活動しています 夢は、雑穀やお米など 自分で食べるものを自給自足する事 雑穀栽培とつぶつぶ料理を広め 健康で平和な毎日を送る ご機嫌な人たちで 世の中をいっぱいにする事 「なないろまどい」とは... 七色(なないろ)...いろいろな個性のある人たち。いろいろな個性のある雑穀。 円居(まどい)..ちゃぶ台をみんなで囲む、人が集う場所。 みんなでちゃぶ台を囲んで未来を語り合い 今を思い切り楽しむ場所を作りたい！ そんな思いから命名しました。

1982年1月10日・青森県弘前市生まれ。 弘前三中、弘前工業高校建築科卒業。 3人兄弟の末っ子で、食べることが大好きな家族の下で育つ。 体が弱く、運動が苦手で、小学生からの健康オタク。 ２００６年　長男出産時に専業主婦となり、より自然な子育てと生活を目指す。 　たくさんの食の健康情報に惑わされ、自身の体調不良に悩む。 ２０１２年　つぶつぶ料理と出会う 　未来食の理論の矛盾の無さに納得し、伝える道へと進む決意をする。 ２０１６年１月　つぶつぶ料理教室スタート 　丁寧な料理工程が癒しになると好評。 ２０１７年２月より現在地へ転居＆移転。雑穀栽培もスタート。 ２０２２年１２月　「つぶつぶ料理教室WEBコンシェルジュ」任命 ２０２３年３月　クラウドファンディングで農機具を購入 夢は、料理を楽しむことで自信を持って輝く女性でいっぱいにすること。 雑穀を育てることで、大地への感謝の循環が巡る社会にすること。 「つぶつぶの楽園・弘前」を目指し、自宅で料理教室を開催中。 家族構成： １９８０年生まれの夫 ２００６年生まれの長男 ２００９年生まれの次男

つぶつぶ料理コーチの髙橋八重です。 食べ物に例えると、南国フルーツ！？ 顔が濃くて、よく『ハーフですか？』と聞かれるからです（笑） 英語も喋れず、パスポートの出番もありません(;^ω^) でも海外旅行は夢です♡ 現在はピアノ講師をしながら、 料理コーチをしています♪ 実家で父と母、主人、子ども3人の7人家族です。 ６年前に双子を出産して、子どもの離乳食に困ったのがのがきっかけで未来食つぶつぶと出会いました。 その当時私は体がクタクタで元気がなく、主人に付き添ってもらいながら料理教室に行きました。 そして、つぶつぶ料理を食べて始めたら、朝もスッキリ起きれるようになり、冷え性、便秘が無くなって、 どんどん体が軽やかになり、育児も楽しめるようになりました。 今では、３人目を自宅出産し、３人の子育てを楽しんでいます！ 離乳食も、特別離乳食をつくらなくても、大人の食事から取り分けができてとても楽ちん！そして美味しいからパクパク食べてくれます。 そして、病気になりにくい元気な子に育っています。 なにより、今までより体と心が軽くなって子育てをしながら好きな事、やりたいことを楽しめる私になれた事が嬉しくって 皆様に是非お伝えしたいとつぶつぶ料理コーチになりました！ 皆様にお会いできるのを楽しみにしています♪　一緒に愉しんでくれる方募集中です♡

20年前につぶつぶに出会いました。 2013年からつぶつぶ料理教室をスタート。 東所沢の自宅で料理レッスン＆未来食セミナー、天女レッスンを開催しています、 世界中の人と仲良くしたい、という思いから 学生時代はペルー、メキシコへ留学。 結婚後は、家族でパキスタンに赴任しました。 2年前に、夫の単身赴任地スーダンに行ったのも、 新鮮な体験でした。 そして、どこの国でも、 糖尿病が多いことにはびっくり。 食と健康の問題は日本だけでなく世界共通だと感じました。 つぶつぶは、心と体と地球にやさしい食術です。 食の安全、健康不安、食糧不足、環境問題を 解決できます。 さらに、シンプルな料理を通して 食材をしっかり観察し、タイミングを見極める力が 育ちます。 この経験が、子育てにとても役に立ちました。 つぶつぶを通して変わった価値観は ・真面目に正しく→大らかにのびのび ・失敗は怖い→失敗は経験 ・欠点は修正しないといけない→良いところを見つけてどんどん伸ばす ・マイナスの感情は表に出さない→好き嫌いを大事にする ・我慢は美徳→心地よさが大事 ・子どもが中心の暮らし→大人が中心の暮らし 頭でっかちな自分が嫌で変わりたくても変われなかったのが つぶつぶ料理をしていたら、そして食べていたら 変わることができました。 毎日の料理との付き合い方で こんなに自分が成長できるということを実感。 ぜひ、レッスンでこの面白さをお伝えしたいです。 夫と１男２女の５人家族。 ◆毎日のつぶつぶごはんやお弁当を ブログに掲載しています。 https://ameblo.jp/miraclekitchen/ ◆LINEでもレッスン情報お届けしています。 https://lin.ee/cwBYGAq ◆SNSにもおいしいつぶつぶ料理投稿しています。お友達申請お待ちしています♪ Facebook:https://www.facebook.com/maho.takahashi.75 Instagram: https://www.instagram.com/tubutubu_maho/ Twitter: https://twitter.com/mambo_t

20年前につぶつぶに出会いました。 2013年からつぶつぶ料理教室をスタート。 東所沢の自宅で料理レッスン＆未来食セミナー、天女レッスンを開催しています、 世界中の人と仲良くしたい、という思いから 学生時代はペルー、メキシコへ留学。 結婚後は、家族でパキスタンに赴任しました。 2年前に、夫の単身赴任地スーダンに行ったのも、 新鮮な体験でした。 そして、どこの国でも、 糖尿病が多いことにはびっくり。 食と健康の問題は日本だけでなく世界共通だと感じました。 つぶつぶは、心と体と地球にやさしい食術です。 食の安全、健康不安、食糧不足、環境問題を 解決できます。 さらに、シンプルな料理を通して 食材をしっかり観察し、タイミングを見極める力が 育ちます。 この経験が、子育てにとても役に立ちました。 つぶつぶを通して変わった価値観は ・真面目に正しく→大らかにのびのび ・失敗は怖い→失敗は経験 ・欠点は修正しないといけない→良いところを見つけてどんどん伸ばす ・マイナスの感情は表に出さない→好き嫌いを大事にする ・我慢は美徳→心地よさが大事 ・子どもが中心の暮らし→大人が中心の暮らし 頭でっかちな自分が嫌で変わりたくても変われなかったのが つぶつぶ料理をしていたら、そして食べていたら 変わることができました。 毎日の料理との付き合い方で こんなに自分が成長できるということを実感。 ぜひ、レッスンでこの面白さをお伝えしたいです。 夫と１男２女の５人家族。 ◆毎日のつぶつぶごはん＆お弁当を ブログに掲載しています。 https://ameblo.jp/miraclekitchen/ ◆SNSにもおいしいつぶつぶ料理投稿しています。お友達申請お待ちしています♪ Facebook:https://www.facebook.com/maho.takahashi.75 Instagram: https://www.instagram.com/tubutubu_maho/ Twitter: https://twitter.com/mambo_t この投稿をInstagramで見る つぶつぶ料理教室 早稲田本校(@tubutubuofficial)がシェアした投稿

・高林祐子（たかばやし　ゆうこ） 静岡県菊川市生まれ。実家は和菓子屋であったため 365日ルーティンとしてお菓子を食べ続けて育つ。 子供の頃から原因不明の体調不良や情緒不安定に悩んでいた。 21歳　　子供の頃からの夢であった 　　　　看護師資格取得。 　　　　浜松市の大学病院に勤務。 25歳　　結婚し、看護師は続けていたが、 　　　　子育てに専念するため一時休職。 　　　 30代〜 40代　　心身の不調をきっかけに、 　　　　整体、アロマテラピー、東洋医学や食について学ぶ。 　　　 　　　　アロマの「ナースを癒すプロジェクト」がきっかけとなり 　　　　看護師として病院勤務に復帰。　 　　　　 2017年　つぶつぶ料理と出会う。 2022年　大谷ゆみこ著「未来食」を手にしたこと 　　　　ママ友である先輩コーチから誘いを受けたこと 　　　　をきっかけに、未来食セミナー受講。 2025年　つぶつぶ料理教室サクラをスタート。 　　　　現役看護師・アロマセラピストとしての経験を活かし、 　　　　体と心の両面から「実践できる食」を伝えている。 　　　　趣味は水泳、海外ドラマ鑑賞、読書。

新潟市西区の農家で、夫、中1の息子、夫の両親の5人暮らし。 大地とつながる食と生き方を家族と一緒に楽しんでいます。家の一角の小さな部屋で菜食家庭料理屋を営んでいる私は、家でも仕事でもずっとしていても嫌にならないほど料理が大好き。つぶつぶの食と心の実践で、喜びと感動に満ちた毎日です。 今はこんな風に料理を楽しんでいる私ですが、以前は仕事のストレスと孤独感でいっぱいの生活でした。何を食べても満たされず、過食症と拒食症を繰り返し、低血糖症や低血圧、生きづらさ、あらゆる心身の不調を経験しました。そのため「何を食べたらいいの？」「どう生きたらいいのか？」という思いを常に抱えていました。 食の仕事に就くことをきめ、飲食店での修業を始め、結婚出産後は自然食を学び実践しました。しかし体はいつでも重たくイライラ。さらには、自然食の”正しさ”にこだわり、周りの人たちとの壁を厚くして孤独感は増すばかり。それでいて、時々衝動的にファストフードやスナック菓子が食べたくなり、罪悪感たっぷりで食べてしまう。 「結局体にいい食事はおいしくない」 「こんなに正しい食事をしているのになぜ元気になれないの？」 矛盾、不安、迷いでいっぱいだった私の心の中。 それをすべて解決し、迷いなく料理を楽しむことができるようになったのは、最後に出会った未来食つぶつぶを実践してから。 知識ではなく、自分が持っているセンサーを使いこなすこと。正しさではなく、おいしさ、楽しさを大切にするつぶつぶは、自然食とは全く違うものなのだと知りました。毎日おいしくて、楽しくつぶつぶ料理を食べていて気付くと、心からイライラが消え、元気にいっぱいの私になっていました。 いつも疲れていて寂しくて、何を食べても満たされない。そんなときは私のことを思い出してください。心の奥で「もっと輝いていきたい！」そう願っているあなたとの出会いを楽しみにしています。